饲粮代谢能和可消化赖氨酸水平对21～42日龄肉仔鸡生长性能及血清生化指标的影响

为研究饲粮代谢能(ME)、可消化赖氨酸(DLys)水平及其互作效应对21～42日龄肉仔鸡生长性能及血清生化指标的影响,试验采用2×3两因子交叉设计,包括2个ME水平:13.18、12.55 MJ/kg,3个DLys水平:0.80%、0.95%和1.10%,依据理想氨基酸平衡模式配制6种饲粮。选择360只平均体重(718.6±28.6)g的21日龄爱拔益加肉仔鸡,随机分为6组,每组6个重复,进行21 d的饲养试验,期末屠宰,同时测定血清生化指标。结果表明:高ME高DLys组具有最高的平均日增重、平均日采食量和最低的料重比(1.86),饲粮ME和DLys水平对平均日采食量存在极显著的互作效应(P<0.01);饲粮ME和DLys水平及其互作效应对屠宰率、全净膛率和腿肌率均无显著影响(P>0.05)。低ME高DLys组胸肌率(30.43%)最高、腹脂率(1.09%)最低,饲粮ME和DLys水平对胸肌率存在显著的互作效应(P<0.05);饲粮ME和DLys水平对血清尿素氮含量分别有极显著(P<0.01)和显著(P<0.05)影响,对血清谷草转氨酶活性有显著的互作效应(P<0.05),高ME高DLys组血清尿素氮含量最低。综合生长性能和屠宰性能的分析结果可知,在本试验条件下,对21～42日龄肉仔鸡,饲粮适宜ME和DLys水平分别为12.55 MJ/kg和1.10%(ME/DLys=1.141 MJ/g)。高ME高DLys(ME/DLys=1.198MJ/g)更利于代谢平衡,减少血清尿素氮含量。     

添加酵素菌制剂对蛋鸡粪中臭味物质排出量的影响

试验选择576只43周龄健康的海兰褐蛋鸡,随机分为4组,每组6个重复。对照组饲喂基础日粮,处理1、2、3组在基础日粮中分别添加0.2%、0.4%、0.6%的酵素菌制剂。于试验8周龄末,采集粪样测定鸡粪中臭气化合物的排出量,评价酵素菌制剂在蛋鸡生产上的除臭效果。结果表明:处理1鸡粪中总有机酸含量、挥发酸含量分别比对照组降低4.48个滴定单位/10g、71.70%(P0.05);处理1、2、3粪中挥发性盐基氮含量分别比对照组降低13.45%、20.39%和25.25%(P0.05);粪中吲哚和粪臭素的含量随酵素菌制剂添加量的增多而降低(P0.05);而处理2和处理3粪中粪臭素含量、粪氨含量比对照组均有显著降低(P0.05)。试验表明,酵素菌制剂能够有效减少鸡粪中臭味物质的排出量,其适宜添加量为0.4%。     

益生素的作用机制及其在畜禽业中的应用

１前言随着人类对抗生素作用的认识愈来愈深入，对于抗生素可能导致的动物体产生的耐药性及药物残留愈来愈引起人们的关注。现在世界各国尤其是欧美等发达国家对于抗生素使用限制越来越严格。与抗生素相比，益生素作为一种天然的生物活性制剂，具有无毒、无抗药性、无残留、无副作用的特点。许多研究表明：益生素可部分替代抗生素来防治疾病，具有保健、促进生长、提高饲料利用率等功效。本文就益生素的分类、作用机理及其在畜禽养殖业中的应用效果作一综述。２益生素及其分类益生素（Probiotics）是１９６５年由Lilly和Still－well最先提…     

饲粮纤维源及粗纤维水平对肉兔颗粒饲料质量、生长性能和肉品质的影响北大核心CSCD

本试验旨在研究饲粮纤维源及粗纤维（CF）水平对肉兔颗粒饲料质量、生长性能和肉品质的影响。试验采用双因子析因设计,在等能等蛋白质条件下,设2种纤维源（苜蓿草粉、稻壳粉）,3个CF水平（12%、14%、16%）,共配制6种试验饲粮。饲粮中苜蓿草粉和稻壳粉比例分别为24.5%、31.5%、37.5%和14.0%、17.5%、22.0%。选择144只70-80日龄健康生长肉兔,随机分为6组,每组4个重复,每个重复6只兔（雌雄各占1/2）进行饲养试验,预试期1周,正试期4周。饲养试验结束后,每组取4只（每个重复取1只）兔屠宰,取背最长肌测定肉品质。结果表明：1）以稻壳粉为纤维源制作的颗粒饲料的长度、容重、硬度显著或极显著高于以苜蓿草粉为纤维源制作的颗粒饲料（P〈0.05或P〈0.01）,而以苜蓿草粉为纤维源制作的颗粒饲料的粉化率则极显著高于以稻壳粉为纤维源制作的颗粒饲料（P〈0.01）。饲粮CF水平越高,颗粒饲料硬度越大,苜蓿草粉组同时表现出粉化率越低。2）16%CF水平的苜蓿草粉组肉兔平均日增重（ADG）、平均日采食量（ADFI）最高,而料重比（F/G）最低。而以稻壳粉为纤维源,各CF水平组的ADG、ADFI和F/G无显著差异（P〉0.05）。3）饲粮纤维源及CF水平对兔肉p H24 h、剪切力、蒸煮损失均无显著影响（P〉0.05）,但纤维源对兔肉的滴水损失有显著影响（P〈0.05）。综上,与苜蓿草粉相比,以稻壳粉为纤维源利于提高颗粒饲料的长度、容重和硬度;本试验条件下,CF水平越高肉兔颗粒饲料的硬度越大;以苜蓿草粉为纤维源,CF水平为16%（饲粮中苜蓿草粉比例为37.5%）时,肉兔的生长性能最佳;若以稻壳粉为纤维源,其在肉兔饲粮中比例可占到22.0%（饲粮CF水平为16%）。     

小麦饲粮中添加木聚糖酶对肉鹅消化器官指数和消化道酶活性的影响

试验选用1日龄健康肉用雏鹅108只，随机分为6组，分别饲喂玉米型饲粮、小麦型饲粮以及在小麦饲粮中添加不同浓度木聚糖酶的饲粮。结果表明：（1）小麦饲粮中添加0.2％和0.3％木聚糖酶能降低胃及十二指肠指数（P〉O．05）,添加量为0．2％时低于玉米组水平，添加0.3％木聚糖酶能降低空回肠及盲肠指数（P〉O．05）；添加0．1％和0．2％木聚糖酶时能降低肝脏指数（P〉O．05）,添加0.3％木聚糖酶时能降低胰腺指数（P〉O．05）。（2）在小麦饲粮中添加木聚糖酶能够改善肉鹅蛋白酶活性,添加量为0．2％时比小麦对照组高出34．38％（P〈O．01），效果最佳；木聚糖酶的添加同样能够改善肉鹅淀粉酶的活性，添加量为0．1％时比小麦对照组高出20.57％（P〈O．05），为最适添加量。     

以可消化氨基酸为基础配制日粮对蛋鸡粪便理化特性的影响

试验研究了以可消化赖氨酸(Lys)、蛋氨酸(Met)、苏氨酸(Thr)和色氨酸(Trp)为基础配制的5种日粮(玉米-豆粕型对照、玉米-豆粕型低蛋白、玉米-棉粕型、玉米-菜籽粕型和玉米-棉-菜粕型)对蛋鸡粪便理化特性的影响。结果表明:氨基酸平衡的低蛋白玉米-豆粕日粮与玉米-豆粕高蛋白日粮相比,显著降低鸡粪中水分、含氮量和挥发性盐基氮(P<0.05)。在等蛋白和等可消化氨基酸基础上,日粮蛋白质原料类型影响鸡粪理化性状。与豆粕日粮相比,菜籽粕日粮显著降低粪中含氮量(P<0.05),棉-菜籽粕日粮则提高粪中挥发性盐基氮含量(P<0.05),二者均提高粪中有机酸含量(P<0.05)。棉-菜籽粕日粮有降低粪中挥发酸含量的趋势,菜籽粕则有提高粪中挥发酸含量的趋势。     

添加"活酵素"对蛋鸡粪理化特性的影响

选用健康、产蛋正常的海兰褐种鸡为试验动物,在饲料中添加不同剂量(0.2%,0.4%,0.6%)的微生态制剂--"活酵素",观察其对蛋鸡粪理化特性的影响.结果表明:饲料中添加不同剂量的"活酵素"均能改变鸡粪中的一些理化指标、降低臭味物质含量和减少氮的排出量,其中粪中有机酸含量处理2比对照组降低4.49个滴定单位,差异显著(P＜0.05),处理3比处理2略有升高;挥发酸含量处理3比对照组降低71.7%,差异显著(P＜0.05),处理3比对照组有所升高;水分、pH值、挥发性盐基氮和含氮量试验组比对照组均低,但差异不显著(P＞0.05).综合试验结果,在降低臭味物质方面,蛋鸡饲"活酵素"添加量以0.4%为宜.     

益生菌剂、异麦芽寡糖对肉仔鸡生产性能的影响

本试验研究在玉米-豆粕型基础日粮中添加益生菌剂、异麦芽寡糖对肉仔鸡生产性能的影响.结果表明与空白对照组相比,益生菌剂、异麦芽寡糖显著提高了肉仔鸡的体增重,改善了饲料效率(P＜0.05)益生菌组,日增重提高了3.1%,饲料效率提高了6.63%;异麦芽寡糖组,日增重提高了4.4%,饲料效率提高了1.1%.益生菌剂和异麦芽寡糖联合应用,日增重提高了4.9%,饲料效率提高了4.42%(P＜0.05),且效果优于畜禽常用抗生素-金霉素,是比较理想的抗生素替代品,益生菌剂和异麦芽寡糖的联合应用效果优于单独使用,但与单独使用的效果差异不显著(P＞0.05).     

不同鹿胎及胎盘制剂中微量元素和氨基酸的组成

用日立-180原子吸收分光光度计和日立L-8800全自动氨基酸分析仪对鹿胎制剂Ⅰ号、鹿胎制剂Ⅱ号、鹿胎纯粉、鹿胎衣纯粉和人胎盘粉的微量元素和氨基酸组成进行了定量分析,结果显示鹿胎中必需微量元素Fe、Cu、Zn、Mn含量较高,并含有18种常见氨基酸,其中有8种人体必需氨基酸,分别占每个样品氨基酸总量的39.67%、41.10%、41.26%、39.23%和40.45%。表明鹿胎及胎盘制剂中的有效成分齐全,含量高,具有良好的营养价值。