黑蒜阿胶糕的研制

以黑蒜和阿胶为主要原料,根据阿胶糕的制作工艺,研制一款以抗氧化为主要功效的黑蒜阿胶糕。以阿胶、黑蒜、黄酒、冰糖、麦芽糊精、卡拉胶等主要原辅料研究对阿胶糕感官的影响,并对黄酒、麦芽糊精、卡拉胶3个影响明显的因素进行响应面优化试验。结果表明,90℃的水浴条件下对阿胶糕原料熬制6 min,麦芽糊精、卡拉胶、黄酒含量分别为7.48%,3.24%,8.00%时,所得黑蒜阿胶糕品质较好,色泽呈黑褐色,颜色均一;香味浓郁,无异味;组织均匀,结构光滑完整,无裂口且食用时不黏牙,不牙碜,口感细腻。故黑蒜阿胶糕最佳配方添加量确定为麦芽糊精7.48%,卡拉胶3.24%,黄酒8.00%,黑蒜30.00%,冰糖4.00%,阿胶10.00%,芝麻4.00%,枸杞8.00%,核桃14.00%,枣干12.00%。     

天津流通领域鲆鲽类水产品硝基呋喃类代谢物残留现状

为初步掌握天津市流通领域鲆鲽类水产品硝基呋喃类代谢物残留情况,按照代表性、适时性和随机性原则在全市范围内采集样品6批次共计120个,按照农业部783号公告-1-2006进行检测。结果表明,除了大菱鲆鱼皮中呋喃唑酮代谢物以外,大菱鲆中的硝基呋喃类代谢物类均高于半滑舌鳎,T检验结果为差异不显著。超市采集的鲆鲽类水产品中的鱼皮、肌肉、内脏中的硝基呋喃类代谢物均低于市场所采集的样品,T检验结果为差异显著。分析不同检测部位鲆鲽类水产品中的硝基呋喃类代谢物含量,由低到高排列分别为鱼皮肌肉内脏,对其进行方差分析、q检验以及SNK检验,结果为差异性显著。     

天津电信IP RAN网络LTE验收测总结

随着3G基站流量不断增长以及LTE的引入,传统的接入网络由于存在多点到多点业务实现难度大、业务承载扩展性差等瓶颈,无法适应移动互联网场景下的多种业务综合接入的承载需求。为满足大带宽、高品质、多点化的LTE业务承载需求,电信集团公司自2009年开始组织研究IP RAN技术标准和建设方案,在多个区域组织开展了组网方案试点验证工作,对以IPRAN技术形态的网络在承载1X、3G以及LTE基站的可靠性和稳定性进行了验证。在此电信LTE承载网络建设背景下,为了满足本地网络基站回传和政企客户的业务需求,基于中国电信集团的统一要求和部署,天津分公司将之前建立的IPRAN网络按照集团新规范统一整改。     

5种设施蔬菜周年生产的高效茬口模式

天津市是我国重要的北方蔬菜基地,高效益茬口模式是提高设施栽培种植效益的主要途径之一。经过广泛调研,笔者总结了适宜天津地区设施蔬菜周年生产的高效茬口模式,并对其相配套的品种及栽培技术要点的进行了介绍,以期为天津及周边地区设施蔬菜生产单位提供参考。     

茶文化对大学生健全心理构建的促进作用探析

随着素质教育改革的不断深入发展,各种社会道德问题不断出现。而大学生作为社会的主要力量,各界更是对大学生心理健康问题形成了高度重视。为了促使大学生拥有健康健全的人格,高校就必须将教育目标放在大学生的心理健康教育课程上。而茶文化中包涵了大量的优秀传统文化,不仅能够促使学生更加全面的了解茶文化,而且更能通过对茶文化的学习,引导大学生树立正确的三观。因此,文章将主要对茶文化对大学生健全心理构建的促进作用进行全面的探析。     

从“入城”到“返乡”:农民工市民化的困境与对策

农村人口向城市迁移,农业劳动力向非农产业转移,这是全球城镇化进程中的一种普遍现象,但是中国农民工却始终徘徊在城市边缘,不仅没有完成"市民化",甚至有"逆市民化"的趋势。通过总结"边缘化"的农民工转化为城市居民的必要性,分析两代农民工之间的住房消费矛盾以及所引起的"市民化"的困境,根据返乡建房行为背后的诱发因素,对症下药,给农民工"市民化"提供政策建议。     

玉米新品种天塔215的特征特性及高产栽培技术

介绍玉米新品种天塔215的特征特性,并总结其高产栽培技术,包括种子处理、选地整地施基肥、播种、田间管理、病虫草害防治、收获等方面内容,以为种植户提供参考。     

线纹海马在天津地区的引进与养殖试验

<正>海马养殖在我国由来已久,1957年广东汕头海水养殖试验场试养海马首获成功,继而有"南海马北移"试验。海马养殖不仅能在广东、福建等南方沿海养殖,在浙江、江苏、山东、河北、辽宁沿海也试养成功。养殖的海马品种主要有三斑海马、日本海马、大海马等[1-3]。由于线纹海马(Hippocampus erectus)在抗病能力、繁殖能力等性状上的优势,近年来,天津市滨海新区汉沽引进线纹海马试养成功,吸引了不少养殖户的关注,养殖户     

天津于桥水库周边土壤环境质量分析

该文针对天津市于桥水库周边土壤环境进行采样布点监测,利用地积累指数及Hakanson指数法评估分析土壤环境生态风险状况,并结合监测评价结果对于桥水库周边环境保护提出了几点对策建议。