中国农产品加工业前程似锦--访农业部副部长刘坚

历经二十多年的不懈努力，中国农业完成了突破性的历史任务，开始进入一个新的发展阶段。在新阶段，农产品加工业已成为农业发展面临的重大课题，其对中国农业未来发展的综合性影响和带动性作用日益突出。农业部分管农产品加工业的领导刘坚副部长就中国农产品加工业发展的形势、任务和对策等问题接受了本报记者的专访。     

鸡场如何控制传染源和切断传播途径

传染源主要包括带有传染性疾病病原的物体和动物,如发病鸡、处于病原携带状态的鸡、可能带有病原的其他动物,以及可能带有病原的鸡舍、用具等。(1)在鸡舍的设计和管理方面,选择交通方便,但要远离交通要道、其他禽场、屠宰场等人畜聚集的地方;水质好,如果没有自来水,要选择深井水,不能使用没有经过处理的江河水;可以方便地进行排水和通风;生产区、生活区和管理区应严格分开;在各大区、小区和鸡舍的门口应有消毒池,应根据具体情况适时更换消毒液。加强对一线工作人员的培训和管理,使其增强“预防为主”的意识;进出鸡场、鸡舍的车辆、人员和器…     

不同剂量甜菜碱对黄鳝存活、生长和免疫能力的影响

甜菜碱是从甜菜加工副产品中提取的甘氨酸甲基内酯。对鱼类有诱食、促生长、降低饲料系数和促进脂肪代谢等作用，现作为诱食剂广泛应用于饲料生产中。但甜菜碱对鱼类存活和免疫机能的影响目前极少报道。为此，我们以黄鳝（Monopterus albus）为对象，用不同剂量的甜菜碱投喂黄鳝苗种。研究了其对黄鳝存活、生长和免疫功能的影响。进而得出适宜的甜菜碱添加量，以达到养殖过程中提高黄鳝苗种免疫力和存活率的目的．同时也为鱼类的营养免疫学研究积累一些基础资料。     

坡地棕黄土翻、松、耙耕作方法的试验研究

前言目前,在辽宁省农业生产上土地连翻还是轮翻,仍没有完全解决。特别是在何类土壤上采用何种耕作方法凋节土壤肥力因素恰到好处以实现高产稳产,同时又能尽量节省能源、降低成本。对此,辽宁省农科院和其它一些单位对河淤土、沙土、平地棕黄土进行过轮翻耙茬试验,论证了上述三种土壤实行轮翻耙茬的可能性。本试验研究是在坡地棕黄土上进行的,目的在于探讨质地较粘、具备毛管悬着水的坡岗地棕黄土实行减少耕翻次数的可能性,从而找出较为合理的耕作方法。一、试验设计和方法 (1)试验地基本情况:试验田设在校内东方红农场第七队坡岗地上,地势东高西低,坡度5"左右.质地较粘,为粘壤土。地力中上等,O一20厘米耕作层有机质含量     

H5亚型禽流感灭活疫苗免疫后鸡血凝抑制抗体动态变化观察

选择国家指定的两个厂家生产的禽流感灭活疫苗(H5亚型,N28株)进行无母源抗体来航鸡的免疫试验.通过鸡免疫后血凝抑制(HI)抗体的动态性检测,对两个疫苗的免疫效果进行了观察.研究结果表明,两个疫苗均具有良好的免疫效果,但也存在一定程度的差异;加强免疫可以明显提高抗体水平,延长免疫保护时间.     

猪附红细胞体病的诊治体会

猪附红细胞体病是由附红细胞体附着在猪的红细胞上或游离于血浆中引起的一种猪的传染病。本病传播主要通过吸血昆虫、猪疥螨及未消毒针头等途径。另外，病原体也通过胎盘垂直传播给胎儿。本病可引起新生仔猪贫血、腹泻、高度致死，架子猪及成年猪常呈隐性感染。     

采后不同处理对甜瓜果实温度变化的影响

测定了3个厚皮甜瓜品种在采后不同堆放条件下果实温度的变化,探讨了影响甜瓜果实温度变化的内外因子。结果表明,采后暴晒条件下甜瓜温度主要取决于太阳辐射强度,遮荫条件下果实温度主要由大气温度调节。在预冷介质温度相近时,甜瓜果实降温速度因介质性质和果实大小而异。深井水清洁、卫生、温度低、热容量大,是甘肃河西地区厚皮甜瓜预冷的首选介质。白兰瓜是冷害敏感果实,预冷或低温贮运必须注意控制临界温度,防止冷害发生。