果蔬恒温库的建造及合理使用

冷库的外部和内部存在着个各种热源,为满足果蔬所要求的适宜贮藏温度,需要通过制冷装置将冷库内的热量吸收并排放到冷却介质中.……     

摩尔多瓦：果蔬出口拥有自己的商标

从摩尔多瓦出口的新鲜果蔬很快将印上自己的商标，商标名为“Specialtaste”。倡议使用该商标主要源于“农业竞争力和企业发展（ACED）”计划。     

如何减轻果蔬储藏中侵染性病害

采用了辐射与低温臭氧相结合的方法，可以减轻果蔬储藏中的侵染性病害，同时，还可以延长果蔬的保鲜期。     

果蔬衰老机理研究简述

果蔬的衰老与其他植物体一样，简单的说是当它的个体发育进入最后阶段时开始发生一系列不可逆的变化，最终导致细胞崩溃及整个器官死亡的过程。衰老是水果和蔬菜的植物体生长发育、形态建成和对环境应答反应中一个必要的、主动地过程，是受内外因子直接或间接影响的一种器官或组织逐步走向功能衰退和死亡的变化过程。     

广州脐橙价格猛涨 依然热卖

立冬过后,脐橙开始大量上市,无论是零售还是批发都是"涨"声一片,零售价普遍在4元/kg以上,价格比去年同期上涨了30%～100%不等,业内人士预计脐橙价格下     

国际组织热带果品标准概况

一　ISO标准 ISO是世界上最大、最权威的标准化机构，成立于1946年10月14日，现有成员国150个，目前共有218个技术委员会（TC）。ISO负责农产品标准的技术委员会是TC34。从上个世纪70年代起，ISO就着手制定果蔬分析取样、果蔬贮藏要求等方面的标准。至今ISO／TC34已发布果蔬产品加工标准100多项，其中热带果品主要有：ISO931：1980青香蕉-贮藏和运输指南；ISO1938：1993新鲜菠萝-贮藏和运输；ISO2295：1974油梨-贮藏和运输指南；ISO3959：1977青香蕉-成熟条件；ISO6477：1988腰果仁-规格；ISO6660：1993芒果-冷藏；ISO3631：1978柑桔类水果-贮藏指南。     

曲沃县品牌果蔬成气候

曲沃县星海大棚园区的黄瓜刚出棚，就被来自西安、郑州、太原等地的菜商抢购一空。“俺们这里的黄瓜品质优、口感好、产量大，根本不愁卖。”菜农常永刚乐呵呵地说。据悉，园区内的1500余栋大棚日产黄瓜10万千克，棚均年收入2万元。     

简易果蔬保鲜剂的配制及使用

<正>1.果蔬保鲜剂的配方按重量比计算。亚氯酸钠25%、硫酸亚铁15%、氧化锌10%、活性炭50%。2.配制方法。将上述原料放在一起混合均匀,加少量水     

2008年西班牙水果出口减少

据西班牙园艺植物生产及出口商联盟（FEPEX）公布的数据，目前西班牙巳成为世界上主要的果蔬生产国及出口国、果蔬出口量位居世界前列。2007年西班牙果蔬在国外的销售量达到950万t，