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研究测定了烟台黑猪与鲁育杜洛克、鲁育大约克和长白猪杂交商品猪的生长肥育性能、胴体品质及肉质。结果表明,大约克×烟黑组合日增重最高为717.37 g,料重比最低为2.97,与杜洛克×烟黑、长白×烟黑和烟黑×烟黑相比,日增重分别提高7.93%(P〉0.05)、16.22%(P〈0.05)和21.31%(P〈0.01),料重比分别降低11.08%、3.88%、21.43%。4个组合的胴体性能及肉品质差异显著。其中,屠宰率以杜洛克×烟黑最高,比大约克×烟黑提高11.69%(P〈0.05);眼肌面积也以杜洛克×烟黑最大,比烟黑×烟黑提高31.33%(P〈0.05);瘦肉率以大约克×烟黑最高为60.24%,比烟黑×烟黑提高22.09%(P〈0.01);大理石纹评分以烟黑×烟黑最高,其次是杜洛克×烟黑,分别比大约克×烟黑、长白×烟黑提高10.67%(P〉0.05)、38.02%(P〈0.05)和9.15%(P〉0.05)、36.12%(P〈0.05);pH1以大约克×烟黑最高为6.66,其次是烟黑×烟黑组合为6.29,分别比杜洛克×烟黑、长白×烟黑提高14.63%(P〈0.01)、17.25%(P〈0.01)和8.26%(P〈0.01)、10.74%(P〈0.01);失水率以杜洛克×烟黑最低,比长白×烟黑降低51.49%(P〈0.05)。4个组合的背最长肌氨基酸总量、鲜味氨基酸含量和必需氨基酸含量都以烟黑×烟黑组合最高,分别比大约克×烟黑和长白×烟黑提高10.07%(P〈0.01)和6.17%(P〈0.05)、9.55%(P〈0.01)和6.17%(P〈0.05)、11.18%(P〈0.01)和6.79%(P〈0.05)。背最长肌棕榈酸含量以杜洛克×烟黑最高,比大约克×烟黑提高10.59%(P〈0.05);硬脂酸也以杜洛克×烟黑最高,分别比大约克×烟黑、长白×烟黑和烟黑×烟黑提高18.62%(P〈0.01)、20.5%(P〈0.01)和20.20%(P〈0.01);油酸以烟黑×烟黑最高,比杜洛克×烟黑提高11.96%(P〈0.05)。 相似文献
83.
为了研究日粮不同粗纤维水平和猪品种对氮代谢的影响,试验选用4个品种[莱芜猪(100%莱芜猪血)、大莱猪(50%莱芜猪血)、大大莱猪(25%莱芜猪血)、大约克猪(无莱芜猪血)]的4月龄阉猪各2头,采用4×4拉丁方设计了4种等能等氮日粮,日粮Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的粗纤维水平(干物质基础)分别为3%、6%、9%和12%,测定猪的氮代谢指标。结果表明:与3%粗纤维水平的日粮Ⅰ相比,日粮Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的食入氮、尿氮、可消化氮、沉积氮、氮表观消化率均显著降低(P<0.05);粪氮显著升高(P<0.05);日粮Ⅱ表观生物学价值略升高(P>0.05),日粮Ⅲ、Ⅳ显著升高(P<0.05)。与莱芜猪相比,大莱猪、大大莱猪、大约克猪的食入氮、粪氮、可消化氮、沉积氮、表观生物学价值均显著升高(P<0.05)。 相似文献
84.
通过用大豆蛋白、聚甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯在不同条件下对鸡胸肉保水性及蒸煮出品率的影响进行研究,结果表明最优配方为大豆分离蛋白5%、六聚甘油单硬脂酸酯0.3%、蔗糖脂肪酸酯0.4%、乳化时间15min。 相似文献
85.
为达到用前期气候因子变化来评估土壤水分变化的目的,采用统计回归方法,利用不同土壤类型的3个农牧业气象观测站1988-2006年的气象和土壤水分观测资料,选取前一旬气温、降水、蒸发量和土壤水分4个因子,建立了呼伦贝尔市5月上旬-8月下旬0~40cm土壤水分144个动态预测模型,68.8%的方程通过了显著性检验;拟合相对误差小于±10%的为77.8%,小于±15%的为84.3%;利用实测资料对该模型进行验证表明,模型平均相对误差在20%左右,可用于预测呼伦贝尔市植物生长季各旬0~40 cm各层土壤水分的动态变化. 相似文献
86.
87.
大兴安岭东部近30年气候变化及对玉米、大豆生长发育的影响 总被引:4,自引:0,他引:4
利用内蒙古大兴安岭东部扎兰屯市、阿荣旗及莫旗农业气象试验站近30a的玉米、大豆生长季(5—9月)气象观测资料及产量资料,运用数理统计、小波分析和积分回归等方法分析了该区域近30a气候变化特征及对玉米、大豆生长发育及产量的影响。结果表明:1984—2013年,研究区域生长季平均气温呈极显著上升趋势,气候倾向率为0.552℃/10a,主要周期为22~26a,经历过3次震荡,有增强趋势;生长季降水量总体呈下降趋势,气候倾向率为25.838mm/10a,主要周期为19~24a,经历过4次震荡,有增强趋势;作物生长季(5—9月)干燥指数总体呈现上升趋势,气候倾向率为0.154/10a,进入21世纪干燥指数呈明显波动上升趋势,但近期又处于低值区;气候变化对大兴安岭东部地区农作物生育期影响不大,作物播种期、收获期及各发育阶段持续天数相对稳定;温度和降水对不同农作物生长和产量的影响效应不同,对同一种作物不同阶段的生长发育影响效应亦不同。 相似文献
88.
为了测定日粮不同中性洗涤纤维水平及猪品种对猪氮代谢的影响,试验选用8头4个月龄猪,采用4×4拉丁方设计进行试验。4种试验日粮按等能、等氮设计,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组粗纤维水平分别为6%、9%、12%和15%(干物质基础),4个品种猪分别为莱芜猪(100%)、大莱猪(50%)、大大莱猪(25%)、大约克猪(0%),试验采用顿称顿喂的饲养方式。试验结果表明,ADF对IN、FN、DN、RN、氮表观消化率影响极显著(P0.01),对UN的影响显著(P0.05),对ABV的影响不显著(P0.05),经相关性分析I,N、UN、DN、RN、氮表观消化率与ADF含量之间为负相关,与FN之间为正相关。猪不同的品种对氮的代谢影响不同,猪品种对IN、FN、DN、RN、ABV的影响极显著(P0.01),对UN、氮表观消化率的影响不显著(P0.05)。经相关性分析,UN、氮表观消化率与莱芜猪血源含量之间呈正相关,而IN、FN、DN、RN、ABV与之为负相关。 相似文献
89.
90.
研究测定了烟台黑猪与鲁育大约克、长白杂交商品猪的生长肥育性能、胴体性能及肉品质。结果表明,肥育性能和饲料报酬都以大约克×烟黑组合较高,平均目增重比长白×烟黑提高3.19%(P〉0.05),料重比比长白×烟黑降低1.29%(P〉0.05)。两个组合的肥育猪胴体性能差异不显著,肉质性状除pH:(宰后24h的pH)和a24(宰后24h的红度)组合间差异显著外,其他指标差异不显著。其中,pH:以大约克×烟黑较高,比长白×烟黑提高3.58%(P〈0.01);a24以长白×烟黑较高,比大约克×烟黑提高8.73%(P〈0.05)。背最长肌17种氨基酸含量中除胱氨酸含量以长白×烟黑组合较高外,其它16种氨基酸都以大约克×烟黑较高,氨基酸总量、鲜味氨基酸含量、必需氨基酸含量也都以大约克×烟黑组合含量较高。其中,丙氨酸、酪氨酸、精氨酸、氨基酸总量、鲜味氨基酸含量组合间差异显著,分别比长白×烟黑提高8.53%(P〈0.05)、8.11%(P〈0.05)、7.97%(P〈0.05)、6.21%(P〈0.05)、6.11%(P〈0.05);其它指标组合间差异不显著。4种脂肪酸含量组合间差异不显著。 相似文献