上半年全国生猪生产形势分析及后期走势判断

目前，相对而言吃猪肉比吃蔬菜还要“实惠”，这是当前全国许多地区老百姓对猪肉价格下跌最直观的反应。2012年生猪价格并未像很多人年初预测的那样，随着5月的到来而进入上升通道。统计监测的数据显示，生猪和猪肉价格仍在“探底”。一些地区养殖户开始出售能繁母猪，很可能为后市生猪价格波动又埋下伏笔。     

豆腐乳制作技术

豆腐乳是传统佐餐食品。其皮色艳红润滑,肉质淡黄细腻柔糯,独具风味。其生产技术如下。一、原料处理:原料可选用春大豆、秋大豆、黄皮豆、绿皮豆、黑豆     

上半年我国生猪生产形势及后期走势判断

每年春节过后猪肉价格回落似乎已成常态,但是今年开春的这波降价潮让养殖户和经营户感觉格外"寒冷".蛇年春节前多地生猪价格直逼18元/kg.春节需求旺季过后,随着终端消费需求的萎缩,供求变化,猪价肉价均呈下行趋势.目前母猪存栏仍在历史高位,往后几个月的生猪潜在供应量仍然很大,且下游需求受到2012年末至今"作风新政"、"黄浦江死猪"、"H7N9禽流感"三重影响叠加,养猪亏损情况短期并不能由于收储而得到根本扭转.而猪周期拐点很可能会在三季度到来.     

下半年我国生猪价格走势分析与判断

在国家两次收储提振下,5月以后,全国猪肉价格连续多周出现回升,引发市场对新一轮猪价上涨的担忧。猪肉价格的涨幅及趋势,不但影响着未来生猪养殖业,而且还影响着宏观经济的发展。受成本增加、环保约束、疫病频发等因素的制约,未来生猪供给将受影响,而猪肉消费需求势头不会减弱,未来猪价中长期将呈上升趋势。值得关注     

一季度我国生猪生产现状及后期走势分析

进入2013年,全国生猪市场迎来开门红,蛇年春节前多地生猪价格直逼每千克18元.不过,春节需求旺季过后,随着终端消费需求的萎缩,供求关系的变化,猪价肉价均呈下行趋势.3月初大型养猪户仅有稍许盈利,而散户则处于保本边缘.3月底已创2010年9月以来的新低,猪粮比价亦跌至5.45∶1,生猪养殖步入中度亏损,养猪户期盼国家能早日发布收储政策以提振低迷猪市.而此次拐点出现后的目标位可能将是跌破成本线、跌入亏损区,预计二季度探底,三季度起价格有望反弹.     

收储政策影响有限猪价拐点短期难现——当前我国生猪生产形势分析及后期走势判断

虽然每年春节过后猪肉价格回落已经成为常态,但是2013年初的降价潮让养殖户和经营户感觉格外“寒冷”.蛇年春节前多地生猪价格直逼18元/kg.不过,春节需求旺季过后,随着终端消费需求的萎缩,供求关系的变化,猪价、肉价均呈下行趋势.目前,母猪存栏仍在历史高位,往后几个月的生猪潜在供应量仍然很大,且下游需求受到2012年末至今“作风新政”、“黄浦江死猪”、“H7N9禽流感”三重影响叠加,养猪亏损情况短期并不能由于收储而得到扭转,而猪周期拐点很可能会在第三季度到来.     

植物性饲料添加剂及其在养猪生产中的应用

近些年来,食品安全和饲料安全理念为更多的人所熟知,无抗技术在畜牧业生产中越来越多地应用,在这一领域新技术层出不穷,植物性饲料添加剂(Phytogenic Feed Additives,PFA)即是其中一大类.但随着近年来畜禽养殖现状的发展,正确和合理使用植物性饲料添加剂已成为重中之重.在具体应用中,使用产品的品种和方法不同,差异较大.本文就植物性饲料添加剂在养猪生产中的使用状况作简单介绍,并以在母猪饲料中应用为例为在饲养中合理使用PFA提供基础数据.     

白领新宠——百花牌洋参王浆片

<正>在北京百花蜂业科技发展股份公司产品畅销榜上,有一款叫"洋参王浆片"的产品近年来得到了越来越多的年轻人和高端人士的喜爱。该产品在2000年获得卫生部颁布的保健食品批准证书,批准文号是"卫食健字(2000)第0496号"。产品包装盒设计获得外观设计专利。探究这些消费者为什么喜爱这款洋参王浆片的原因,得到的答案是:1.这款产品常温下可保存,所以可随身携带,出差也同样方便食用。2.该款产品的片剂形态,改善了食用鲜蜂王浆的不方便,且不用忍受鲜蜂王浆的辛辣涩口感,易于接     

昭平县中蜂养殖适用技术推广初探

养蜂业是昭平县农业优势特色产业,从2000年以来,蜂群数保持在3万群以上,是广西中蜂养殖重点县之一。2008年10月,农业部正式启动第二批现代农业产业技术体系建设项目。2011广西加入国家蜂产业技术体系后,中蜂养殖示范场是项目的主要建设内容和载体,现将我县在示范场建设管理方面的主要做法总结如下。一、中蜂养殖示范场基本情况何世瑞蜂场2011年被国家蜂产业技术体系南宁