红笛鲷和卵形鲳鳗鳃的扫描电镜观察与功能探讨

对两种鲈形目鱼类红笛鲷Lutjanus erythopterus和卵形鲳碜Trachinotus ovatus的鳃结构进行扫描电镜观察。结果表明，红笛鲷和卵形鲳够鳃的表面结构和微细结构与其他硬骨鱼类基本相似，鳃丝表面都具有规则或不规则分布的环形微嵴、沟、坑、孔等结构。红笛鲷的中部鳃丝表面一部分较为平坦，基部鳃丝表面则凹凸不平。红笛鲷的鳃小片高度要较卵形鲳够鳃小片高。红笛鲷和卵形鲳够鳃上皮的几种细胞的形态结构及数量分布存在细微的差异。红笛鲷鳃上的扁平上皮细胞界限清楚，而卵形鲳够鳃上扁平上皮细胞表面遍布不规则的微嵴，细胞界限模糊。红笛鲷鳃丝表面的氯细胞数量多于卵形鲳够，这可能与两种鱼对生活环境、生活习性的长期演变相关。     

温度对黄鳍鲷主要消化酶活性的影响

研究了温度对黄鳍鲷肝、肠和胃3个部位蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶比活的影响。实验设计了15、20、25、30、35、40、45、50、55、60、65℃等11个温度梯度,结果表明:肠蛋白酶和胃蛋白酶的最适温度为45℃,而肝蛋白酶的最适温度为40℃;胃淀粉酶的最适温度是40℃,肝淀粉酶的最适温度是35℃,而肠淀粉酶的最适温度是30℃;肠脂肪酶和胃脂肪酶的最适温度是40℃,肝脂肪酶的最适温度是45℃。从整体来看,在35~45℃的范围内,肝、肠和胃3部位的3种酶都有较高的活性。     

千年笛鲷幼鱼的饥饿和补偿生长

研究了在22.5～31.9 ℃条件下，千年笛鲷幼鱼在不同饥饿时间（0、2、4、6、9、11 d）处理后再投喂的补偿生长。千年笛鲷幼鱼的体重在短时间（2～6 d）的饥饿后下降不大，9 d以上的饥饿可导致幼鱼的体重明显下降。经过饥饿11 d后，鱼体蛋白质含量明显下降，脂肪含量略有下降，灰分含量有所上升，水分含量明显上升，表明千年笛鲷幼鱼在饥饿过程中主要依靠消耗蛋白质作为能量来源。恢复投喂后，各组的鱼体生化组成均恢复到对照组水平。饥饿11 d组鱼在恢复投喂后全部死亡，半致死时间为10～11 d。结果表明：饥饿2 d组的千年笛鲷幼鱼在恢复生长过程中具有超补偿生长能力，该补偿现象通过提高食物转化率达到；饥饿4 d组幼鱼具有完全补偿生长能力；饥饿6 d组幼鱼仅有部分补偿生长能力；饥饿9 d组幼鱼不具有补偿生长能力；饥饿11 d组幼鱼为饥饿致死。图5表1参13     

pH值对黄鳍鲷主要消化酶活性的影响

研究了pH值对黄鳍鲷肝、胃、肠3个部分主要消化酶(蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶)比活的影响。结果显示,黄鳍鲷肝脏、胃和肠道蛋白酶最适pH值分别为:7.0、2.8和7.4,脂肪酶最适pH值分别为:7.2、7.6和7.6,淀粉酶最适pH值分别为4.8、5.2和6.8。胃蛋白酶的最适pH在酸性范围,肝和肠的最适pH值都在中性偏碱性范围。淀粉酶的最适pH值都在酸性范围,脂肪酶的最适pH都在碱性范围。     

驼背鲈的年龄与生长特征

鉴定和描述了驼背鲈鳞片的年龄及其年轮特征,采用4种生长模型来模拟其体长生长过程,通过比较分析得出最适的生长方程,并对其生长拐点以及生长指标等生长特征进行了相应分析。实验结果表明,驼背鲈鳞片的年轮特征主要表现为疏密型,偶见副轮和生殖轮。vonBertalanffy生长方程、Gompertz生长方程、Log istic生长方程以及三项式方程均可反映驼背鲈的体长生长过程,其生长特点属于均匀生长类型,其中Gompertz生长方程能更好地描述10龄以前的体长生长性状。体长体重的von Bertalanffy生长方程为:Lt=566.0139[1-e-0.1549(t 1.0988)];Wt=4531.0076[1-e-0.1641(t 0.76635)]3.0245。体长与体重关系为Wt=2.3×10-5Lt3.0245。渐近体长L∞=566.0139 mm,渐近体重W∞=4531.0076 g,体重生长拐点tr=5.98龄,此时的体长与体重分别为376.94 mm和1 346.26 g。     

海湾网箱养殖斜带髭鲷的生长特性

2002～2005年期间在广东省饶平柘林湾海上网箱采集斜带髭鲷Hapalogenys nitens标本共515尾,以鳞片的年轮作为年龄鉴定依据,对其生长特性进行研究。结果表明,1～5龄鱼体长与鳞长的关系式为L=175·17r 227·22,体长与体重关系式为W=0·0001L2·8677,体长与全长的关系式为Lt=1·1736Lb 3·6206,应用von Berta-lanffy生长曲线拟合生长规律,求得斜带髭鲷的各项生长参数为渐进体长L∞=452·418mm,W∞=4315·455g,体重生长曲线的曲率k=0·2799,理论上体长和体重为零时的年龄t0=-1·1869龄,体重生长拐点年龄t0=2·738龄。     

卵形鲳鲹消化酶活性的研究Ⅱ盐度和昼夜变化对幼鱼消化酶活性的影响

研究了盐度对卵形鲳鲹幼鱼主要消化酶(蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶)的影响及其消化酶活性的昼夜变化。实验设计了6个盐度梯度组,分别为10、15、20、25、30、35。结果表明:(1)淀粉酶、脂肪酶活性在盐度25时最高,而蛋白酶活性在盐度30时最高。3种消化酶酶活性的平均值在盐度20~30时要明显高于盐度10~15时(P<0.05)。(2)对卵形鲳鲹幼鱼消化酶活性昼夜变化的测定表明,蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶活性的最高值分别在20∶00、8∶00和14∶00,最低值分别在2∶00、17∶00和11∶00。     

条石鲷头肾和脾脏的显微结构观察

采用光镜技术对条石鲷（Oplegnathus fasciatus）头肾和脾脏的显微结构进行了观察研究。结果发现头肾表面覆盖着一层极薄的纤维结缔组织性被膜，未见明显小梁，实质主要由淋巴组织、血管和血窦组成，其间可见黑色素巨噬细胞中心。脾脏表面也覆盖着一层极薄的纤维结缔组织性被膜，其实质主要组成有脾髓（红髓和白髓混合排列）、椭圆体和黑色素巨噬细胞中心，小梁不明显，进入脾脏的中央动脉和静脉往往紧靠在一起互相结伴而行。     

鲻鱼人工繁殖技术

鲻鱼Mugil caphalus Linnaeus属鲻形目Mugiliformes，鲻亚目Mugiloide，鲻科Mugihdae，鲻属Mugil鱼类。俗称：乌鱼、乌头、乌头鲻、黑耳鲻、追鱼、齐鱼、头鲻等。     

黄鳍鲷和尼罗罗非鱼鳃丝表面结构扫描电镜观察

黄鳍鲷Sarus latus和尼罗罗非鱼Oreochromis nilotica鳃丝和鳃小片表面都具有规则或不规则分布的环形微嵴、沟状或坑状凹陷及孔洞等结构.黄鳍鲷的鳃丝表面一部分鳃丝表皮凹凸不平,另一部分鳃丝表皮较为平坦.黄鳍鲷和尼罗罗非鱼鳃上皮几种细胞的形态结构及数量分布存在细微的差异.黄鳍鲷的扁平上皮细胞表面观以不规则的六边形为主,或类似菱形的四边形,细胞间界限清楚,而尼罗罗非鱼鳃丝细胞表面的微嵴以形成密集指纹状回路,隆起的微嵴两侧有细小的横突,扁平上皮细胞间排列凹凸不平,形成深沟或凹坑,成为细胞间明确的界线.黄鳍鲷鳃丝表面的氯细胞和粘液细胞数量较多,尼罗罗非鱼鳃丝表面基本上没有观察到氯细胞,粘液细胞很少.黄鳍鲷鳃小片的厚度比尼罗罗非鱼鳃小片的厚.