连云港市全面启动海洋捕捞渔民转产转业

3月28日上午10时许,在江苏省连云港市东海县太平渔业公司渔船拆除现场,随着赵建华副市长手中的铁锤砸向“苏东海渔01073”号渔船,该市海洋捕捞渔民拆船转产转业工程全面启动。渔民王思刚的渔船提前4年申报报废拆解。他说,现在海洋捕捞不管产量还是效益都不如过去,他这次提前转产还得到了政府3万元的补助金,他计划用这笔钱去承包鱼塘搞养殖。据该市海洋渔业部门介绍,此次海洋捕捞渔民拆船转产转业是国家作出的保护海洋渔业资源的重大举措。全市今后5年将减船700艘,有6000渔民需要转产安置。今年有128艘渔船将被拆解,转产转业渔民650多人。连…     

热处理和酸诱导对鲜牦牛乳酪蛋白功能性质的影响

研究了酸处理和热处理对鲜牦牛乳酪蛋白功能性质的影响.结果表明:牦牛乳酪蛋白的功能特性表现为酸和热的共同依赖性.在远离酪蛋白的变性温度(140℃)及pH 6.6附近,酪蛋白具有良好的溶解性、乳化性、热稳定性以及疏水性;当酸度达到6.8,温度接近其变性温度时,由于蛋白质分子变性程度增加,分子发生聚集,牦牛乳酪蛋白的溶解性、乳化性、热稳定性及疏水性较差.     

牦牛乳新鲜干酪加工工艺研究

针对牦牛乳新鲜干酪的加工过程,分析了凝乳温度、pH、CaCl2添加量、发酵剂添加量对新鲜干酪产率、感官评价、凝乳时间的影响,以上述3种指标为衡量依据,优化了新鲜干酪的加工工艺.结果表明:在发酵剂添加量为2%,凝乳温度为35℃,发酵pH 5.8,CaCl2添加量0.02g/100mL时,牦牛乳新鲜干酪出品率为20.07%,且品质最佳.     

甘薯渣与毛蛋复配对黑水虻生长发育的影响

[目的]了解甘薯渣和毛蛋饲喂对黑水虻生长发育的影响,确定甘薯渣和毛蛋的最佳配比。[方法]在温度25℃、湿度70%～80%、光周期L∶D=16∶8的饲养条件下,甘薯渣和毛蛋按不同的比例进行复配,分析不同处理黑水虻的生长差异。[结果]10%带壳毛蛋+90%甘薯渣饲喂对黑水虻老熟幼虫体重、预蛹体重、预蛹体长、死亡率、化蛹率、饲料系数等都有显著影响(P<0.05),但对预蛹历期、蛹历期和成虫历期均无显著影响(P>0.05)。[结论]10%带壳毛蛋+90%甘薯渣能够显著促进黑水虻的生长发育(P<0.05)。在实际生产中,建议采用此配比进行饲喂。     

氟胁迫对茶树氟积累特性及其生理生化指标的影响

通过盆栽实验,研究了氟胁迫对名山131和福鼎大白茶抗氧化能力、膜脂过氧化及其成熟秋梢中氟积累量的影响.结果表明:随着氟胁迫强度增加,名山131超氧化物歧化酶(SOD)活性和过氧化氢酶(CAT)活性逐渐降低,福鼎大白茶SOD活性和CAT活性则先升高后降低,而这两个品种的过氧化物酶(POD)活性均先升高后下降.在相同氟处理强度下,名山131抗氧化酶活性低于福鼎大白茶抗氧化酶活性.同时,名山131脯氨酸(Pro)含量、丙二醛(MDA)含量、电导率和福鼎大白茶Pro含量、相对电导率均随着氟胁迫升高而逐渐增加,福鼎大白茶MDA含量则先升后降.而在相同氟胁迫强度下,福鼎大白茶对氟的吸收积累弱于名山131.     

功能农业背景下广西富硒农业产业发展的SWOT分析

为了理清功能农业背景下广西富硒农业产业发展的思路,更好的促进富硒农业产业的发展。在文献研究法、访问调研的基础上运用经济学中的SWOT分析方法对当前广西富硒功能农业产业所面临的优势、劣势、机会和挑战进行较为全面地分析。结果表明:广西富硒功能农业产业的发展在有自身的资源优势和独特地理区位优势的同时也面临缺人才、产业链短、品牌少等劣势;虽然政府重视、潜在市场广阔,但是也存在与其他地区的富硒产品结构相似的挑战。结合SWOT矩阵,笔者认为广西富硒功能农业产业的发展是一项系统性的工作,想要进一步发展,应在基础战略─SO战略的基础上以WO战略和ST战略为核心,兼顾WT战略;同时做好政府统筹、培养人才、创建品牌、延长产业链等方面的工作。     

功能农业背景下广西富硒农业产业发展的SWOT分析

为了理清功能农业背景下广西富硒农业产业发展的思路,更好的促进富硒农业产业的发展。在文献研究法、访问调研的基础上运用经济学中的SWOT分析方法对当前广西富硒功能农业产业所面临的优势、劣势、机会和挑战进行较为全面地分析。结果表明：广西富硒功能农业产业的发展在有自身的资源优势和独特地理区位优势的同时也面临缺人才、产业链短、品牌少等劣势;虽然政府重视、潜在市场广阔,但是也存在与其他地区的富硒产品结构相似的挑战。结合SWOT矩阵,笔者认为广西富硒功能农业产业的发展是一项系统性的工作,想要进一步发展,应在基础战略─SO战略的基础上以WO战略和ST 战略为核心,兼顾WT战略;同时做好政府统筹、培养人才、创建品牌、延长产业链等方面的工作。     

甘南夏河县牦牛放牧地牧草的重金属污染分析

在甘肃省甘南州夏河县选取1号牧场甘加草场、2号牧场阿木去户-扎油加干滩、3号牧场桑科草原-聚合沟口、4号牧场桑科草原-达九滩4个试验区采样,分析牦牛放牧草场中重金属污染程度.结果表明:4个牧场的牧草Pb、Hg、Cd含量均未超标,综合污染顺序为2号>1号>3号>4号牧场.在夏秋季节,1号、2号牧场1.0>Pi>0.6,其牧草质量等级评定为二级,污染物残留较多;3号、4号牧场Pi≤0.6,牧草质量等级评定为一级,有污染残留;冬春季节1号、2号、3号牧场1.0>Pi>0.6,牧草质量等级评定为二级产品,污染残留物较多;4号牧场Pi≤0.6,牧草质量等级评定为一级,有污染残留.     

甘肃省不同产地籽瓜瓤皮成分分析

以甘肃省３个产地所产籽瓜为材料,进行基本成分、氨基酸及矿质元素分析。结果表明：水分含量以瓤最高（９７.３２％～９７.９８％）,内皮次之（９６．６４％～９６.８６％）,外皮最低（９１．４７％～９１．７６％）;灰分含量以瓤最低（０．２２％～０．２７％）,内皮次之（０．２５％～０．３９％）,外皮最高（０.４５％～０.６９％）;含酸量瓤中 ０.３０％～０.４３％,内皮 ０.３７％～０.６９％;还原糖和总糖含量,瓤为 １．５２％～３.０５％,内皮 ０．３４％～１．４２％;瓤和皮中蛋白质、纤维素和脂肪含量均分别低于０.４５％,０．３０％和０.０２５％,抗坏血酸含量为７４.４０～１３２．９０ｍｇ／ｋｇ,内皮中含量普遍较高。１８种氨基酸在籽瓜瓤皮中均有存在,其中必需氨基酸以缬氨酸、亮氨酸和苯丙氨酸含量较高,非必需氨基酸以谷氨酸、丝氨酸和精氨酸含量较高。在所测的１４种矿质元素中,籽瓜瓤皮中常量元素以Ｋ、Ｃａ、Ｍｇ、Ｐ、Ｓ含量较高,微量元素以Ａｌ、Ｆｅ、Ｚｎ含量较高,矿质元素含量以外皮最高,内皮次之,瓤最低。不同产地所产籽瓜的成分含量均在一定程度上存在差异。