喀斯特山区不同居群火棘果实黄酮含量研究

以贵州省内不同产地的24个火棘果实为试材,测定其果实中的黄酮含量.结果表明:24份火棘资源的果实中所含有的黄酮含量变化幅度为0.082％～0.884％,平均值为0.311％,其中贵阳市花溪区火棘居群和安龙县火棘居群黄酮含量较高,平坝县火棘居群含量相对较低,火棘在贵州省可以作为一种富含黄酮的经济作物在石漠化地区推广种植.     

苦荞重组自交系群体粒重、粒形与蛋白组分含量的变异

通过研究苦荞粒重、粒形与蛋白组分含量的遗传变异和相关性,探索影响苦荞蛋白组分含量的主要性状,筛选综合性状优良的株系。以小米荞×晋荞麦2号衍生的重组自交系(XJ-RILs)群体为试验材料,对粒重、粒形相关性状和籽粒蛋白组分含量和总蛋白含量进行变异分析、相关性分析和聚类分析。结果表明:除醇溶蛋白含量外,父本晋荞麦2号的千粒重、粒长、粒宽、长宽比、清蛋白、球蛋白、谷蛋白和总蛋白含量均显著(P<0.05)高于母本小米荞;在XJ-RILs群体中,各性状变异系数为5.79%~29.97%,且存在双向超亲分离现象;千粒重与粒长、粒宽、球蛋白、谷蛋白和总蛋白含量呈极显著(P<0.01)正相关,粒长与谷蛋白含量呈极显著正相关,粒宽与球蛋白和总蛋白含量呈极显著(P<0.01)正相关;基于各性状的表型值,在欧式距离为12.10~13.50处,将220个株系划分为12个类群,其中C9类群粒长、长宽比、清蛋白和总蛋白含量较高,C10类群千粒重、球蛋白、谷蛋白和总蛋白含量较高,C11类群千粒重、粒长、长宽比、球蛋白和醇溶蛋白含量较高。该结果为进一步研究籽粒各蛋白组分含量的基因型差异提供了重要的试验材料,筛选获得的蛋白组分优异株系为不同食品和保健品的加工提供了推荐材料。     

四种生长素对普通荞麦枝条生根效应的研究

利用不同浓度(10mg／L30mg／L，50mg／L，70mg／L，90mg／L)的萘乙酸、赤霉素、吲哚乙酸和吲哚丁酸溶液，分别对幼苗期、花蕾期、盛花期共3个时期的荞麦枝条进行离体处理，在室温(20～25℃)下测定其在4种试荆不同浓度处理下的生根情况。结果表明：不同时期荞麦枝条在不同激素溶液及同一激素不同浓度中的生根率都不相同。其中，70mg／L的吲哚丁酸和吲哚乙酸对3个时期的荞麦枝条的生根率都较高，生根数较多，移栽到土中的成活率较高，生长良好。     

荞麦属植物叶片及其愈伤组织中的总黄酮含量

以荞麦属植物叶片为外植体诱导愈伤组织,采用分光光度法测定荞麦属植物叶片及其愈伤组织中总黄酮的含量,筛选出富含总黄酮的品系及其愈伤组织细胞系,为遗传改良培育新品种和工厂化生产芦丁打下基础。     

发芽甜荞种子粉混合金荞茶粉的糖化工艺优化

为丰富荞麦酒的营养成分,提高荞麦酒的保健价值,以发芽甜荞麦种子粉为主要原料,添加金荞茶粉后进行糖化,采用响应面法优化其糖化工艺。结果表明：各因素对还原糖含量影响的大小为糖化温度＞糖化 pH＞糖化酶添加量,其最佳糖化工艺为糖化温度65．63℃,糖化 pH4．63,糖化酶添加量5．15％,该条件下,还原糖最高含,为24．83％。     

甜荞重组自交系(RIL)亲本基因组RAPD标记的多样性分析

以贵州师范大学荞麦产业技术研究中心建立的两个甜荞(Fagopyrum esculentum)重组自交系群体(Homo×甜自100和Lorena-3×甜自21-1)的亲本为研究对象,选取了5个多态性好、带型清楚的随机引物进行RAPD分析,计算了每对亲本之间的相似度系数,并构建了各亲本的RAPD指纹图谱。结果表明,在Homo×甜自100和Lorena-3×甜自21-1的亲本中,平均相似度系数分别为39.13%和42.69%;在构建的RAPD指纹图谱中,有29条谱带为Homo(P1)所独有,27条谱带为甜自100(P2)所特有;有26条谱带为Lorena-3(P1)所独有,25条谱带为甜自21-1(P2)所特有。荞麦特异谱带可以作为品种鉴定的分子标记。     

金荞麦和甜荞植物叶抗氧化活性物质分析

为了弄清荞麦抗氧化相关的物质,考察了48个金荞麦复合物植物(F.cymosum complex)收集系以及3个甜荞(F.esculentum Moench)品种植物叶的抗氧化能力、黄酮、维生素C、维生素E、多酚及多糖含量等指标,并分析其与荞麦抗氧化能力之间的相关性.结果表明:多酚含量和黄酮含量在金荞麦与甜荞不同品种间有显著差异,而抗氧化能力、多糖含量、维生素E含量和维生素C含量在金荞麦与甜荞中不同品种间没有显著差异.金养麦与甜荞的抗氧化性与黄酮含量、维生素E含量相关性极显著,多酚含量与维生素C含量、黄酮含量、维生素E、多糖含量相关性显著,维生素C含量与黄酮、多酚及多糖含量相关性极显著.     

2个苦荞品种成熟期内源激素的含量差异及其与产量和品质的关系

为探明不同苦荞品种成熟期内源激素含量的差异及其与苦荞产量和品质的关系,以苦荞品种威苦1号和威苦2号为材料,测定了其成熟期茎、叶、根中脱落酸(ABA)、玉米素+玉米素核苷、生长素(IAA)、1-氨基环丙烷-1-羧酸(ACC)、腐胺、亚精胺、精胺等内源激素的含量以及苦荞的单株粒重、千粒重、产量、蛋白质、黄酮和淀粉的含量,并进行相关性分析。结果表明,高产优质品种威苦1号茎、叶、根中玉米素+玉米素核苷、IAA、ACC、腐胺、亚精胺、精胺含量高于威苦2号(P<0.05);威苦1号的多胺含量是威苦2号的2～8倍;不同内源激素在苦荞不同部位间的分布存在一定差异;产量性状指标与苦荞叶、根中的ABA含量呈显著负相关,与玉米素+玉米素核苷、IAA、ACC含量呈显著正相关;蛋白质(威苦1号)、淀粉、黄酮含量与ABA含量呈显著或极显著负相关,与玉米素+玉米素核苷、IAA、多胺含量呈显著或极显著正相关,威苦2号的蛋白质含量与内源激素的相关性未达显著水平。说明苦荞的产量和品质与其不同部位间的内源激素含量有密切关系。     

二倍体和四倍体苦荞种子蛋白质含量和黄酮含量比较研究

用凯氏定氮和分光光度法分别对9个四倍体及其对应的二倍体苦荞品系种子蛋白质含量和黄酮含量进行了比较研究。结果表明:四倍体苦荞种子蛋白质含量平均为17.21%(变化范围为15.1%～19.4%),极显著高于二倍体种子蛋白质含量(平均为13.97%,变化范围为12.9%～15.9%);四倍体苦荞种子黄酮含量平均为3.64%(变化范围为3.12%～4.57%),极显著高于二倍体种子黄酮含量(平均为2.77%,变化范围为2.42%～2.98%)。相关分析显示,二倍体与四倍体苦荞之间黄酮含量和蛋白含量均无显著相关性。     

中国特有小麦起源探讨

通过对有关国内外文献综述后,认为：（１）西藏半野生小麦可能不是中国四倍体小麦与中国节节麦的原初双二倍体,而可能是外地传入中国的原始六倍体小麦的后代,其原始性由于其本身的一些特性如闭花受精,抗穗发芽,种子休眠,碎穗,包壳,比当地品种早熟等,以及西藏的复杂地理气候条件和原始粗放耕作农业等因素作用下而得以保存;（２）西藏半野生小麦与云铁壳麦可能有共同的祖先;（３）新疆稻麦可能来源于含有Ｃｈ１黄化基因的波