2011年第一季度北京市农产品市场行情变化情况监测报告

2011年一季度,北京市批发市场农产品综合价格指数为220.2,环比上升8.1%,同比上升13.6%。其中,蔬菜、肉类、禽蛋、淡水鱼、粮油等农产品价格出现季节性上涨,蔬菜价格涨幅较大,其余品种涨幅均未超过10.0%。与历年同期相比,猪肉、牛肉、羊肉、鸡蛋、淡水鱼和粮油等农产品价格高位运行,这些是构成CPI中食品类的主要品种,因此,也是CPI较高的主要推手。     

食用油健康吃

食用油是老百姓餐桌上不可缺少的成分,但是您知道吗?大豆油在高温下不稳定,不适合做煎炸;花生油耐热性较好,更适合炖炒……许多人也都明白,食用油要换着吃才更健康,但前提是,您     

充分利用冬闲田大力发展秋冬种油菜

油菜是重要的秋、冬种作物之一,它不仅是主要食用油的来源,而且是良好的养地作物。顺昌县冬季温光资源优越,冬闲田多,单季中稻田多,大力发展油菜生产,既可增加粮油总量、解决农户的食油问题,增加农民收入,又可充分利用温光资源、闲余劳动力,扩大秋、冬种面积,培肥地力,增收一季。现将种植油菜的主要技术介绍如下：     

“三高”人群吃哪种油好?

在我国,高血压、高血糖、高血脂已经成为危害人们身体健康的一大杀手。专家指出,三高疾病与脂肪和饱和脂肪酸摄入过量有关。所以三高人群每日一定要控制食用油的摄入量,同时要     

几种品牌食用油的消费差异对比

为了更精准了解食用油产品的消费需求、竞争态势和潜在的市场机会,北京精准企划市场调研部于近日对北京食用油产品消费者需求做了一次专项、深入的市场调研,通过采用国际通行的CLT（Central Location Test）,即集中定点市场调研方式,共访问食用油产品的消费者316人,其中男性占42．7％,     

油茶栽培

茶油是优质高级食用油,2001年以来,安徽省蔡家桥林!场选用了黄山市林科所提供的优良家系徽岩74—21号进行了引种试验,干出籽率为26．5％,出油率26．9％,亩产油32公斤。具有产量高、经济性状优良、花期早、坐果率高、抗病力强等特点,是值得在本地区大面积推广的优良家系。     

价格

全国食用油价格下降猪肉价格微涨 近日据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,与前一日相比,7月28日,全国食用油价格下降,猪肉价格微涨。成品粮、牛羊肉、禽蛋、水产品和奶类价格基本稳定。     

发改委维稳背后：谁在推涨食品价格？

孙林（化名）是广东一家食用油加工企业的生产负责人。由于大豆等油料价格近期持续上涨,这家工厂已经处于亏损边缘。考虑到市场需求不断增加,孙林料定食用油市场的新一轮涨价将不可避免,“原来预计是在9月初,在‘双节’之前肯定要涨。”     

米糠油生产技术

米糠油是从米糠里提取的植物油。米糠油是一种营养价值较高的食用油,含有丰富的亚油酸,经常食用可降低人体中胆固醇含量,有利于心血管病的防治。     

四招可让电动自行车＂延年益寿＂

香油是我国传统的食用油．但近来有些商贩见利忘义．将其他植物油掺入香油中．甚至用香油精冒充香油出售．让不少购买者上当吃亏。那么．对于假香油该如何鉴别呢？