鸡腿菇菌种培养基的筛选试验

鸡腿菇近年来已在各地区推广种植。鸡腿菇是麦粒菌种，因其菌丝浓密、长势、吃料快而较受欢迎，但随着发酵料栽培和生料栽培的成功，麦粒菌种也存在着成本高、菌种易老化、栽培过程中易受鼠害等问题。此外，广大农村存在着极其丰富而廉价的花生秆、稻草、甘蔗渣等农作物秸秆，所以我们以此作为基本原料，进行鸡腿菇菌种培养基配方试验。现将试验结果报告如下：     

鸡腿菇的营养与食疗

鸡腿菇又称鸡腿蘑、毛头鬼伞、刺蘑菇等，因其形如鸡腿，味似鸡丝而得名。鸡腿菇不仅肉质细嫩，味道鲜美、营养丰富，而且具有药用价值，是一种食药两用菌。     

不同浓度的磷酸钠对大球盖菇菌丝生长的影响试验

不同浓度的磷酸钠对大球盖菇菌丝生长的影响试验,结果表明:在1.5g/L浓度下促进作用最为显著,菌丝生长速度快、长势好。磷酸钠超过2.5g/L时则基本不起促进作用。     

草菇菌株的ISSR遗传差异分析

为了借助分子标记手段对草菇菌株进行鉴别,利用筛选出的9个ISSR引物,对17个草菇菌株基因组DNA进行PCR扩增,对草菇菌株的ISSR遗传差异进行分析。结果显示,ISSR-PCR共扩增出81条清晰的DNA片段,其大小介于200～2 000 bp,其中多态性片段61条。DNA指纹图谱分析结果表明,所有供试草菇菌株间的DNA指纹均存在差异,各菌株间的遗传相似系数在0.63～0.95之间。聚类分析结果表明,17个草菇菌株在遗传相似系数为0.74处可分成5个组群,草菇V11、V23和V365与其它菌株的遗传距离最远。来自同一菌株的2个分离物V26-1和V26-2归在同一组内,且遗传相似系数达0.93。研究结果表明,ISSR分子标记技术可作为草菇菌株鉴别的有效辅助手段。     

23个广西野生云耳菌株比较试验

为了筛选适宜广西栽培的野生云耳菌株,试验比较23个野生云耳菌株菌丝长势、现蕾时间、耳芽数及均匀度、耳形、颜色、泡发率、生物学转化率等,并对小试表现好的6个菌株进行了中试。结果表明:YE1、HME2、TY071菌株菌丝长势强、出耳快、耳芽多分化均匀、耳形好及生物学转化率高,可以作为栽培品种进行示范推广。YE5、TY026、TY071菌株耳片基本上无筋脉或少筋脉,泡发率高,可以作为高品质品种进行推广;菌株TY026的钙含量是新科10号(对照)的1.68倍,菌株TY041的铁含量是新科10号5.02倍,YE5的硒含量是新科10号的1.96倍。TY026、TY041、YE5菌株可作为特异种质资源进行开发利用。     

铁皮石斛原球茎多糖提取最佳工艺研究

对铁皮石斛悬浮培养原球茎多糖的提取、纯化条件进行优化研究,正交试验结果表明,提取的最佳工艺为80℃热水中浸提2 h,加水量20倍,提取3次,醇析时乙醇的浓度为80%。粗多糖脱蛋白时,氯仿/正丁醇(v/v)为1∶0.4,样品/氯仿 正丁醇(v/v)为1∶0.35,萃取时间采用5 min最佳。     

桂西北喀斯特环境移民示范区果园雨季土壤水分动态

根据2002年4月下旬到7月下旬，对桂西北喀斯特环境移民示范区，上坡柰李、中坡桔园、山顶自然植被三种类型0～60cm土层一次性降水前后土壤含水量的变化进行观测，探明了在雨季一次性降雨对土壤水分的影响，0～60cm土壤在降水4h后达到最高值；土壤孔隙度越大，质地偏砂，土层含水量的变化也越剧烈；植被丰富的土壤含水量变化较平缓。     

冷库杏鲍菇高产栽培技术

杏鲍菇冷库栽培技术研究是近年来食用菌产业一个新的研究热点.文章从冷库的结构设计及相关设备、菌种制备、菌袋制作、发菌及出菇管理、冷库栽培杏鲍菇注意事项等方面详细介绍了利用冷库的特殊环境栽培杏鲍菇的高产栽培技术,为各地利用冷库周年化生产杏鲍菇提供参考.     

稻草覆盖对罗汉果园土壤环境及罗汉果产量和品质的影响

于2005～2006年研究了稻草覆盖对罗汉果园的土壤环境及罗汉果品质、产量的影响.结果表明:稻草覆盖使罗汉果园土壤容重降低8.3%,土壤有机质、全氮、水解氮、有效磷和速效钾的含量分别提高19.5%、12.5%、11.7%、14.5%和9.4%,土层(0～20 cm)的水分含量也增加了11.0%,并能调节罗汉果土壤温度变化,抑制杂草的生长,促使罗汉果提前7 d上棚;改善了罗汉果品质,增加了罗汉果产量,罗汉果的总糖、Vc和甜甙V含量分别提高了27.8%、7.0%和24%,单株产量增加了67.1%,大果率是对照的2.8倍.     

金福菇3种覆土出菇模式的比较试验

采用脱袋直立、脱袋卧式与袋内覆土3种栽培模式进行比较试验。结果表明,采用脱袋直立覆土模式占地面积不多,产量高,生物学效率达到90．7％,在生产中可推广此覆土出菇模式,从而获得较高的经济效益。