绞股蓝有效成分的提取及抗氧化能力的研究

[目的]比较2种绞股蓝提取物的抗氧化能力。[方法]采用不同溶剂对2种绞股蓝进行有效成分的提取,对提取物中总黄酮进行鉴定,并对其含量进行测定,同时对不同提取物清除超氧阴离子自由基的能力进行研究。[结果]最优提取方案为无水乙醇于90℃回流提取2 h。据初步鉴定,绞股蓝提取物中含有黄酮以及其他黄酮类化合物。无论是Ⅰ型绞股蓝还是Ⅱ型绞股蓝,无水乙醇提取物对超氧阴离子自由基的清除作用强于其他溶剂提取物,且Ⅰ型绞股蓝中无水乙醇提取物清除能力较强,在浓度为0.6 mg/ml时反应30 min,对超氧阴离子自由基的清除率可达51.20%。无水乙醇、浓度75%乙醇和水的提取物对超氧阴离子自由基的清除能力均强于维生素C。[结论]野生绞股蓝提取物抗氧化性稍高于人工栽培的绞股蓝,但2种绞股蓝抗氧化效果差异并不大,说明南通地区的土壤等环境适合绞股蓝的生长。     

绞股蓝栽培技术

绞股蓝属胡芦科植物多年生草质藤本,以全草供药用。有消炎解毒,止咳祛痰的功能,抗肿瘤,抗衰老。绞股蓝资源在我国极为丰富,主要分布在长江流域以南和陕西南部。安徽大别山万佛山及皖南山区和江南有野生资源。绞股蓝喜阴蔽、湿润环境,野生绞股蓝多生长在近山和低丘一带的人造林和次生林中。上层覆盖度约50%～80%,中层有灌木作支柱和攀援,在通风透光条件下生长良好。土壤以含腐殖质丰富的壤土、砂壤土为好,含水量25%～40%,pH值为6～7.5的土壤均适宜生长。     

不同类群绞股蓝的形态学研究

收集全国 6个省、市的绞股蓝 [Gynostemma pentaphyllum( Thumb.) Makino]类群样品 1 2个 ,进行形态学和花粉粒比较研究。结果表明 :不同产地的绞股蓝类群 ,其叶的小叶数、小叶的形状及大小存在变异。其主要的花粉形态有二类 :一类体型较小 ,表面雕纹呈条纹状 ;另一类体型较大 ,表面雕纹呈拟网纹状。     

绞股蓝栽培试验中二种硒(Se)肥的比较研究

在Ｓｅ０．８ｍｇ／ｋｇ的低硒土壤上用Ｓｅ１２．８ｍｇ／ｋｇ的高硒土５０ｇ／株、２５ｇ／株作根系追肥,用１６８ｋｇ／６６７ｍ＾２Ｎａ２ＳｅＯ３溶液２０ｍｇ／ｋｇ、１０ｍｇ／ｋｇ作叶面追肥;生长３０天测定绞昨含硒量依次为３．３２,１．３６,１．１２,０．８２,０．００６ｍｇ／ｋｇ（ｃｋ）。方差分析表明：各处理间绞股蓝产量无显著差异,而含硒量差异均为极显著。高硒土根系追肥的绞股蓝含硒量是ｃｋ的２０．６～５３．０倍,是Ｎａ２ＳｅＯ３叶面追肥的１．２２～４．０５倍。绞股蓝茎叶对Ｎａ２ＳｅＯ３的硒转化率是根系对高硒土的硒转化率的１．９８～２．３１倍。     

喙果绞股蓝的形态、结构及化学成份简报

喙果绞股蓝（ＧｙｎｏｓｔｅｍｍａｙｉｘｉｎｇｅｎｓｅＺ．Ｙ．ＷｕｅｔＳ．Ｋ．Ｃｈｅｎ）为葫芦科绞股蓝属多年生草质藤本植物,在我省主产德兴、婺源等地,又称七叶胆、野苦瓜苗、甘茶蔓等,首载《救荒本草》,供食用。自１９７６年以后,根据国内外学者的药理及临床...     

七叶胆及栽培技术

七叶胆(Gynostemma pentaphyllum)又名绞股蓝。属葫芦科多年生蔓性草本植物。 明朝《救荒本草》中,就将七叶胆作为荒年充饥的野生植物。1972年《中草药通讯》报道了七叶胆可治疗老年慢性支气管炎。日本竹本常松发现七叶胆中含有50多     

不同水培条件对绞股蓝生长及总皂苷含量的影响

绞股蓝是一种重要的药食同源植物,因含有人参皂苷类物质而享有“南方人参”的美誉。由于野生绞股蓝资源日益枯竭,人工引种栽培绞股蓝已成为必然趋势。然而,受土壤灌溉、施肥、农药使用等因素影响,绞股蓝药材品质不稳定、重金属含量超标等问题时有发生,严重影响其规范化种植和药材质量安全。水培生产具有周期短、产量高、无连作障碍、可有效避免重金属污染等优点,被广泛应用于多种中药材生产中。对绞股蓝幼苗进行不同营养液、不同温度、不同光照强度和光周期处理,研究各处理对绞股蓝生长和总皂苷积累的影响,以期得到适合绞股蓝生长和有效成分积累的最优水培条件,研究结果表明,pH为6.0的日本园试营养液是绞股蓝水培的最佳营养液。相关性分析结果显示,不同营养液条件下,绞股蓝单株总皂苷量与株高、叶长、叶宽、叶片数、单株鲜重及单株干重呈高度正相关,表明培育高生物量植株是提高绞股蓝药材质量的关键。在环境温度为20～30℃,光周期为每天光照10～14 h,光照强度为100μmol/(m²·s)条件下,绞股蓝幼苗生长较好,且干样品总皂苷含量超过3%,高于现有标准。     

富硒绞股蓝功能性茶冻的研制

绞股蓝是一种药食同源的草本植物,被誉为“南方人参”,兼备了较高的营养价值与药用价值,具有清热解毒、调节血糖血脂、改善记忆力、抗动脉硬化、抗心肌梗塞、预防癌症等功效。然而,目前绞股蓝相关产品仍以绞股蓝茶为主,存在味苦、浮沫多的弊端,成为绞股蓝推广销售的主要瓶颈问题。本论文以陕西安康所产富硒超微绞股蓝茶粉为主要原料,以魔芋葡甘聚糖、黄原胶、甜味剂等为辅料,以感官评价为主要指标,利用正交试验与Box-Benhnken设计-响应面法筛选出最优的富硒绞股蓝功能性茶冻配方工艺。相较于传统绞股蓝茶,所得产品(1)克服了绞股蓝茶味苦、浮沫多的弊端,丰富了绞股蓝茶产品形式;(2)茶冻状态突破了传统茶冲泡形式下功能成分利用率低的限制,极大提高了硒等功能活性物质的摄取率;(3)以膳食纤维-魔芋葡甘聚糖为成胶成分,既使产品具有细腻、弹爽的口感、透明均匀的色泽,同时赋予其调节肠道菌群、缓解便秘的功能特性,显著增强了产品的功能活性;(4)以甜味剂代替传统茶冻中的蔗糖, 更适于控糖人群和代谢综合症人群食用。该研究结果为绞股蓝基功能性产品的研制与推广提供了技术和理论借鉴。