白鲢出血病病原菌的鉴定

从患出血病的白鲢体内分离出两株细菌(编号为水_1、水_2),分别感染健康白鲢,人工复制白鲢出血病获得成功。对这两株细菌进行形态、营养需求、生长特性、以及生化反应等观察,作者认为,水_1菌为产碱假单胞菌(Pseudomonas alcaligenes);水_2菌为嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)。前者隶属于假单胞菌科(Pseudomonaceae),后者隶属于孤菌科(Vibrionaceae)。     

低盐水体南美白对虾与鲢鳙鱼混养的试验

在6口低盐淡水(盐度2～10)池塘中放养体长0 8～1 0cm的南美白对虾(Penaeusvan namei)(30万尾/hm2),其中三口塘再放养鲢(Hypophthalmichthysmolitrix)、鳙(Aristichthysno bilis)夏花(体长2 0～3 0cm)(1500尾/hm2,鲢:鳙=1:1)。鱼、虾分别精养90d和60d。混养池塘中对虾的成活率(24 6%)为单养池(9 1%)的2 7倍,产量(800 0±86 7)kg/hm2为单养池的3 2倍;鱼产量为(93 9±7 9)kg/hm2,鳙的出塘规格大于鲢,产量高于鲢。混养池塘水中氨氮、亚硝态氮和溶解氧含量低;透明度和活性磷含量高;pH值波动幅度小。     

河道网箱养殖花鲢试验

在臻头河下游放置规格为9米×9米×2.5米的网箱养殖花鲢,每箱投放规格为400～600g/尾的大规格鱼种1500尾,经7个月的养殖,10个网箱共产花鲢35880公斤,规格2.6公斤/尾。投入产出比1∶2.5。     

巴氏杀菌加热中3种淡水鱼肌肉的变性研究

将鲤、鲢和罗非鱼肌肉在巴氏杀菌条件 ( 75℃和 80℃ )下加热 ,测定其Vp值、升温曲线的斜率 fh 值、失水率以及过氧化物酶活力的变化特点。结果表明 ,3种鱼中罗非鱼肌肉升温速度最快 ,鲤最慢 ;罗非鱼肌肉过氧化物酶完全失活所需的Vp值最高 ;随加热温度升高 ,鲢失水率增加最多 ,而罗非鱼变化最小。在巴氏杀菌条件下 ,不同鱼类肌肉失水率对加热温度、Vp值变化的敏感性存在较大差异。因此 ,在生产中应根据加热温度、Vp、失水率等参数合理制定各鱼种相应的巴氏杀菌工艺条件     

两个人工雌核发育系鲢近交F1遗传多样性的RAPD分析

采用RAPD技术对两个人工雌核发育系鲢近交F1遗传距离、遗传相似度及群体遗传多样性进行分析，用普通鲢和鲤作对照。结果表明：GSCⅠ、Ⅱ系近交F1系内个体间平均遗传相似度分别为0．9722、0．9807，高于对照鲢和鲤的0．9546、0．8727；两系近交F1的遗传多样性指数分别为0．0629、0．0529，低于对照鲢和鲤的0．1018和0．2132，表明GSCⅠ、Ⅱ系系内近交的F1保持了较高的纯度。LIPGMA和NJ系统树清晰反映了两个系近交F1与对照组个体问的相互关系。26个随机引物的RAPD扩增结果显示，5个引物OPG04、OPG17、OPP01、OPM11、OPM16可以扩增出区分两个系近交F1的特异标志带。     

2种摄藻鱼消化酶活性及消化器官组织形态比较研究

在以蓝藻水华为食时,罗非鱼蛋白酶活性明显高于鲢,其中罗非鱼肝脏蛋白酶活性是鲢的6.99倍,而肠道蛋白酶活性平均比鲢高出136.72%.淀粉酶活性2种鱼差异不明显.罗非鱼摄食后,极低的pH胃酸环境不仅在破坏蓝藻细胞壁时起到决定性作用,而且在蛋白质消化吸收过程中也起到非常重要的作用.罗非鱼比鲢具有更适合摄食群体蓝藻水华的鳃耙结构,更大的肠内表面积和更薄的肌层厚度,这些可能增强了罗非鱼对食物的消化吸收能力.     

鲢肠道淀粉酶的分离纯化及部分性质研究

以鲢(Hypophthalmichthys molitrix)加工下脚料为原料,分离提纯其中的淀粉酶并对其部分性质进行了研究。结果表明经多级分离,得到了一种相对分子质量约2.15×104的淀粉酶,命名为SCIG1。SCIG1是鲢肠道淀粉酶的一种,酶活性的最适温度为30℃,最适pH5.5。     

关于培育大鱼种的几个问题

大鱼种是大水面成鱼高产的物质基础,为了提高成鱼产量,在今年夏秋季,搞了几个试验池,作短期内育成大鱼种的试验,取得了一定成效,试验证明:若以草鱼为主,     

网箱养鲢鳙鱼大面积推广试验

信阳地区水库养鱼水面30多万亩，平均亩产鱼只有12．6公斤，水面利用水平低。为了改变这个状况，从l989年开始在全区进行大面积网箱养鲢鳙鱼推广试验．1990年网箱养鲢鳙达到63亩，平均亩产达到5700．00公斤，被列入1990年农业部。丰收计划”的8．4亩网箱，亩产鱼7701．2公斤，亩均获利2．29万元，亩均投入1．08万元。取得了显著的经济效益。     

璧山县水库渔业“八五”设想

我县现有水库86座，有养殖水面9944亩，其中中型水库2座，水面2323亩，小(一)型水摩16座，水面3448亩，小(二)型水库68座，有水面4173亩，“七五”期间，水库渔业在各级政府的领导下和在上级主管部门的具体指导下，取得了一定的成绩。其中，90年繁殖生产草鱼水花1400万尾，花鲢水花270万尾，自鲢水花1240万尾，鲢鱼水花810万尾，