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为探究添加不同质量分数(1%、3%、5%和7%)菊粉(Inulin,INU)对豌豆分离蛋白(Pea protein isolate,PPI)乳化性及乳液稳定性的影响,以PPI作为乳化剂,采用高压均质法制备了PPI/INU乳液,通过zeta电位测定、粒径测定、激光共聚焦显微镜(CLSM)、酶标法和内源荧光光谱等技术对乳液进行表征。结果表明:添加1%INU后,乳液具有最大zeta电位绝对值(为34.03 m V)和最小平均粒径(d4,3为395.50 nm); CLSM显示,低浓度(质量分数1%和3%)的INU使乳液液滴分布更均匀; INU质量分数为1%时,分别使PPI的乳化活性指数、乳化稳定性指数和乳液界面蛋白吸附率增加了7.8%、22%和11%;荧光光谱显示,随着INU浓度的增加,连续相中PPI-INU复合物的生成量增多,对乳液的稳定性产生了负面影响。由此说明低浓度(质量分数为1%和3%)的INU可改善PPI的乳化性、提高PPI乳液的稳定性,其中添加1%INU效果最显著。 相似文献
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本研究对12个不同优树家系半枫荷1年生实生苗苗高年生长规律进行比较分析,并采用Logistic方程拟合苗高生长过程及划分生长阶段.结果表明:12个不同家系半枫荷苗木苗高生长趋势基本保持一致,均在6-9月期间增长迅速,在这之后增长逐渐减缓甚至停止;半枫荷苗木苗高生长呈现出"慢-快-慢"的生长规律;Logistic方程拟合效果显著,拟合曲线与实测曲线吻合度高,可进行苗高生长量的预测;同时可把半枫荷苗木生长期划分为4个阶段,分别为:出苗期(3月13日-4月10日)、生长初期(4月11日-6月19日)、生长盛期(6月20日-8月23日)、生长后期(8月24日-12月18日);1年生半枫荷苗木苗高平均61.0 cm,当年苗即可出圃造林. 相似文献
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苦瓜SRAP反应体系的建立与优化 总被引:6,自引:0,他引:6
[目的]分子标记技术的快速发展为在DNA水平上估计苦瓜种质的遗传差异提供了更准确、更高效的方法。[方法]采用正交试验设计,对影响苦瓜SRAP反应体系的5种因素(Mg2+、dNTPs、引物、Taq聚合酶及模板DNA)4个水平进行优化筛选。[结果]确立了适合苦瓜SRAP分析的优化反应体系,即1×buffer,1.0 ng/μl模板DNA,1.5 mmol/L Mg2+,0.3 mmol/L dNTPs,0.5μmol/L引物,0.075 U/μlTaq聚合酶,总体积20μl。[结论]优化的SRAP-PCR反应体系的建立为利用SRAP技术进行苦瓜种质资源分类、遗传图谱构建和基因定位奠定了技术基础。 相似文献
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本研究对12个不同优树家系半枫荷1年生实生苗苗高年生长规律进行比较分析,并采用Logistic方程拟合苗高生长过程及划分生长阶段.结果表明:12个不同家系半枫荷苗木苗高生长趋势基本保持一致,均在6-9月期间增长迅速,在这之后增长逐渐减缓甚至停止;半枫荷苗木苗高生长呈现出"慢-快-慢"的生长规律;Logistic方程拟合效果显著,拟合曲线与实测曲线吻合度高,可进行苗高生长量的预测;同时可把半枫荷苗木生长期划分为4个阶段,分别为:出苗期(3月13日-4月10日)、生长初期(4月11日-6月19日)、生长盛期(6月20日-8月23日)、生长后期(8月24日-12月18日);1年生半枫荷苗木苗高平均61.0 cm,当年苗即可出圃造林. 相似文献
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采用灰色关联度分析法筛选对中国进口俄罗斯木材贸易额影响较大的5个因子,运用影响因子及木材贸易进口额构建BP神经网络模型,利用GM(1,1)模型预测影响因子值,将其代入训练好的BP网络模型中对中国进口俄罗斯木材贸易额进行预测。预测结果表明,中俄木材贸易仍具有良好的发展前景。 相似文献
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