赣南脐橙果园土壤有机质变化特征研究

以赣南脐橙18个县(市)果园为采样区,共采集了果园土壤农化样1 405份,测定了土壤有机质含量,并统计分析了果园土壤有机质的区域分布特征、有机质随土壤类型以及种植年限的变化特征。结果表明:不同种植区域果园土壤有机质含量分布存在较大差异,土壤农化样有机质含量变幅在1.01～47.58g/kg之间,81%的果园土壤表现为有机质缺乏;土壤有机质含量与土壤本身的结构和特性紧密相关,紫色土有机质缺乏表现最明显;果园种植年限10年内,土壤有机质含量随园龄增加明显提高,此后稍有下降并趋于稳定。基于土壤有机质变化特征及对果园的现状调查,提出了提高果园土壤有机质的主要技术措施。     

北五味子愈伤组织诱导研究

以北五味子的嫩茎段、叶片和叶柄为外植体,以MS和N6附加不同激素配比的培养基为基质,探讨诱导北五味子愈伤组织较合适的外植体及培养基.结果表明,北五味子的嫩茎段是愈伤组织诱导的最佳外植体,培养基为N6 6-BA 2.0 mg\L NAA 1.0 mg\L时为诱导愈伤组织的最佳浓度,诱导率达95.1%;在MS和N6基本培养基中分别附加不同浓度、种类的激素时,各外植体在N6培养基上的愈伤组织诱导效果均好于MS培养基.     

羊肉产品中的布鲁氏菌污染及其风险传递调查

[目的]了解羊肉产品的布鲁氏菌污染情况和风险传递过程。[方法]对养殖和屠宰环节的羊及羊肉产品进行取样调查。[结果]屠宰环节布鲁氏菌检出率从高到低依次为羊内脏(3.14%)、羊肉(2.96%)和环境(1.11%);大中型屠宰场布鲁氏菌检出率(6.23%)高于小型屠宰场(0.48%);控制性结果表明在不发生二次污染的情况下,仅可从内脏中检出布鲁氏菌;子宫(77.78%)和脾脏(46.67%)存在布鲁氏菌的风险较大,不表现临床症状的羊子宫也有带菌风险;屠宰环节布鲁氏菌感染抗体阳性率为1.13%,羊肉产品和环境中均存在布鲁氏菌污染;屠宰环节工作人员对布鲁氏菌病防控的认识不到位,本次调查发现2名从业人员被感染。[结论]存在养殖环节的布鲁氏菌病感染羊进入屠宰生产链的风险。     

赣南纽荷尔脐橙叶片黄化与营养元素丰缺的相关性

【目的】研究赣南产区纽荷尔脐橙叶片的营养元素含量,探讨产区纽荷尔脐橙叶片黄化的原因。【方法】2008年对赣南9个县(市、区)78个果园叶片的矿质营养元素进行分析。【结果】脐橙叶片P、S、Mo、B含量均处于适宜范围,而N、K含量均高于适宜范围,Fe含量也处于适宜范围或以上,且仅个别果园的叶片Mn含量低于适宜范围;部分果园的叶片Ca、Cu含量低于适宜范围;黄化果园的叶片Mg含量均存在显著缺失,且随着黄化程度的增大,叶片Mg含量呈显著下降趋势(P0.05);此外,不仅黄化果园存在Zn缺乏问题,而且正常果园的Zn含量也显著低于适宜范围。【结论】赣南产区黄化果园叶片无N、P、K、S、Fe、Mo、B的缺失,叶片普遍存在的黄化现象也绝非缺Ca、Mn和Cu所致,而主要与Mg、Zn有关。     

朝鲜白头翁RAPD反应体系的优化

采用改进的CTAB法提取朝鲜白头翁的基因组总DNA,建立朝鲜白头翁RAPD分析的PCR反应体系,成功进行RAPD扩增.筛选出的最佳PCR反应体系为:25μL反应体系中包括模板DNA 20ng,dNTP 200μmol/L,引物0.4μmol/L,Mg2+1.5 mmol/L,Taq酶1 U,10×Buffer 2.5μL,其余部分为无菌重蒸馏水.     

忠县哈姆林甜橙叶片矿质养分状况的初步研究

对三峡库区重庆市忠县加工甜橙基地17个甜橙园哈姆林甜橙叶片的氮、磷、钾、钙、镁、锰、铁、铜和锌等9种矿质营养元素进行了分析测定。结果表明,哈姆林甜橙叶片中氮的含量偏高,平均值为2.89%;磷、钾、钙、铁和铜的含量处于适量范围,平均值分别为0.15%、1.41%、4.08%、83.34mg·kg-1和6.82mg·kg-1;而微量元素镁、锰和锌严重缺乏,平均值分别为0.23%、20.24mg·kg-1和14.08mg·kg-1。进一步相关性分析表明,氮与锰的正相关系数达到极显著水平;钙与氮、磷、铜和锌呈正相关,而与其他4种元素呈显著负相关。     

纽荷尔脐橙叶片黄化和叶脉肿裂与镁硼丰缺关系研究

以纽荷尔脐橙为材料,研究叶片黄化和叶脉肿裂过程中的镁和硼元素丰缺变化。试验结果表明,纽荷尔脐橙叶片黄化均伴随叶脉的肿大和爆裂并随叶龄的增长而加重,叶片中镁含量随叶龄增长而显著下降,且其下降与叶片黄化和叶脉肿裂进程同步;但叶片中硼含量随叶龄的增加而上升;黄化和叶脉肿裂的叶片中镁含量0.75～1.16 g/kg,远低于适宜范围(3～5 g/kg),而硼含量为78.4～82.9 mg/kg,处于适宜范围(36～100 mg/kg);叶片镁含量与相对叶绿素含量呈极显著正相关,相关系数R2为0.808;而叶片中硼含量与相对叶绿素含量相关系数R2仅为0.111,无显著相关性。初步结果显示,缺镁是导致纽荷尔脐橙叶片黄化和叶脉肿裂的原因。     

不同保果方式对班菲尔脐橙越冬落果的影响

以重庆江津和奉节的5年生卡里佐枳橙砧班菲尔脐橙为试材,用2,4-D、杀菌剂、叶面肥和树冠覆盖薄膜处理,研究其对防止班菲尔脐橙越冬落果的作用。结果表明,与对照相比,无论是单独药剂处理还是药剂+覆盖薄膜处理均大幅度降低越冬落果,但单独使用药剂处理的效果不如药剂+覆盖薄膜处理。高湿、低温和寡日照是重庆地区班菲尔脐橙越冬落果的主要原因。     

动物性食品卫生学

该书是动物性食品卫生方面的一本专著。全书共分五章。第一章肉类食品卫生,包括肉食检查、肉食的加工卫生、肉食所致人畜共患病等;第二章禽类食品卫生,包括家禽     

寒地葡萄的冻害及其防寒措施

我们于1986—90年对寒地葡萄的冻害气象指标及其防寒措施进行了调查和试验研究。调查了长春、延边、齐齐哈尔等地的5—6个葡萄园的冻害情况。对不同类型(冬季根系冻害,春、秋冻害)冻害的气象要素进行分析,查明了冻害气象指标及当时各种防寒措施的实际效果。材料与方法从1986至1990年在白城市果树场,在大地和庭院葡萄园分别设置了不同防寒措施试验。供试的葡萄园一般为1984年至1985年栽