不同光强的LED白光与红蓝光对生菜生长及营养元素含量的影响

在人工光植物工厂中研究了不同光强的LED白光和红蓝光对营养液水培生菜生长、营养元素含量和累积量的影响。试验设置白光（WL）和红蓝光（RB）两个光质处理,光周期为16/8 h,分别设定三个光强：150（WL150、RB150）、200（WL200、RB200）和250（WL250、RB250）μmol·m^-2·s^-1,其中红蓝光光强比为4∶1,光暗周期16/8 h。结果表明,光强增加有促进生菜生长作用,随光强增加生菜地上部干、鲜重明显增加,WL200和WL250处理下生菜地上部干重比WL150分别提高了24.6%和49.7%。与红蓝光相比,白光显著提高生菜叶面积和地上部生物量。红蓝光提高了生菜叶片中大中量元素（N、P、Ca、Mg）和微量元素（Mn、Zn）的含量,白光则提高了K的含量,光质对C、Fe和Cu含量无明显影响。白光或红蓝光下不同光强对生菜叶片营养元素含量的影响并没有表现出明显的规律,只是红蓝光在200 μmol·m^-2·s^-1光强下多种营养元素（N、P、Ca、Mg、Mn、Cu和Zn）含量到达最大。在白光200 μmol·m^-2·s^-1的光强下,P、K、Ca、Mg、Fe、Mn、Cu和Zn的累积量最大,而在红蓝光250 μmol·m^-2·s^-1的光强下,10种营养元素的累积量均最大。相同光强下,红蓝光有利于生菜体内N、P、Ca、Mg、Mn和Zn含量的提高,而白光则更有利于C、N、P、K、Mg和Fe等的累积。因此白光处理更有利于促进生菜生长,并提高生菜体内N、C、P、K、Mg和Fe的累积量,其累积量的提高主要是由较高的生物量决定的。     

鲜切生菜供应链温度波动与微生物含量变化

选取北京某优质农产品种植公司的6月中旬、12月下旬2条具有代表性的鲜切生菜供应链为研究对象,对整个链条温度波动规律分别进行为期7d的实地考察测量;并根据调研的温度曲线,在实验室条件下模拟供应链温度,测定鲜切生菜的微生物含量变化.研究结果显示,2条供应链温度都呈现出较大波动性：6月中旬实际供应链温度波动范围为在1.2～24.1℃,12月下旬为-6.1～16.2℃;运输过程温度波动较小,装车卸货等环节温度波动较明显.实验室模拟条件下得到的鲜切生菜微生物含量变化规律与供应链温度波动曲线存在正相关性,相关系数6月中旬0.849 77,12月下旬为0.847 99.     

吐鲁番深冬茬无公害生菜温室栽培技术

<正>一、品种选择选择耐热、生长势强、叶质柔嫩、纤维素少、抗寒性好的品种,可选择美国大速生、玻璃生菜等。二、育苗技术1.播前准备1整地施基肥去除前茬的残留植株、病果、病叶,结合整地每667米2施优质腐熟有机肥10米3、磷酸二铵50千克。深耕细耙2~3次,使肥料和土壤充分混匀,深翻至少30厘米。2土壤消毒多菌灵能防治多种真菌病害。每667米2用1千克,50%多菌灵可湿性粉剂土壤消毒,     

沙漠温室全空间循环生态立体种植中生菜品种筛选试验

以引进的12个生菜品种为试材,在宁夏中卫市沙漠日光温室内,采用全空间循环生态立体种植技术进行品种的筛选试验,以期筛选出品质好、产量高、抗病性强、适合该模式应用的叶菜品种。结果表明:"皇帝"、"美国大速生"、"大橡生2号"、"立生3号"、"立生一号"、"生菜王"、"奶生一号"等品种的产量比对照"嫩绿奶油生菜"增产幅度在3.2%~18.5%之间,以上8个品种均适合在沙漠设施内应用。     

Comparison of Antioxidant Activity and Antioxidant Components in Lettuce,Onion and Tomato Obtained with Different Levels and Forms of Nitrogen Fertilization

The effect of N levels and sources on the antioxidant components in vegetable is not completely understood. Therefore, greenhouse experiments were conducted to determine the changes in antioxidant capacity diphenyl-2-picrylhydrazyl （DPPH） and ferric reducing antioxidant power （FRAP）, total phenolics, ascorbic acid, total carotene and lycopene contents in edible portions of lettuce, onion and tomato due to different nitrogen levels and sources. The experiment included three N levels （20, 40 and 60 kg/ha for lettuce trial and 60, 120 and 180 kg/ha for either onion or tomato） and four nitrogen sources （calcium nitrate, ammonium sulphate, ammonium nitrate and urea）. The antioxidant capacity and phenolic contents in lettuce was enhanced under low nitrogen level, while the antioxidant capacities, phenolics, carotenoids and lycopene in tomato fruits were not significantly affected by the nitrogen dose applied. Application of calcium nitrate caused 50% increase in DPPH and 20% in FRAP of lettuce compared to other nitrogen forms. Tomato treated with calcium nitrate or ammonium sulphate had higher phenolic and ascorbic acid contents than treated plants with ammonium nitrate or urea. Antioxidant tested parameters of onion were not significantly affected by the nitrogen treatments. Nitrogen concentration in tomato fruits significantly correlated with FRAP antioxidant capacity, phenolics, ascorbic acid, carotene and lycopene contents.     

农用微生物菌剂在生菜上的肥效试验

对农用微生物菌剂在生菜上的肥效进行试验研究。结果表明：农用微生物菌剂处理比农用微生物菌剂灭活基质处理增产11.91%,比常规施肥和空白对照处理分别增产11.59%、38.44%,表现出长势强劲,增产效果明显。生菜收获上市也比其他处理早。     

不同成熟度对散叶生菜采后生理品质的影响

[目的]研究不同的采收成熟度对散叶生菜采后生理品质的影响.[方法]通过对生菜采后贮藏期间的失重率、含水量、呼吸强度、VC、叶绿素等理化指标和感官指标的测定,以及对散叶生菜不同成熟度指标的规定,研究未成熟、成熟和过熟3种不同成熟度对生菜采后生理品质的影响.[结果]试验表明,成熟和过熟的生菜衰减率低于未成熟的生菜,成熟和未成熟生菜的褐变及腐烂程度低于过熟生菜.未成熟生菜易失水失重,贮存至第9天时,失重率较过熟生菜高11.69％,失水率高于过熟生菜7.11％.过熟生菜易脱色,贮存至第9天时,叶绿素下降率高于未成熟生菜17％左右.过熟生菜容易受到机械损伤,出现黄褐色斑点、褐变、腐烂和其他生理疾病,且具有强烈的苦味和韧性,严重影响产品品质;成熟生菜相对未成熟生菜不易损伤且叶片呼吸速率相对较低,低于未成熟生菜约26mg/（kg.h）;成熟生菜相对过熟生菜贮期可延长3d,相对未成熟生菜贮藏期可延长2d,产量高,各质量指标最为理想.[结论]试验建议根据成熟度标准考虑适时采收,选择优质的成熟生菜以保证最大经济效益以及最优的生菜质量.     

农药残留检测方法及光谱技术在生菜农残检测中的应用

蔬菜农药残留给人们健康饮食带来很大安全隐患。为此,综述了几大类农药残留检测方法:活体测定法、理化检测法、快速检测法和光谱检测法,分析了它们各自特点。同时,基于光谱技术对生菜叶片上的农残进行了检测试验,比较了有农残叶片光谱与无农残叶片光谱,并通过PCA算法进行光谱特征提取,结合学习向量量化神经网络建立农残鉴别模型,取得了较好的鉴别结果。     

罗莎红等生菜品种繁育及生产关键技术

近年来，国外生菜品种在我区种植面积和规模不断扩大，经济效益十分显著。由于这些生菜品种均从国外引进，种子价格昂贵，且引种难度大，制约了其发展。根据市场需求，闵行区蔬菜技术服务中心研究人员开展了罗沙红等生菜品种繁育和生产关键技术研究，现将研究结果介绍如下。     

两种叶面肥对生菜的生长产量及品质的影响

为了明确国产和进口两种叶面肥对促进生菜生长发育和改进品质的效果，我们于1997年3月在本校试验场进行了“喷施宝”和“高美施”的肥效比较试验，以便从中选出对提高生菜产量、品质较为理想的叶面肥。一、材料与方法1．供试生菜品种结球生菜2．供试叶面肥品种高美施、喷?..