家畜亚硝酸盐中毒的诊断与治疗

1猪亚硝酸盐中毒1.1发病原因用白菜、莲花白、莴笋叶、甜菜等富含硝酸盐的饲料喂猪时,由于调制方法不当,致使饲料中的硝酸盐转化为亚硝酸盐而中毒。农村常见的错误调制饲料的方法是采用文火焖煮,待其缓缓熬熟,煮好的饲料倒入缸内加盖焖存,或利用锅灶余热,使饲料保温,将煮熟的饲料长久焖置锅中。     

猪急性亚硝酸盐中毒的诊治

2011年10月9日,普兰店市动物疫病预防控制中心门诊收治一猪亚硝酸盐中毒病例。星台镇张道村张某自家饲养育肥猪17头,体重在85公斤左右,前些天地里收获了大白菜,部分淹渍后,剩下的菜帮和菜叶多日堆积在厢房地上,丢弃可惜,就将其切碎与饲料混合一起,加盖焖煮过夜,翌日清晨6点半加温水喂     

稀土饲料对养殖池塘水质的影响

随着养殖业的发展,部分养殖户片面地追求最大经济效益,导致养殖环境日趋恶化。为了减少水产养殖对水质及水体生态环境的破坏,保证水产养殖业健康可持续发展,一些无毒副作用、无残留和无二次污染的添加剂在水产养殖中得到了广泛的应用。近年来,稀土的应用已渗透到各个领域,并呈现出广阔的应用前景。在水     

抗坏血酸对酱菜亚硝酸盐含量的影响

蔬菜易于富集硝酸盐，是人体摄入硝酸盐的 主要来源。硝酸盐可以被硝酸还原菌还原为亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种对人体有害的物质，可以引起高铁血红蛋白病，同时亚硝盐还是强致癌物亚硝胺合成的前体物质，酱腌菜是我国的传统佐餐副食品之一，据报道，食道癌、胃癌病因与长期食用腌菜有关。本研究以萝卜为原料制作酱菜，对其亚硝酸盐含量进行了检测，并在酱汁中添加抗坏血酸，探讨抗坏血酸对其亚硝盐形成的阻断作用。 1　材料和方法 以市售萝卜（Raphanus sativus L.）稀甜酱和分析纯抗坏血酸为试材。 萝卜经加盐腌渍成咸胚，脱盐后，加入酱…     

猪亚硝酸盐中毒的诊断与治疗

我县近年来已先后发生猪亚硝酸盐中毒数起，使当地部分养猪户蒙受了较大的经济损失，现将本人近年来在临床上针对该病的一些防治方法作如下总结。     

肉类加工中亚硝酸盐安全分析及替代物的研究进展

指出了目前肉制品生产中普遍使用亚硝酸盐作为发色剂,亚硝酸盐赋予肉制品诱人的色泽,并对肉毒梭状芽孢杆菌有抑制作用。但亚硝酸盐具有毒性,可与胺类物质生成强致癌物质亚硝胺。对近年来食品中亚硝酸盐的作用、危害、使用情况、安全性问题以及对其替代品的研究进展进行了探讨。     

家畜常见饲料中毒的治疗措施

1亚硝酸盐中毒青饲料中含有硝酸盐,若饲用加工不当,如大量堆集发酵产热或小火隔夜闷煮时,会因缺氧而产生亚硝酸盐,家畜采食后引起中毒,以猪、牛多见。猪食后20～150分钟可发病,主要表现为皮肤、黏膜发绀及其他缺氧症状,呼吸困难,四肢末端及耳鼻发凉,运动失调。     

浅谈动物性食品添加剂

近来食品添加剂受到人们的广泛关注，食品添加剂满足了人们对于美食的追求，同时滥用食品添加剂又给人的健康乃至生命带来威胁。动物性食品作为食品结构中的重要组成部分，其安全问题更是重中之重，不能让类似于问题奶粉、亚硝酸盐中毒等事件再次发生。     

一起肥育猪亚硝酸盐中毒的诊治及体会

1 发病情况 2009年10月30日娜姑镇乐里村养猪户黄明昌存栏19头体重40～80kg肥育猪出现异常，死亡1头，其余18头均表现不同程度症状，体重最大猪症状较明显。问诊得知，猪群从未发过病，所喂饲料为菜市场的废弃青菜等，剁碎、混匀、蒸煮后饲喂。仓库堆有剩余菜叶，许多已腐烂。     

维生素C治疗家畜亚硝酸盐中毒

动物亚硝酸盐中毒及时得到救治最为关键。美蓝、甲苯胺蓝为其特效解毒药，但这2种药不常用，医疗条件差的地方不容易找到；笔者用维生素C治疗28例效果很好。介绍如下。