美国生猪数量上升

<正>上周美国出栏了228.5万头生猪,比去年同一周增加了174 000头。美国12月1日的生猪存栏报告表明同比生猪数量增加不超过3%,这是巨大的增长。巨大的供应量使瘦肉猪价格处于低价,上周末的53%~54%全国生猪价格为59.93美元。任何时候都存在赢者与败者。猪价下跌的一个赢家就是屠宰厂。上周末,美国农业部猪肉切块平均价格为71.50美元,而瘦肉猪价格为59.93美元。如果简单计算的话,11美分的差价将使屠宰厂的毛利超过20美元/头。这对他们来说是个好数字。对农民来说的正面因素就是,高屠宰利润会使屠宰厂以最大量进行屠宰。我们也许过度乐观,但我们看到了曙光(期待黎明     

饲料加工技术有助于酶活性回收率

<正>制粒是影响饲料中酶活性的关键因素。一方面,高温可以杀死饲料中的有害细菌;但另一方面,高温也可能会破坏饲料中重要成分的营养功效。因此,操作人员只能在很窄的温度范围内对饲料进行加热处理,以确保制粒效果和酶的活性。饲料生产商必须确保饲料的安全,这要求在饲料的加工中采用比以前更高的温度对饲料进行热处理,特别在控制沙门氏菌上。但生产商还必须掌握好制粒参数,以确保添加剂的稳定性,尤其是酶的稳定性,制粒是颗粒饲料生产中的关键环节,会带来酶活性损     

地板和猪栏的选择

<正>1经得住时间考验的包塑型地板Dura Trac包塑型地板是生产健康猪的一个低成本解决方案。这种防损伤式地板耐腐蚀性好,可以使猪感觉温暖和干燥(图1)。Dura Trac地板制作坚固,全部用塑料溶胶包被,便于快速、有效地清洗,以防止细菌的积聚。这种由无孔高耐磨性PVC进行包塑的地板具有母猪健康和仔猪断奶体重大二个优点。ADA公司博学的员工将能向您提供所需的地板解决方案。他们的产品可根据您的设施和动物量身定制。     

正确地实施光照方案

光照是肉鸡生产过程中一种重要的管理工具。如果应用成功，它可以对肉鸡的生长、生产力和行为等方面产生良好的作用，因此是一个热门的研究课题。根据2010年在美国召开的PSA会议有关报告表明，很明显，正确的光照方案将会带来良好的生产性能。