奶山羊的诱导泌乳及乳汁和血浆17β-E2的含量

应用精氨酸诱导奶山羊泌乳,并测定了诱导乳汁和血浆17β-E_2的含量,结果表明:在雌二醇和孕酮对空怀奶山羊乳腺作用的基础上,精氨酸具有诱导泌乳的作用,且奶产量比利血平组高27.3％。从停止注射苯甲酸雌二醇的第12天或从开始泌乳的第9天起,诱导乳汁中17β-E_2含量与商品乳差异不显著(P>0.05)。在泌乳的1～29天,乳汁17β-E_2与血浆17β-E_2含量呈强正相关(r=0.8094,P<0.001)。     

妊娠湖羊补充L-Arg和Se对新生羔羊血清参数的影响

为外源性精氨酸(Arg)和硒(Se)在养羊生产上的应用提供参考,选取体重相近、同期发情处理的已孕湖羊20只,随机平均分为4组(饲喂相同的基础日粮),即Se组:于妊娠期50d至分娩在基础日粮中额外添加Se 0.2mg/kg;Arg组:于妊娠期130d至分娩每天静脉注射L-Arg 70mg/kg体重;AS组:Se组和Arg组联用;对照组(CK):饲喂基础日粮。各组羊只分娩后立即采集新生羔羊的血液进行测定分析,以探明外源性Arg和Se通过母体对新生羔羊血清参数的影响。结果表明:1)与对照组比较,AS组血清超氧化物歧化酶活力显著增加(P0.05),Se组和AS组血清谷胱甘肽过氧化物酶活力极显著增加(P0.01)。2)AS组血清精氨酸含量显著高于Se组(P0.05),极显著高于对照组(P0.01);Arg组血清精氨酸含量显著高于对照组(P0.05)。Arg组、AS组的血清鸟氨酸含量均显著高于Se组和对照组(P0.05)。3)AS组、Se组的血清Se含量极显著高于Arg组和对照组(P0.01)。妊娠湖羊日粮添加Se或与静脉注射L-Arg联用能够提高新生羔羊机体的抗氧化性,单独进行静脉注射L-Arg或与日粮添加Se联用能显著增加新生羔羊血清中的Arg和鸟氨酸含量,有利于新生羔羊的生长发育。     

D-精氨酸酶法制备工艺研究

以L-精氨酸为原料,经消旋反应得到DL-精氨酸。利用粪链球菌(Streptococcus faecalis)菌体内精氨酸脱亚胺酶对L-精氨酸的专一脱亚胺作用,以87%产率获得D-精氨酸,并以88%产率获得附加产物L-瓜氨酸。测试了转化温度、pH对精氨酸脱亚胺酶活力的影响,实验表明,精氨酸脱亚胺酶的最佳催化条件是:转化体系温度37°C,转化体系起始pH 6.0。1.0 g湿菌体可重复利用7次共转化DL-精氨酸70.0 g,其中D-精氨酸全部保留,而L-精氨酸完全转化为L-瓜氨酸。     

Effects of arginine supplementation on growth performance and plasma arginine,ornithine and citrulline dynamics of rainbow trout,Oncorhynchus mykiss

This study aimed to re‐evaluate the effect of excessive arginine supplementation on growth and feed efficiency of rainbow trout, and to assess the effect of dietary arginine supplementation on hepatic amino acid composition, expression of arginase Ⅱ (ARG 2), inducible nitric oxide synthase (iNOS), and heat shock protein 70 (HSP70) genes in the intestine, and plasma arginine, ornithine, citrulline and urea levels at 0, 6, 12 and 18 hr‐postprandial. Rainbow trout (body weight: 60.5–65 g) were fed diets containing 1.47 (control [CTRL]), 3.89 (3.89A) and 5.64% (5.64A) arginine for nine weeks. Higher muscle protein content was observed in 3.89A than CTRL (p < 0.05). In postprandial study, plasma arginine of 5.64A kept increased until 12 hr‐postprandial and reached identical value (around 150 µg/ml) until 18 hr‐postprandial in 5.64A. Significant increase of plasma arginine level was only observed in arginine supplemented group. Meanwhile, plasma citrulline level in CTRL was significantly higher than in 5.64A at 18 hr‐postprandial. A significantly higher hepatic citrulline level was also observed in CTRL than in 5.64A (p < 0.05). Significantly higher plasma and hepatic free ornithine level was observed in 5.64A than CTRL while significantly higher expression of intestinal ARG2 and HSP70 was found in arginine supplemented groups. These results suggest that citrulline availability seems to be stimulated by arginine deficiency in the CTRL and the presence of arginase in the intestine to regulate excess dietary arginine.     

精氨酸对绵羊胴体品质、肉质特性及瘤胃细菌组成的影响

瘤胃细菌在绵羊骨骼肌脂肪酸沉积中起着重要作用。为研究精氨酸对绵羊胴体品质、肉质特性和瘤胃细菌组成的影响，探究瘤胃细菌变化与脂肪酸沉积之间的关系，利用宏基因组测序、气相色谱技术分析绵羊补饲精氨酸后瘤胃细菌组成和肌肉脂肪酸谱的变化，建立两者间的关联性。选取16只健康且体质量相近的3月龄绵羊，随机分为对照组（基础饲粮）和精氨酸组（基础饲粮+1%精氨酸），进行90 d的饲养试验。结果表明，与对照组相比，精氨酸组绵羊的背膘厚显著降低（P<0.05），背最长肌的亮度（L^*）值、黄度（b^*）值及剪切力值均显著减小（P<0.05），红度（a^*）值显著增加（P<0.05）。精氨酸组背最长肌十五烷酸、十七烷酸和十七碳烯酸的含量显著低于对照组（P<0.05），二十四碳烯酸、α-亚麻酸、二十二碳六烯酸和n-3多不饱和脂肪酸的含量显著高于对照组（P<0.05）；精氨酸组n-6/n-3多不饱和脂肪酸的比值显著降低（P<0.05）。宏基因组分析显示，补充精氨酸显著提高了瘤胃中梭菌属、月形单胞菌属、瘤胃球菌属和密螺旋体属的丰度（P<0.05），降低了丁酸弧菌属、副拟杆菌属、解琥珀酸菌属、甲烷短杆菌属和Butyrivibrio proteoclasticus的丰度（P<0.05）。此外，精氨酸组瘤胃中丁酸的含量显著增加（P<0.05）。关联性分析显示，丁酸弧菌属与n-3多不饱和脂肪酸呈显著负相关（P<0.05）与饱和脂肪酸呈显著正相关（P<0.05）；脂肪酸含量对肉的色泽和pH值有较大的影响。综上所述，精氨酸通过降低瘤胃氢化菌的数量，减少氢化的发生，促进肉中有益脂肪酸沉积，进而改善羊肉品质。研究结果为今后通过饲粮营养干预靶向调控瘤胃细菌提高羊肉品质提供参考。     

泌乳母猪饲粮精氨酸水平对哺乳仔猪小肠黏膜发育的影响

本试验旨在研究泌乳母猪饲粮精氨酸水平对哺乳仔猪小肠黏膜发育的影响及其抗氧化作用机理.试验选择长大二元杂交经产母猪36头,随机分为0.82%精氨酸组(n=12)、1.23%精氨酸组(n=12)和1.64%精氨酸组(n=12)3个组,分别饲喂含0.82%、1.23%和1.64%精氨酸的饲粮.试验从产后第4天开始至第22天结束.结果表明:1.64%和1.23%精氨酸组哺乳仔猪十二指肠黏膜绒毛高度显著高于0.82%精氨酸组(P<0.05);1.64%精氨酸组哺乳仔猪十二指肠和回肠黏膜隐窝深度显著低于0.82%精氨酸组(P<0.05),1.64%和1.23%精氨酸组哺乳仔猪空肠黏膜隐窝深度显著低于0.82%精氨酸组(P<0.05).1.64%精氨酸组哺乳仔猪十二指肠和空肠黏膜乳糖酶和碱性磷酸酶活性显著高于0.82%精氨酸组(P<0.05);哺乳仔猪小肠黏膜谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性随泌乳母猪饲粮精氨酸水平升高而升高,其中在十二指肠中各组间差异显著(P<0.05),在空肠和回肠中1.64%精氨酸组显著高于0.82%精氨酸组(P<0.05);1.64%精氨酸组哺乳仔猪十二指肠、空肠和回肠黏膜超氧化物歧化酶(SOD)活性均显著高于0.82%精氨酸组(P<0.05);哺乳仔猪小肠黏膜丙二醛(MDA)含量在十二指肠中1.64%和1.23%精氨酸组显著低于0.82%精氨酸组(P<0.05),在空肠中1.64%精氨酸组显著低于0.82%精氨酸组(P<0.05).结果提示,提高泌乳母猪饲粮精氨酸水平能够促进哺乳仔猪小肠黏膜发育,其作用机制可能与母猪饲粮中补充精氨酸改善仔猪抗氧化机能有关.     

精氨酸甲基转移酶及其生物学功能研究进展

 精氨酸甲基转移酶在蛋白质转录后修饰中起着重要作用。最近的研究进展揭示精氨酸甲基转移酶在真核生物的生长、发育及适应过程中起着非常重要作用。然而人们对该类酶功能和参与调控机制的认识还很少。该文综述了精氨酸甲基转移酶的分类标准、各种类型精氨酸甲基转移酶的生化特性及在动物、植物和酵母中精氨酸甲基转移酶的种类。分析了精氨酸甲基转移酶蛋白质结构特征及作用底物的特点。并综述了最近动植物中精氨酸甲基转移酶功能研究的进展，精氨酸甲基转移酶的生物学功能研究进展及其活性的调控方式；并对进一步研究精氨酸甲基转移酶功能进行了展望。     

豆粕替代鱼粉并添加精氨酸对点带石斑鱼消化酶活性和肠道组织结构的影响

本试验采用3×3双因素试验设计研究豆粕替代鱼粉并补充精氨酸对点带石斑鱼消化能力及肠道组织结构的影响。设计20%、30%、40%3个豆粕替代水平和0%、0.5%、1%3个精氨酸添加水平,配置9种等氮等能(蛋白质为50%,能量为20 kJ/g)的试验饲料。选取1350尾初始体重为(47.91±3.54)g的点带石斑鱼随机分为9组,每组3个重复,每天两次饱食投喂,试验期为70 d。结果表明:双因素的交互作用显著影响了点带石斑鱼前肠和后肠的蛋白酶活性、中肠的淀粉酶活性、后肠的脂肪酶活性、前肠和中肠的肌层厚度及皱襞高度(P <0.05),对肠道的上皮细胞宽度和黏膜下层厚度无显著影响(P> 0.05)。随着豆粕替代水平的提高,后肠的蛋白酶活性、皱襞高度先上升后下降,肌层厚度则显著降低;随精氨酸添加水平升高,前肠和中肠蛋白酶活性先升高后降低,在精氨酸添加量为0%时,后肠蛋白酶活性随着替代水平的升高呈现先上升后下降的趋势,30%豆粕替代组比20%替代组提高了85.1%,比40%豆粕替代组提高了174%;后肠黏膜下层厚度、肌层厚度、皱襞高度随着精氨酸添加量水平升高均显著上升,最高值均发生在1%精氨酸添加组,与0.5%添加组无明显差异(P> 0.05),较0%添加组分别提高29.4%、16.4%、6.8%(P <0.05)。综上所述,当豆粕替代水平不超过30%,精氨酸添加量为0.5%～1%时,对点带石斑鱼较为有利。     

精氨酸对鱼类肌细胞增殖分化的影响及其机制

精氨酸(Arg)作为功能性氨基酸,同时也是鱼类的必需氨基酸。Arg及其部分代谢产物可通过调节一些内分泌激素[如生长激素(GH)、胰岛素样生长因子(IGFs)等]的分泌,影响生肌过程中相关基因和蛋白质的表达,进而作用鱼类肌细胞的增殖分化。本文简要综述Arg对鱼类肌细胞增殖分化的影响及其机制。