黄瓜营养体苦味基因Bi的定位

以黄瓜（Cucumis sativus L.）营养体无苦味的材料9110Gt（bibi）与有苦味的材料9930（BiBi）为亲本,对以两亲本构建的148个株系的RILs群体进行SSR标记的遗传连锁分析,对Bi基因进行初步定位,两侧翼标记SSR19672和SSR00004与Bi基因的连锁距离分别为4.4和3.4 cM。利用两侧翼标记筛选以相同亲本构建的1 815株的F2群体中的重组单株,结合黄瓜基因组测序的结果及生物信息学的知识,在标记区域内开发了31对SSR标记,最终将Bi基因定位在黄瓜的第6染色体上,最近的两侧翼标记SSR02309和SSR00004与苦味基因分别相距1.7和2.2 cM。     

辣椒F1杂种遗传纯度的种子蛋白、同工酶与RAPD鉴定

采用SDS-PAGE电泳技术对辣椒F1杂种02-16及其亲本种子蛋白进行分析,杂种纯度为96.0%;苗期真叶POD同工酶电泳也可明显区分假杂种,纯度检测结果为96.7%.研究了Mg2 、dNTPs浓度对扩增结果的影响,建立起适合辣椒的RAPD-PCR体系;从91个引物中筛选出父母本有差异的引物3个,利用引物N5对F1纯度进行初步鉴定,检测结果为95.5%.3种方法检测与田间小区鉴定结果96.2%基本一致,表明这3种方法可作为辣椒F1杂种02-16纯度快速鉴定的有效手段.RAPD分析还揭示了辣椒栽培种内遗传多样性较低.     

出口用‘干理想大根’萝卜的栽培及粗加工

出口用‘干理想大根’萝卜的栽培及粗加工龚义勤汪隆植黄保健刘高琼（南京农业大学园艺系２１００９５）从日本引进的干理想大根萝卜，是目前我国出口创汇的重要蔬菜之一。该品种在国内经初步加工盐渍后，出口至日本，日商再进行精加工，生产出多种形状和风味的酱菜。１９...     

萝卜自交不亲和特性的荧光快速鉴定

以萝卜高代自交系为材料,利用荧光显微镜观察其花期和蕾期自花授粉的柱头与花柱,结果发现自交不亲和与自交亲和材料花粉萌发和花粉管伸长状况存在明显差异.自交不亲和材料花期授粉后柱头上出现严重的胼胝质反应,花粉很少萌发,即使萌发也不能正常生长,出现弯曲或背向生长,花粉管顶端膨大不能穿越柱头乳突细胞;自交亲和系萝卜单株花期、蕾期以及自交不亲和系单株蕾期授粉后花粉多数能够正常萌发并穿越柱头进入子房.对供试材料进行了田间自交亲和指数测定,结果与荧光显微镜测定法鉴定结果高度一致.因此利用荧光显微镜观察法可以准确快速鉴定萝卜的自交不亲和性,从而提高优良自交不亲和系选育效率.     

硝酸态氮及亚硝酸态氮在不同pH条件下对蔬菜生长的影响

以番茄、黄瓜、甘蓝和小白菜为材料,用营养液栽培法研究了不同硝酸态氮(NO_3-N)与亚硝酸态氮(NO_2-N)配比(NO_3-N:NO_2-N分别为12:0,8:4,4:8,0:12mM),不同pH值(pH7、6、5三组),对蔬菜生长和NO_3-N,NO_2-N、游离氨基酸累积的影响。结果表明,这四种蔬菜明显地分为两类:番茄、小白菜易感受NO_2-N的危害,并且有随溶液中pH值的下降而受害加剧的趋势;而黄瓜和甘蓝则对NO_2-N具有较强的耐受性。供试植株内NO_3-N与NO_2-N的累积量,随营养液中硝酸盐及亚硝酸盐的浓度增大而增加。叶莱较果菜易于累积NO_3-N与NO_2-N。大量施用亚硝酸态氮肥,会导致蔬菜内个别氨基酸的异常积累,引起氮素代谢的紊乱。番茄积累最多的是苏氨酸,小白菜为天门冬氨酸。