鲜食糯玉米淀粉RVA谱特征值分析及其与主要品质性状相关性研究

以26个不同糯玉米品种为试验材料,测定其RVA谱特征值以及总淀粉含量、支链淀粉含量、直链淀粉含量等淀粉品质性状及品尝品质性状,分析不同糯玉米品种的RVA谱特征值间及其与主要品质性状间的相关性。结果表明,RVA谱特征值间的峰值黏度与谷值黏度、崩解值、终值黏度呈极显著正相关;谷值黏度、崩解值与终值黏度两两间呈极显著正相关;总淀粉含量、支链淀粉含量、直链淀粉含量与RVA谱特征值均未达到显著相关;糯性与峰值黏度、谷值黏度、崩解值、终值黏度呈显著负相关;果皮厚薄与峰值黏度、谷值黏度、终值黏度呈极显著负相关。     

潮霉素和草铵膦对4种草莓资源的选择效果分析

以‘红颜’‘申阳’‘章姬’‘Yellow Wonder’的离体叶片、叶柄、根为试验材料,对潮霉素(Hyg)敏感性进行研究;并以上述4种草莓资源的离体叶片为材料,探究其对草铵膦有效成分PPT的敏感性。结果表明:野生草莓‘Yellow Wonder’对两种筛选剂最为敏感。除‘申阳’草莓(叶片比根敏感)外,其他3种草莓资源均为根对Hyg较其叶片敏感。结合愈伤诱导受抑制情况,认为‘红颜’‘申阳’‘章姬’‘Yellow Wonder’叶片Hyg最佳选择压分别为4 mg/L、6 mg/L、6 mg/L、4 mg/L; PPT最佳选择压分别为0. 8 mg/L、0. 8 mg/L、1. 0 mg/L、0. 6 mg/L。     

紫黑色糯玉米“沪紫黑糯1号”选育及其转色特性研究

"沪紫黑糯1号"是优质、高配合力自交系申W74和申W71杂交选育而成的紫黑色鲜食糯玉米单交种.该品种成熟期比对照"苏玉糯1号"平均短2 d,产量增加26.8%以上,糯性品质优良,抗逆性好,适应性广;转色试验表明,该品种上色快,采收期长,鲜食籽粒完全上色为紫黑色时,糯性仍然较好.品质优良.口感香甜糯,商品外观性优良.     

玉米不同穗型品种粒、叶内源生理特性的群体调节研究

采用系统聚类的方法对我国20世纪80年代以来的50个主栽玉米品种进行划分,通过密度调控,对不同穗型玉米品种粒、叶内源生理特性进行了深入探讨,试验结果如下:各穗型玉米品种同一生育时期相比较,叶片的功能强弱依次为紧凑大穗型品种掖单13、紧凑小穗型品种掖单4号、平展大穗型品种沈单7号.密度对不同穗型玉米品种叶片生理的影响     

上海鲜食玉米产业发展现状与对策研究

鲜食玉米产业是目前最具竞争优势和发展潜力的产业之一,粮食安全战略下发展鲜食玉米产业是落实乡村振兴战略、实现共同富裕的有力支撑,也是践行“大食物观”的重要举措。基于上海农产品价格监测系统以及消费者调研,分析了上海鲜食玉米产业的发展现状和存在的问题,提出了通过加强顶层设计、加快全产业链信息化平台建设、加强优质品种培育开发和关键育种技术创新应用、推进绿色生产技术推广、探索推进产业化经营、因地制宜推进产品研发和产业链延伸、打造有影响力的品牌,从而实现鲜食玉米产业高质量发展。     

基于隶属函数法的玉米种质资源苗期耐盐性评价

以240份玉米自交系为试验材料,在苗期使用180 mmol∕L Na Cl进行盐胁迫处理,测量株高、根长、干重等指标,并采用隶属函数法评价不同玉米种质的耐盐性。结果表明:在180 mmol∕L Na Cl溶液处理下,不同玉米种质的生长均受到抑制。根据隶属值将240份玉米自交系分为4类,其中耐盐玉米材料24份(10%),中度耐盐玉米材料96份(40%),中度盐敏感玉米材料96份(40%),盐敏感玉米材料24份(10%);从中筛选出10份候选耐盐和10份候选盐敏感材料进行进一步的耐盐性鉴定,发现玉米自交系SPL02的隶属值最高,为0.876 9,评价为耐盐材料;玉米自交系Mo17的隶属值最低,为0.165 0,评价为盐敏感材料。本研究结果可为玉米种质资源耐盐评价及优良耐盐玉米新品种筛选提供参考。     

适用于糯玉米单倍体组培鉴别诱导系的筛选研究

随着单倍体育种技术的发展,单倍体组培鉴别技术已越来越多地应用于玉米育种中。为了筛选出适用于组培法的糯玉米单倍体幼胚鉴别诱导系,以3个糯玉米材料(‘申科紫甜糯699’‘申科甜糯99’及‘黄糯9号’)为母本,以普通玉米‘郑单958’作为对照材料,利用4个单倍体诱导系杂交授粉,根据不同杂交组合显色情况筛选出适用于糯玉米单倍体组培鉴别的诱导系。结果表明:不同的诱导系的显色率之间存在显著差异,4个诱导系中CHOI4的表现最好,其作为父本的杂交组合显色率为80.60%—88.72%。该研究可改善部分糯玉米单倍体鉴别效率低,为单倍体育种技术在糯玉米中的应用提供理论依据。     

甜玉米食味品质相关性分析

以170份甜玉米自交系组成的自然群体为试验材料,测定其可溶性糖含量(葡萄糖含量、果糖含量及蔗糖含量)和籽粒柔嫩度(果皮硬度、果皮脆性、果肉硬度及果肉紧实度),同时对这7个性状指标进行相关性分析。结果表明:7个食味品质性状指标均为正态分布。葡萄糖含量和果糖含量、果皮硬度和果肉硬度之间为极强相关,果皮硬度和果皮脆性之间为强相关,蔗糖含量和果肉紧实度之间为中度相关,均为极显著正相关。果皮硬度和果肉紧实度之间为中度相关,蔗糖含量与果皮脆性、果肉硬度和果肉紧实度之间为弱相关,均为极显著负相关。     

鲜食糯玉米高密度制种试验研究

试验设5000,5500,6000,6500,7000,7500株／666．7m^2共6个密度,研究鲜食玉米沪玉糯1号在西北地区高产制种的合理密度。结果表明,不同密度处理制种产量问差异达极显著水平,在一定范围内,制种产量随密度增加而增加,呈二次曲线变化。由回归模型得出沪玉糯1号最佳制种密度为7415株／666．7m^2。株高和穗位高随密度增加而上升,茎粗则略有下降,果穗变化较小,未有倒伏现象,表明沪玉糯1号母本申W22耐密植性好,合理高密度制种能获得高产量。