紫甘蓝花青素智能指示膜的制备及其在牛乳新鲜度监测中应用

为研究不同紫甘蓝花青素含量对大豆分离蛋白基智能指示膜性能的影响,提高指示膜的综合包装性能,考察指示膜对巴氏杀菌乳新鲜度的监测效果。以大豆分离蛋白（Soy Protein Isolate,SPI）为原料,添加紫甘蓝花青素（Purple Cabbage Anthocyanins,PCA）制备指示膜,对其结构、热性能、机械性能、色度及其稳定性和pH敏感性进行表征和分析,并将指示膜应用于巴氏杀菌乳新鲜度监测中。结果表明：相对于SPI/Na2SO4膜,含有质量分数4%紫甘蓝花青素的指示膜,拉伸强度从2.46 MPa增加到3.77 MPa,断裂伸长率从105.36%增加到131.96%;与标准白的色差从21.13增加到52.88,指示膜明度降低,色度偏黄绿色,结晶温度比SPI/Na2SO4膜升高。指示膜的色度在常温下5 d内不出现可视性色差,但pH敏感性强。将指示膜应用于巴氏杀菌乳新鲜度监测中,指示膜的颜色随着牛乳变质由绿变红,指示膜与原始膜的色差变化与巴氏杀菌乳的pH值变化呈相反趋势,且色差可见。因此,该指示膜具有监测巴氏杀菌乳腐败过程的潜力,应用前景广阔。     

奥氏体不锈钢的焊接特点及焊接工艺

通过对奥氏体不锈钢的焊接性分析,指出晶间腐蚀、热裂纹、应力腐蚀开裂、焊缝成形不良等是焊接时易出现的问题。可从制定合理的焊接工艺,包括焊条选择、焊接工艺参数、焊后处理等方面确保奥氏体不锈钢的焊接质量。     

山西南部苹果花期冻害时空分布特征及综合防御技术

利用1997—2016年山西南部苹果主产县(市、区)苹果花期逐日最低气温及日平均气温观测资料,根据苹果花期冻害等级划分指标,采用最小二乘法对花期冻害日数进行线性倾向估计,并用Mann-Kendall非参数检验方法对花期冻害日数的变化趋势进行显著性检验,分析山西南部苹果花期冻害的时空分布特征。结果表明:山西省南部苹果产区发生花期冻害日数年均为3.1 d,各县花期均温介于13.0℃～13.8℃之间。运城地区4月中上旬易发生冻害,临汾地区吉县与隰县4月下旬易发生冻害;山西南部苹果花期冻害日数近20 a气候倾向率为-0.666 d·(10 a)^-1(P≤0.01),花期极端最低气温气候倾向率为0.165 d·(10 a)^-1(P≤0.01),花期极端最低气温与冻害日数具有极显著负相关关系。山西南部苹果花期冻害日数突变点在2008年,且在2015年之后苹果花期冻害日数突破α=0.05显著性水平下限。对于苹果花期冻害的综合防御措施,可采用"以防为主,抗补结合"策略。     

省级经济开发区土地集约利用潜力分析——以广州市花都区为例

开发区土地集约利用潜力分析对于城市发展将具有重要的理论和现实意义。通过对开发区土地集约利用的扩展潜力、结构潜力、强度潜力、管理潜力和开发区尚可供应地年数的测算和分析,开发区土地集约利用潜力主要表现在集约利用强度潜力上,尚可供应土地只能满足开发区1.67年发展的土地需求。结果表明,开发区土地集约利用潜力有限,扩区需求较强烈。     

湖北省蔬菜产业发展面临的问题与对策

湖北省蔬菜产业近年来发展迅速,但也存在不少问题,诸如发展速度落后于先进省份,基础设施差、抵御灾害能力弱,产业化程度和产业内涵发展不足,大中城市自给能力不足,产品安全、质量水平有待提高等。建议优化布局,保持总产量适度增长;政府加大扶持力度,特别是基础设施建设方面;深化产业化经营,提高市场竞争力;贯彻落实菜篮子相关政策,提高大中城市自给能力;完善标准化体系和质量保障体系,提高产品质量安全水平。     

乡村振兴环境下乡村旅游经济产业的优化升级

在乡村振兴的社会背景下,乡村旅游的未来发展面临着新的机遇和挑战。整体而言,乡村旅游在推动我国社会进步方面具有重要意义,但是现阶段还存在许多问题和不足。主要原因是缺乏系统深入的政策信息,基础设施建设不完善,过度关注经济效益,缺乏自身的特色等导致传统农村旅游产业的发展遇到瓶颈,这严重阻碍了乡村旅游经济产业的优化升级。基于乡村旅游产业经济升级对于乡村振兴战略推进意义,对乡村旅游产业目前的发展现状、存在问题及发展趋势进行了系统分析,初步探讨了乡村旅游产业的升级和优化途径。     

优质糯玉米新品种乡糯 3 的选育

乡糯3是以自育自交系SLN11为母本、自育自交系SLN12为父本杂交选育而成的鲜食糯玉米新品种,于2023年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定,审定编号：黑审玉20230059。该品种株高285cm,穗位高142cm,成株可见15片叶。果穗长锥形,穗轴白色,穗长18.6cm,穗粗5.4cm,穗行数16～18行,籽粒糯质型、白色,百粒重36.1g。2020-2021年黑龙江省鲜食玉米品种区域试验,每hm²平均产量19573.0kg,比对照金糯262增产9.4%。其果穗甜糯适口、弹性好、风味佳,成穗率高,抗逆性强,适宜在黑龙江省第一至第三积温带作为鲜食玉米品种种植。     

重庆市致病性大肠杆菌的血清型鉴定

从重庆市各地发生典型仔猪黄、白痢猪的肛拭粪样及死亡猪的心血和肝脏中分离鉴定出173株致病性大肠杆菌,用20种大肠杆菌O抗原单价血清进行了血清学鉴定。结果表明:173株分离菌有87株能定型,分属14种血清型,其中以O101(17.2%)、O8(14.9%)、O20(14.9%)、O64(11.5%)、O45(9.2%)、O149(8%)等6种为优势血清型。同一地区存在多种血清型,大多数地区有本地的优势血清型。不同地区的优势血清型有的相同,有的不同。     

黑肉柿在广东的引种栽培表现及开发应用分析

在我国黑肉柿是一种新型水果,其经济价值高。为推进黑肉柿产业在广东地区快速发展,引进黑肉柿在广东中山种植观察。通过对黑肉柿连续6年的引种栽培观察,总结了黑肉柿的种子形态特征、植物学特征、物候期、主要经济性状、果实营养成分、抗逆性、病虫害、采收和耐贮性等综合性状,测定了出苗率、投产期,同时总结了黑肉柿的栽培技术要点。结果表明,黑肉柿是一种发展潜力巨大的新兴水果兼生态景观效果好的多用途树种,值得在我国南方地区推广种植,并分析了黑肉柿在食品、药品方面的开发应用前景。     

华葆桃栽培技术

华葆桃为邹平县魏桥镇果农发现的优良单株。施足基肥定植1年生苗，选配颐江水蜜和雨花露做授粉树，落叶后施基肥，一年中进行3次追肥和2—3次叶面喷肥，谢花后2周完成疏果，3年生树株产达30—50kg。