11个国外紫花苜蓿新品种的生产适应性比较研究

对从国外引进的11个紫花苜蓿品种的生育期、产草量、叶茎比连续3 a进行了比较研究。结果表明:返青期最早的品种为牧歌、全能+Z,WL324;总干物质产量最高和较高的品种为WL324、三得利、德宝;叶茎比最高的品种为WL323 mL,较高为全能+Z和三得利。综合评价既高产又优质的品种是三得利和WL323 mL。     

消费者网上购买蔬菜行为及影响因素研究——基于北京840份调研数据的实证分析

为探究影响消费者在网上购买蔬菜的关键因素,采用统计描述和二元Logit回归模型分析了北京市840份蔬菜消费者调查问卷资料。结果表明:有41.4%的消费者在网上购买过蔬菜;教育水平、家庭收入、家庭食品支出、鉴别能力、标签信任度、高价支付意愿和购买频率对消费者在网上购买蔬菜具有显著正向影响,而性别、年龄和安全状况对消费者在网上购买蔬菜具有显著负向影响。该研究针对调查结果提出了一些政策建议:实行差异化营销策略,提供精准化服务;保障蔬菜质量安全,提升网络蔬菜信誉;强化网络蔬菜品牌,提供多种蔬菜种类。     

浅谈中草药饲料添加剂

畜产品安全性日益受到人们重视,化学合成类添加剂的长期、极限、不当使用对畜产品的安全已造成较大的负面影响.中草药饲料添加剂以其天然可靠、多功能、低残留等优点,已作为化学合成类添加剂的替代品逐渐被研究和利用.文章对中草药饲料添加剂的特点、类型、功能、在畜牧生产中的应用现状、存在问题、前景进行了综述,为中草药饲料添加剂在畜牧业生产中得到更广泛应用,保障畜产品安全提供参考.     

茶叶中农药残留检测及膳食摄入风险评估

为摸查常州地区茶叶质量安全状况,基于固相分散萃取样品处理一体机净化和高分辨质谱技术,建立静电场轨道阱高分辨液相质谱法(HPLC-Q Exactive),测定茶叶中121种农药残留,并按照膳食暴露风险评估和英国食品标准局风险排序体系,对茶叶中检出的农药进行风险分析。结果表明,在70个茶叶样品中有47个检出农药残留,检出率为67.1%;检出农药22种,单项农药检出率为1.43%~41.4%。经方法学验证,121种农残在茶叶中的定量限为2.5~10 μg·kg^-1,在基质中进行50 μg·kg^-1浓度水平的加标回收,回收率分别为66.7%~123.8%,相对标准差≤11.2%。依据膳食评估公式计算,所检出农药的膳食摄入风险每日允许摄入量为 0.001~0.760,均小于1,说明摄入风险在可接受范围内。由农药风险排序得出,茶叶中检出的22种农药均处于中低风险。结果表明,茶叶质量安全情况良好,风险在可控范围内。     

信息化促进基本公共服务均等化国际经验与启示

信息技术与数字化手段已成为加速城乡基本公共服务均等化实现的重要途径。通过对英国、美国、日本公共服务政策、信息化基础设施、服务手段和服务组织等方面的系统梳理，得到中国应加快建立持续推进的供给制度、加快普及应用信息化基础设施、发展多元化主体以及构建有效的监管体系的启示。