红富士苹果果皮中果胶含量变化与果皮裂纹的关系

探讨红富士苹果裂纹机理,旨在为预防苹果裂纹提供理论依据。对北章果园红富士苹果裂纹发生的时期及程度进行了调查,研究了裂纹发生前后果皮内可溶性糖和果胶的动态变化。结果表明:北章果园红富士苹果裂纹发生在盛花后100 d,到盛花后151 d裂纹率达到了最高为92%;随着果实成熟,可溶性糖含量一直呈升高的趋势,原果胶呈先升高后降低的趋势。原果胶含量迅速下降,可溶性糖含量迅速升高,造成果皮内渗透势下降,果皮吸水后,表皮细胞胀裂。     

外源多胺促进红富士苹果花芽形成的效应

两年试验结果表明,在红富士苹果花芽生理分化期喷施10~(-4)mol·l~(-1)Put、10~(-3)～10~(-5)mol·l~(-1)Spd、10~(-5)～10~(-6)mol·l~(-1)Spm能明显提高红富士苹果的成花枝率,外源多胺的效应与多胺种类、浓度、应用时期及年份等密切相关。     

鸭梨挥发油的提取及化学成分分析

果蔬特有挥发成分的研究日益引起各国学者 的广泛关注，果实香气的浓淡同挥发性物质的含量密切相关。果实挥发性物质的种类和含量既是品种本身所固有的特征，又是评价果实内在品质的重要指标之一。果实内挥发性物质包括酯类、醇类、醛类、酸类等，是果实芳香气味的主要成分。有关果实内挥发物质的成份或含量已在苹果、洋梨、日本梨、猕猴桃、油橄榄等果实研究中有所报道，但在中国原产的梨上鲜见报道。鸭梨为我国特产，栽培历史悠久，年产量已达200多万吨。据报导，鸭梨每100g可食部分含蛋白质0.2g，脂肪0.2g，膳食纤维0.8g，碳水化合物9.8g…     

外源多胺对鸭梨自花授粉花粉管生长及自交坐果的影响

以鸭梨为试材,进行不同浓度外源多胺处理,通过离体花粉培养,荧光显微动态观察和花序、花朵坐果率调查,研究了外源多胺处理对鸭梨自花授粉花粉管生长及自交坐果的影响,以期为外源多胺调控鸭梨自交不亲和性提供重要依据。结果表明:适宜浓度的外源腐胺(Put)、亚精胺(Spd)、精胺(Spm)处理后的鸭梨花柱提取液,能够提高花粉萌发率和促进花粉管生长,最适宜的Put浓度和Spd浓度为0.250 mmol·L~(-1),Spm浓度为0.050mmol·L~(-1)。鸭梨自花授粉72h后,花粉管先端膨大,在花柱中部停止生长。3种多胺处理均能使其穿过花柱中部到达基部,其中以0.250mmol·L~(-1) Spd处理花粉管到达基部最多。不同浓度外源多胺均能提高鸭梨自花授粉花序坐果率和花朵坐果率,其中以0.250mmol·L~(-1) Put表现最佳。     

红富士苹果果实中果胶含量的研究

苹果的营养价值很高，含有多种维生素。苹果中含有15％的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。日本公司利用苹果果胶开发保健品。美国科学家研究指出，一个中等大小的未削皮的苹果可提供3.9g纤维素，苹果中的可溶性纤维-果胶，可有效降低胆固醇。     

外源多胺对富士苹果花和幼果内源多胺与激素的影响

 红富士苹果花和幼果内均含有腐胺(Put) 、亚精胺(Spd) 和精胺(Spm) , 其中以Spd 含量最高。盛花期喷施1 ×10^-5mol·L^-1的Spd , 可提高花和幼果内GA₃ 、ZR 的含量, 但IAA、ABA 含量下降; 喷施多胺合成抑制剂MGBG降低了喷后10 d 幼果内GA₃ 含量, 却提高了花和幼果内IAA 含量; 对内源多胺的测定结果表明, 盛花期喷施Spd 提高了喷后20 d 幼果内源Put 、Spd 及Spm含量, 降低了花内的含量; 喷施MGBG提高花和幼果内Put 含量, 降低Spd及Spm含量。田间试验结果表明, 盛花期喷施1 ×10^-5mol ·L^-1的Spd , 坐果率为对照的144. 1 % , 而喷施1 ×10^-5mol ·L^-1的MGBG, 坐果率为对照的86. 2 %。     

3种不同矮化中间砧对“信浓红”苹果幼树生长结果的影响

以基砧为八棱海棠,中间砧为SH40、冀砧1号和冀砧2号的“信浓红”苹果树为试材,研究了“信浓红”嫁接在3种矮化中间砧上的生长结果表现。结果表明,3种砧穗组合的树高、行间枝展均无显著差异,SH40中间砧干径增长较慢;冀砧2号中心干主枝数增长较快,3种砧穗组合的枝类组成无显著差异;短枝比例均在50.0%～55.0%之间,中枝比例在8.0%～10.0%之间,长枝比例在35.0%～40.0%之间。SH40和冀砧2号短枝比例最高,为54.0%;冀砧1号中枝比例最高为10.0%;半成品苗栽植第5年单株产量达11.45 kg,显著高于SH40和冀砧1号。3个砧穗组合单果质量、硬度无显著差异,冀砧1号可溶性固形物和苹果酸含量最低。综合分析认为,以SH40、冀砧1号和冀砧2号为中间砧时,“信浓红”树体生长结果表现均较好。以冀砧2号做中间砧,初期产量高,结果表现更优。     

氮钙互作对设施栽培油桃叶片光合特性及叶绿素荧光参数的影响

以设施栽培油桃中油5号为试材,采用营养液浇灌方式,研究了氮钙互作对设施油桃叶片光合色素含量、 光合特性和叶绿素荧光参数的影响。结果表明,在不同氮水平处理下,随钙水平的提高,设施油桃叶片叶绿素a、 叶绿素b、 叶绿素a/b,叶片净光合速率（Pn）、 气孔导度（Gs）、 蒸腾速率（Tr）、 胞间二氧化碳浓度（Ci）, PSⅡ最大光化学效率（Fv/Fm）、 光化学猝灭系数（qP）、 表观光合电子传递速率（ETR）和实际光化学效率（PSⅡ）均呈先增加后降低的趋势,初始荧光（F0）、 非光化学猝灭系数（NPQ）则均呈先降低后增加的趋势。其中在低氮水平（5 mmol/L）下,以4 mmol/L钙水平处理对改善低氮水平时设施油桃光合作用效果最好,与其它钙水平处理差异显著（P0.05）;而在高氮水平（25 mmol/L）下,以8 mmol/L钙水平处理对改善高氮水平时设施油桃光合作用效果最好,与其它钙水平处理差异显著 (P0.05)。     

不同矮化砧木叶片酶活性与内源激素含量的差异

以乔化砧、半矮化砧、矮化砧3类矮化程度不同的苹果砧木为试材,研究比较了不同砧木叶片内酶活性及内源激素含量的差异.结果表明:不同矮化程度的砧木之间叶片内的POD(过氧化物酶)、IOD(吲哚乙酸氧化酶)活性差异较大,并且乔化砧木的酶活性显著低于半矮化、矮化砧木的酶活性;不同砧木间春季叶片内源激素IAA(生长素)、ABA(脱落酸)、GA(赤霉素)和ZR(玉米素)的含量差异较大,并且春季矮化砧木叶片的IAA/ABA比值显著低于半矮化与乔化砧木.因此,可以利用叶片内POD、IOD活性与春季叶片的IAA/ABA比值预测砧木的矮化性.     

红富士苹果始果期树的花芽形成特点

<正> 红富士苹果在我国发展速度很快,目前约占全国苹果栽培总面积的22.2％,成为我国苹果的主栽品种之一。在河北省中南部地区,红富士苹果幼树生长偏旺,停止生长晚,直接影响了其花芽形成、早期产量及其经济效益。