麻辣牛肉香肠的加工

1材料.原料：选用市场销售的新鲜牛肉和猪肥肉，且经有关部门检验，牛肉应是符合国家卫生标准的精牛肉．而猪肥肉应以肉质结实、膘头厚、无黏膜、无渗血为标准。     

小麦SDS-沉降值配合力和遗传力的研究

研究表明，SDS-沉降值作为评价小麦面筋品质的综合评价指标是准确可靠的。育种者可以通过测定杂种后代的SDS-沉降值间接地预测其面筋品质。我们在得到面筋品质评价方法之后，更关心的是SDS-沉降值遗传力大小和依据SDS-沉降值进行后代选择的方法及效果如何。本试验利用完全双列杂交法，分析SDS-沉降值在F1代的遗传表现及其配合力和遗传力，从而判断杂种后代受亲本影响的程度和早代选择的效果。     

中国首个牛初乳行业规范出炉

12月12日，中国乳品工业协会在京宣布《“生鲜牛初乳”和“牛初乳粉”行业规范》，对牛初乳的定义、感官指标、理化指标、卫生指标提出明确的要求，同时对相关指标的测定方法及检测规则等内容也做了规定。     

江西省主要人工混交林类型的优化与筛选

以杉木或湿地松为主要树种,用南酸枣、檫树、樟树、乐昌含笑、福建柏、鹅掌楸、蓝果树等作伴生树种,开展了13个类型的混交林试验研究,在定性分析筛选的基础上,初选出9个比较优良的混交类型,再依据Ii=P1h/H+P2d/D+P3v/V计算出混交类型的优选指标,用I标准=I单均+aδn计算出类型的优化标准为6.12.据此对参试的混交类型进行优选,选出的最佳混交类型为杉木+南酸枣、杉木+檫树、杉木+樟树和湿地松+鹅掌楸4个混交类型,供林业生产上推广应用.     

采用典型台区法核定农村400V低压线损指标

1核定低压线损指标应注意的问题 网改前，低压线路不属于供电企业的必管范围，低压线损由用户承担，供电企业基本上没有涉足低压线损理论计算。网改后，部分县局也没有及时开展低压线损理论计算，低压线损率基本上是按下达的总体控制目标12％去考核的，因此，低压线损计算和指标核定不像10kV线损指标那样有现成的管理模式和成熟的经验可借鉴，基本上还处于摸索阶段。低压线损计算理论值与实际网络损耗之间有多大的出入?考核指标在     

黄粉虫种内杂交初步研究

通过黄粉虫黄色品系(Y)和黑色品系(B)间杂交试验,对其杂种1代产卵量、个体大小、头宽及蛋白质含量等方面进行了研究和探讨。结果表明:杂交组合B♀×Y♂在产卵量、头宽、蛹重等方面较两个自交组合达到了显著或极显著水平。其中产卵量较自交组合B♀×B♂相比提高116.83%;而杂交组合Y♀×B♂的卵长、卵重、产卵量、幼虫头宽、幼虫体重、蛹重、蛋白质含量、耐高温能力与Y♀×Y♂、B♀×B♂相比均达到显著或极显著水平,其中蛋白质含量较自交组合B♀×B♂相比提高21.05%。     

杨干象对杨树生长的影响和防治指标的研究

1995～2000年，对杨干象对杨树生长的影响和防治指标进行了研究。结果认为，不同虫口密度对杨树生长的影响明显，通过建立虫口密度与杨树生长(树高、胸径、材积)损失率回归预测模型表明，随着虫口密度的增加，胸径、材积生长明显下降，其关系呈直线、对数回归关系；高生长总的趋势是下降的，呈多项式回归关系；杨干象防治指标确定为：5年生以下杨树为2头／株，6～8年生杨树为3头／株，9年生以上杨树为4头／株。     

普通麻花钻寿命评定指标的综合评价

通过钻削铸铁试验,对钻头磨损过程特性进行了分析.首次从可靠性、灵敏性、稳定性、测量难易性和磨钝标准确定的方便性等几个方面对钻头寿命评定指标VB_c,VB_(c1),VB_(c2),VB_B,VB_R和ω_φ进行了综合评价.得出了指标VB_R和VB_c是钻削铸铁的较优的钻头寿命评定指标的结论,并指出了通过试验评价钻头的切削性能或钻头寿命时必须优化试验的切削条件和合理确定试验的磨钝标准.     

商品林分类指标体系的研究

在综合分析影响商品林经营的社会、经济、自然、生态、法律等因子基础上 ,提出商品林分类标准和指标体系 ,并以山西管涔林业局杜家村林场为例 ,验证商品林分类指标 ,为商品林建设提供依据