模拟不同烹饪温度对红松籽油品质的影响及主成分分析

目的以模拟不同烹饪温度处理后的红松籽油为材料,测定其脂肪酸组成和理化性质,并采用主成分分析法进行综合评价。方法对不同烹饪温度预处理后的红松籽油通过气相质谱（GC-MS）联用测定脂肪酸组分。根据国标测定热处理前后的红松籽油理化性质。利用SPSS 19.0软件对不同温度处理后红松籽油的脂肪酸组成进行主成分分析。结果随着热处理温度的升高红松籽油的羰基价和酸值显著上升（P < 0.05）,过氧化值先升高后降低,180 ℃达到最大值9.79 mmol/kg,碘值和皂化值与对照组相比分别降低31.78%、22.86%。高温加热后红松籽油脂肪酸的种类和含量出现显著变化,不饱和脂肪酸以及亚油酸和皮诺敛酸含量下降,而反式脂肪酸的种类和含量随烹饪温度的升高而增多,加热过程中共生成5种新的脂肪酸（9t-C_18∶1（反式油酸）、（9c,11t）-C_18∶2、（10t,12c）-C_18∶2、14-甲基-C_16∶0、10c-C_17∶1）。对不同温度处理后红松籽油的脂肪酸组成进行主成分分析,共提取出2个主成分,方差贡献率分别为83.80%、10.43%。结论升高温度会降低红松籽油品质和改变脂肪酸组成。低温热处理时,红松籽油的理化指标及其脂肪酸不发生显著变化,随着温度的升高,红松籽油中多不饱和脂肪酸含量下降,反式脂肪酸的种类和含量增加。      

柳兰组织培养技术研究

为建立柳兰的组织培养技术体系,给柳兰野生花卉资源的保护和开发利用提供理论和技术支持,以柳兰植株为基础试验材料,分别选取柳兰的叶片、叶柄、嫩茎和根4个部分,筛选出柳兰组织培养最佳的外植体,并以MS(1/2MS)为基本培养基,添加不同浓度的6-BA和NAA,筛选出适合柳兰组织培养各阶段最适宜的培养基。结果表明,柳兰初代培养最佳的外植体为嫩茎,最适腋芽萌发培养基为MS+6-BA 0.5mg/L+NAA 0.1mg/L;柳兰腋芽增殖最适培养基为MS+6-BA 1.5mg/L+NAA 0.1mg/L;柳兰最佳的生根培养基为1/2MS+NAA 0.1mg/L。     

承德市农林科学院在野生大豆育种方面的研究进展

野生大豆具有繁殖系数高、高蛋白、抗生物胁迫与非生物胁迫等优点,适宜作为育种的亲本材料。多年来以野生大豆作为父本与栽培大豆杂交的品种居多,作母本与栽培大豆杂交,技术难度大,不易成功。承德市农林科学院突破了这一技术瓶颈,自 1985 年利用高蛋白野生大豆作母本与栽培大豆杂交获得成功以来,30 多年间,一直致力于种间的回交改良工作,陆续开发了一系列承豆号高产多抗大豆新品种（系）,拓宽了栽培大豆的遗传基础。后续将继续创制具有 25%~100% 的野生大豆细胞质新种质材料,促进冀北地区春播大豆品种的遗传改良。同时集成春播大豆丰产高效栽培技术体系,通过新技术示范推广与技术示范区建设,提升大豆的产量和品质。为此,从承德市农林科学院大豆育种的历史沿革、已经审定的品种和未来的发展方向等方面进行论述,以期为在野生大豆育种方面的相关研究和应用提供参考。     

梯形异质结Bi2O3/BiOI的制备及降解四环素的机制研究

以绿色焙烧方法制备梯形异质结复合材料Bi_2O_3/BiOI,将复合材料Bi_2O_3/BiOI用于抗生素生产废水中四环素的降解,并与纯的Bi_2O_3与BiOI的降解效果进行对比。以X射线衍射(XRD)、X射线光电子能谱(XPS)对Bi_2O_3/BiOI样品物相组成和形貌进行表征分析,采用分光光度法测试并计算Bi_2O_3/BiOI样品降解四环素,结果显示:降解率为92.4%,一级动力学常数为0.018 59 min~(-1)。密度泛函理论计算显示,Bi_2O_3与BiOI的功函数分别为3.0、6.0 eV。梯形异质结复合材料Bi_2O_3/BiOI在光催化反应时,在内建电场和能带弯曲的共同作用下,BiOI中导带上还原能力较弱的电子将与Bi_2O_3价带中氧化能力较弱的空穴部分复合,从而保留较强还原以及氧化能力的光生电子和空穴,这可能是梯形异质结复合材料Bi_2O_3/BiOI具有较高光催化活性的原因。     

固液结合复合酶在保育猪日粮上的应用研究

本试验采用单因子试验设计,选择96头健康、体重均匀的杜长大三元杂交保育猪,随机分为4个试验组,每个试验组4个重复组,每个重复组的保育猪公母各半。试验1组为空白对照组,饲喂基础日粮,试验2、3、4组饲喂在基础日粮中分别添加液体发酵复合酶500g/t、固液结合复合酶500g/t、1000g/t,试验为期35天。试验结果表明,日粮添加复合酶可一定程度提高保育猪的生长性能,降低腹泻率,并且可降低增重成本;与空白对照组对比,试验2组、试验3组、试验4组可分别提高日增重3.93%、5.16%、8.72%,其中,试验3、4组差异显著(P0.05);日采食量分别提高2.79%、2.95%、6.10%,试验4组差异显著(P0.05);料肉比分别降低1.27%、2.27%、2.58%,试验3、4组差异显著(P0.05);腹泻率分别降低14.18%、24.23%、19.33%,试验3、4组差异显著(P0.05);增重成本分别降低0.06元/kg、0.14元/kg、0.12元/kg。     

种植中药材如何除草

注意事项 化学防除药田杂草应注意以下几个问题: 1、注意化学除草剂的选择性、专一性和时间性,不可误用、乱用除草剂,防止杀死药苗。     

超声波辅助蚕茧低温索绪工艺研究

为解决常规蚕茧索绪工艺中因索绪温度过高,易引起吊糙增多、能耗增大等问题,提出了一种超声辅助处理的蚕茧低温索绪工艺.在索绪前,首先对蚕茧进行超声处理,随后在低于常规索绪温度下(80℃)进行索绪、缫制生丝.结果表明:在低温索绪时引入超声辅助处理,可提高蚕茧解舒率,减少索绪次数和万米吊糙次数;提高了解舒较差蚕茧所缫制生丝的含胶率、抱合、力学性能,使茧丝之间胶着性更好.上述结果可为超声辅助蚕茧低温索绪工艺的进一步研究和应用提供依据.     

营造木本药材林大有可为(二)

<正>5选好苗木,注意起苗质量苗木应根系发达、完整,根须好,侧根多,根系微带厚土更好,芽大饱满贴紧枝条、鲜亮有光泽,主茎粗壮节间短,无倒刺枝,叶片肥大,颜色浓绿。在起苗时不要伤根,苗木根系过长的要进行修剪,25厘米即可。6保护苗木,适当剪枝最好采用本地苗木,但要做到