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动物检疫和监督工作是科学防制动物疫病的重要环节之一,它是一项科学性、管理性很强的系统工作,切实贯彻《动物防疫法》,加强动物检疫监督执法,更好地为公共卫生保好驾、为畜牧业护好航。 相似文献
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我国城乡居民历来喜爱消费优质活鲜鸡,现场选购现场宰杀,味道好,消费放心。但随着城市卫生管理的升级和人畜共患病预防认识的提高,一些大中型城市制定了禁止活禽交易的规定,迫切要求养禽行业作出相应的调整,改活鲜鸡上市为冰鲜鸡上市,改家禽现场宰杀为工厂化屠宰。对此,笔者就大中型城市冰鲜鸡供应及其定点屠宰作一探讨。 相似文献
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动物检疫是防控动物疾病的重要措施之一,严格落实动物检疫工作可以有效保障人们的食品安全。有鉴于此,本文基于动物检疫工作之中的问题进行探索,首先阐述了加强动物检疫工作的重要性,其次分析了动物检疫工作之中的问题,最后讨论了相应的解决对策,主要包括加强对养殖户的宣传教育,建立健全相关法律法规,做好检疫人员队伍建设,加大对检疫设备的投入等,以期为业内人士提供有益参考。 相似文献
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屠宰动物的运输方法很多,包括赶运、铁路运输、水路运输、公路运输等。无论采用哪种运输方法,都必须防止掉膘,避免途中发病和死亡,防止疫情散播。因此,动物检疫人员和收购人员必须作好运输前的各项准备工作,安排好运输过程中的饲养管理,严格遵守运输规程。1运输前的准备1.1备好物资和文件(1)动物运输前,按照《商品装卸运输暂行办法》的规定,向押运员明确规定运输途中的饲养管理制度和兽医卫生要求,合理分工,备齐途中所需要的各种用品,如篷布、苇席、水桶、饲槽、扫帚、铁锹、手电、消毒用具和药品等。 相似文献
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