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61.
检测了转基因Alzheimer病(AD)模型小鼠脑、心、肝、脾、肺、肾、睾丸组织中Cu、Fe、Zn的含量.结果表明:除肾脏外,AD小鼠各组织中Fe的含量都比对照组的高;骨和脑中的Cu比对照组多,其他组织中的Cu比对照组少;脾、肺中的Zn比对照多,其余组织的Zn均少于对照组.AD对过渡元素分布的影响有性别差异:雄性个体中过渡元素含量异常的组织数目比雌性的多,与正常值偏离的程度也比雌性的严重.在脑切片中,AD个体Cu、Zn、Fe的平均含量均高于对照组.对于Cu与Zn,AD组除在顶皮层PtA、梨形-杏仁核皮层区低于对照组外,在皮层其他区域以及丘脑、下丘、海马中均高于对照;AD小鼠脑皮层、海马和下丘脑中的Fe多于对照.试验还发现,脑切片中Cu与Zn的分布地形图有相似性,Fe的分布与Cu、Zn的不同,揭示Cu、Zn有部分共同的运储载体与途径,而Fe的储运途径与之独立.AD诱发的淀粉样蛋白沉聚、血脑屏障通透增大及金属运储载体性能的改变对金属的异常分布起作用. 相似文献
62.
合成了3个新的锰-超氧化物歧化酶(Mn-SOD)模拟物Mn(L-Leu)2(1),Mn(L-Val)2·3/2HCl(2)和Mn(L-Phe)2·HCl(3)(L-Leu=L-亮氨酸,L-Val-L-缬氨酸和L-Phe=L-苯丙氨酸).用元素分析、红外光谱对模拟物进行了表征.并用 NBT 光还原法检测了模拟物的SOD活性.结果表明3个模拟物均具有相对较高的类似于 SOD 催化超氧阴离子自由基(O2·-)歧化活性,抑制率为 50%时配合物的浓度,即一个活性单位值 IC50值分别为 0.311、0.274 和 0.378μmol/L.有望成为具有良好应用前景的新型 SOD 模拟物抗拟增产剂而应用于农业生产中. 相似文献
63.
甘西鼠尾草二萜醌类及有关中草药单体化合物对超氧自由基的作用 总被引:3,自引:1,他引:2
采用二甲基亚砜在碱性有氧条件下产生超氧阴离子自由基O-.2的模型方法,利用ESR直接观察药用鼠尾草丹参二萜醌类化合物及其它中草药有关单体化合物对O-.2的增强或抑制效果。结果表明,二萜醌类化合物对O-.2有不同程度的消除作用,其中对醌类化合物对O-.2的抑制作用强于邻醌类,分子结构中的羟基对O-.2的抑制有促进作用。同时,用上述反应产生的O-.2模型体系研究并讨论了一些中草药有关单体化合物对O-.2的增强或抑制效能,并对其结构与活性的相关性进行了讨论。 相似文献
64.
65.
66.
67.
茶树菇多糖的提取工艺及对活性氧自由基清除作用研究 总被引:1,自引:1,他引:0
采用热水法浸提茶树菇多糖,筛选、优化多糖提取、醇析的最佳条件及脱蛋白工艺,并测定了茶树菇多糖对自由基的清除能力.结果表明:在pH值为9.0条件下以1∶20的料液比加入茶树菇粉末,置90℃的热水中浸提4 h后以80 U/mL的胰蛋白酶进行脱蛋白处理,然后将多糖提取液浓缩5倍后添加浓缩液重4.5倍、浓度为95%的乙醇进行醇析,多糖的得率最高.茶树菇多糖对氧自由基和羟自由基均有较强的抑制和清除能力,且随着样品浓度的增高而加强,呈现出较好的剂量-效应关系. 相似文献
68.
漆酶活化处理条件对竹材活性氧类自由基变化的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
采用电子自旋共振波谱检测技术,分析漆酶活化毛竹材产生的自由基种类,并结合单因素方差分析方法,分析漆酶活化处理条件对毛竹材产生的活性氧类自由基相对浓度的影响。未处理毛竹材产生的自由基属酚氧自由基,而漆酶处理毛竹材产生的自由基属典型的活性氧类自由基。酶用量、反应体系pH值、处理时间、处理温度及Cu~(2 )浓度,均对活性氧类自由基相对浓度有极显著影响。当采用酶用量为30u/g、反应体系pH值为4、处理时间为2h、处理温度为60℃、Cu~(2 )浓度为30mmol/L时,漆酶活化毛竹材产生的活性氧类自由基的相对浓度最高。 相似文献
69.
70.
天然食品抗氧剂与人的营养和健康 总被引:1,自引:1,他引:0
流行病学的调查表明,长期困扰着人类的几种疾病都与饮食习惯有关,其内在的原因是生物氧化过程中生成的某些自由基对生命物质产生破坏作用。抗氧剂的主要生物生物学功能是防止自由基对细胞及细胞组分的损伤。目前几乎所有被证实对特定疾病有防治用的营养组分都具有抗氧活性。本文综述了几种天然食品抗氧剂的营养价值及其对健康的影响,这是有关食品抗氧剂应用价值的新观点。 相似文献