南京溧水黑莓产业发展现状与应对策略

通过分析黑莓的种植面积、鲜果价格、有效产量和加工利润的变化,介绍了南京市溧水县2006～2010年黑莓产业的发展状况,肯定了科研院所和加工企业对溧水经济做出的积极贡献,黑莓发展至今也取得了一些成效,增加了农民收入,同时也指出了存在的问题,并提出了相应的解决策略。     

南京地区北高丛蓝莓果实的品质分析与比较研究

为探讨北高丛蓝莓在南京引种后，果实品质的差异，实验以南京地区栽培的表现较好的4个蓝莓品种为研究对象，主要测定了果实的外观、果皮质量分数、花色苷、多酚、总酸、葡萄糖、果糖、可溶性糖等指标。结果表明：钱德勒的果形最大，均值达到3.01g，是外观品质中较好的一个；莱克西果皮的花色苷含量最高，达到3342.84mg/100g，而且可溶性糖含量最高，总酸含量最低，糖酸比最高，埃利奥特次之；此外埃利奥特的果皮多酚含量最高，莱克西次之。综上研究结果表明北高从蓝莓引种南京后，莱克西的综合品质较好，其次是埃利奥特，可作为鲜食和加工兼用品种；钱德勒的果形最大，皮薄，可作为鲜食品种；蓝丰的果皮较厚，推荐作为加工品种。     

干旱胁迫对蓝莓叶片生理特征的影响

为探讨不同蓝莓品种在干旱胁迫下的抗性机制,以园蓝和杰兔2个蓝莓品种为材料,研究不同干旱胁迫时间对蓝莓叶片生理生化指标的影响。结果表明,干旱胁迫下,随着时间的延长,蓝莓叶片组织含水量呈现下降的趋势,其中杰兔的下降趋势较平缓;MDA含量和O~-_2·产生速率总体上升,可溶性蛋白含量亦总体呈现上升的趋势,其中杰兔叶片的可溶性蛋白含量上升较快;SOD活性总体呈下降趋势,表明园蓝和杰兔具有一定的耐旱性,其中从组织含水量的变化来看,杰兔的耐旱性略好于园蓝。此外,叶片含水量、 O~-_2·产生速率和MDA含量的变化趋势明显,表现最直观,可作为初步筛选抗旱蓝莓品种的依据。     

黑莓、树莓在南京地区的引种研究

1986年引入黑莓品种16个，树莓品种15个.经过多年的观察，发现黑莓在南京的适应性较好，尤其是Hull、Chester、Boysen和Young这4个品种在适应性、丰产性和品质等方面表现突出.而树莓在南京的适应性较差，在南京地区种植，夏秋季节需采取保护措施，以度过伏秋旱期。     

薄壳山核桃繁殖技术

薄壳山核桃（Carya illinoensis k．koch）又名长山核桃、美国山核桃，是世界著名的干果之一。其果实营养丰富，适于生食、炒食或制作糕点。种仁是炸油的好原料，油中的脂肪酸主要为不饱和脂肪酸，是一种高级食用油。薄壳山核桃树干通直，木材坚固强韧，纹理致密，富有弹性，不易翘裂，也是优良的用材树种。薄壳山核桃生长迅速，树体高大，枝叶茂密，树姿优美，又是很好的城乡绿化树种。薄壳山核桃于1900年左右引入我国，先后在江苏的江阴、南京，浙江的杭州，福建的莆田等地栽植。目前引种范围较广，北至北京，南至海南岛都有引种，但以江苏、浙江、福建和安徽等地较多。     

盆栽滨梅扦插苗对 NaCl胁迫的响应

以1年生滨梅扦插苗为试验材料,在盆栽条件下分别以质量浓度为0、1．5、2．9、5．8、8．8、11．7、14．6 g· L-1的NaCl溶液进行盐胁迫处理,通过观察测定形态和生长指标以及生理生化指标,探讨滨梅的耐盐响应机制以及分析判定滨梅耐盐能力。结果显示：NaCl溶液处理80 d后,经2．9 g· L-1以下质量浓度处理的滨梅地上和地下部分的生物量增加,经5．8 g· L-1质量浓度处理的生物量开始下降,但与对照相比无显著差异,当盐质量浓度高于8．8 g· L-1时,生长受到明显抑制;几乎所有处理的滨梅地下部分鲜质量、地上和地下部分的含水率以及根冠比均高于对照;盐胁迫下滨梅叶片中Na＋浓度、MDA质量摩尔浓度随处理质量浓度的提高呈现不同程度的增加,其中叶片中Na＋浓度的增长速率显著低于土壤中Na＋的增长速率;经8．8 g· L-1质量浓度胁迫40 d后超氧化物歧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶、根系活力均与对照差异不显著,但经8．8 g· L-1或以上质量浓度胁迫80 d后超氧化物歧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶、根系活力分别显著高或低于对照。综合分析认为,滨梅对NaCl胁迫具有良好的抗逆能力,在1．5～5．8 g· L-1质量浓度的胁迫下可以正常生长,能短期忍受8．8 g· L-1以上盐质量浓度的胁迫。     

南京地区北高丛蓝莓果实的品质分析与比较研究

为探讨北高丛蓝莓在南京引种后,果实品质的差异,以南京地区栽培的表现较好的4个蓝莓品种为研究对象,测定了果实的外观、果皮质量分数、硬度、花色苷、多酚、总酸、葡萄糖、果糖、可溶性糖等指标。结果表明,钱德勒的果形最大,均值达到3.01g,是外观品质中较好的一个;蓝丰果实的硬度最大,埃利奥特和莱克西次之,钱德勒的硬度最小;莱克西果皮的花色苷含量最高,达到33.43mg/g,而且可溶性糖含量最高,总酸含量最低,糖酸比最高,埃利奥特次之;此外埃利奥特的果皮多酚含量最高,莱克西次之。综上研究结果表明,北高丛蓝莓引种南京后,莱克西的综合品质较好,其次是埃利奥特,可作为鲜食和加工兼用品种;钱德勒的果形最大,皮薄,可作为鲜食品种;蓝丰的果皮较厚,推荐作为加工品种。     

鱼鳞胶的提取工艺研究

<正>鱼鳞是鱼皮真皮层的变形物,占鱼体重量的2%～5%。营养学家近年来发现,鱼鳞含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素,还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素,以及胶质。鱼鳞的胶     

CP72-1210作亲本的育种效果

研究了以CP72-1210作亲本的30个杂交组合的后代入选率和入选实生苗的主要经济性状。结果表明,以CP72-1210作父本的15个组合入选品比试验的株系13个,平均每万株实生苗6.27个,并已育成2个早熟高糖优良品种。以CP72-1210作母本的15个组合入选品比试验的株系5个,平均每万株实生苗2.99个。CP72-1210用作父本的育种效果优于用作母本的。根据后代表现和育成品种及优良品系的数量,认为CP72-1210是一个优良亲本,其后代品种具有萌芽好、分蘖力强、生长快、有效茎数多、宿根性能好、抗风抗病力强、高产稳产、早熟高糖的优良种性。     

黑莓‘Kiowa’叶柄离体直接再生体系的建立

以黑莓品种‘Kiowa’无菌苗叶柄为外植体,研究了培养基类型、暗培养时间、着生位置、激素种类配比和生根条件等对叶柄不定芽诱导的影响,建立了叶柄直接再生体系。结果表明,把‘Kiowa’试管苗继代培养30～40 d后,取自上而下第1～2叶位的叶柄为外植体,接种在MS或1/2MS上,暗培养14 d或21 d叶柄的再生效果较好。‘Kiowa’叶柄不定芽再生的适宜培养基为MS+CPPU 1.0 mg/L+IAA 0.5 mg/L,不定芽再生率达87.46%,平均叶柄再生芽数目达4.42。芽增殖以MS+6-BA 0.5 mg/L+IAA 0.1 mg/L效果最好,增殖系数达5.19;再生植株生根以1/2MS+NAA 0.03 mg/L最佳,生根率达91.67%,平均生根条数为4.00。