Mozzarella奶酪拉伸性的研究

本文描述了以新鲜牛奶为原料加工制作Mozzarella奶酪.同时对影响Mozzarella奶酪拉伸性的主要因素进行分析研究,最终确定出最佳工艺参数:凝乳酶的添加量0.03 g/L、CaCl2的添加量0.18 g/L、凝乳时间35min、凝乳温度30℃～32℃、拉伸温度65℃.     

黄天牛的为害与防治

为害桑树的天牛种类相当多,已有报道的如桑天牛、虎天牛、黄星天牛、云斑天牛、星天牛等三十多种,但对黄天牛的报道甚少,黄天牛乃是一种尚未充分研究的桑树害虫。据笔者在合川调查,其成虫产卵于梢端使正在生长的桑梢枯死,严重影响夏叶产量。为防治黄天牛,减少桑叶损失,现将初步观察结果及防治方法简述如下。     

轮台白杏密植栽培技术

轮台白杏是我县特有的经济树种,近年来新植幼树达1·33万hm2,定植株行距2m×4m或1·5m×4m,嫁接后第2年结果,4~6年进入盛果期,666·7m2产量达1000kg以上。密植杏树均采用“Y”形整枝。方法是:按株行距定植砧木苗,春季采用枝接法嫁接轮台白杏。5月上旬,新梢长至20cm左右时,选两个向行间生长的旺枝做主枝,进行摘心,其余枝条一律疏除,每15天摘心1次,进行3次,以促使主枝不断发生侧枝,为培养结果枝组打基础。6月下旬,新梢长至50cm左右时对两个主枝进行拉枝。两主枝的夹角为80~90°,角度过大容易造成基部劈裂。对主枝延长枝的竞争和背上枝一律从…     

高效液相色谱－串联质谱法检测猪肝组织中氯霉素残留的研究

建立了猪肝组织中氯霉素残留检测的高效液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)法.液相色谱条件为色谱柱为Alltech Altima C18柱(150 mm×3.2 mm,5 μm);流动相为甲醇-水(1∶ 1,V/V);柱温为30 ℃;流速为0.3 mL/min;进样量为20 μL.质谱条件为电喷雾离子源(ESI-),多反应离子监测(MRM)方式进行采集;监测离子质荷比为320.60＞52.20,320.60＞194.15.以氯霉素的同分异构体间位氯霉素作内标,内标法定量.结果表明,氯霉素的线性范围为0.5～10 ng/mL,相关系数R2＝0.999 9;方法检测限为0.1 μg/kg,定量限为0.2 μg/kg;从0.1、0.2、0.4和1.0 μg/kg四个添加浓度检测结果可以看出,方法的平均回收率为96.6%～116.6%(n＝6),批内批间RSD均小于20%.     

2020年杭锦后旗主要农作物化肥施用现状及问题

杭锦后旗地处河套平原,是我国重要的粮食生产基地,由于引黄自流灌溉用水较多,化肥投入量偏高等问题较为突出.本文利用调研数据分析了杭锦后旗主要农作物施肥现状,讨论了面临的问题,并对推进杭锦后旗科学施肥工作提出了建议.     

浅谈隆德县水利发展“十三五”规划思路

该文介绍了隆德县“十二五”水利规划完成情况，突出问题，并提出“十三五”规划构想，目标、任务及重大工程布局，为全县水利发展提供参考。     

无患子种植栽培技术

论述了无患子的种植、栽培技术及病虫害的防治。     

牛气肿疽病的防控

<正>气肿疽是草原上常见的牛传染病。病原为气肿疽梭菌,该菌是一种专性厌氧,能产生毒素和形成芽孢的细菌。呈地方性流行,一年四季都有发病,四岁以下的牛发病最多。病畜是本病的主要传染源,主要由气肿疽梭菌引起牛的一种急性发热性传染病。阿巴嘎旗查干淖尔镇毗邻湖边的几个嘎查陆续有气肿疽病疫情报告,查干淖尔镇乌兰敖都几个牧户陆续有多头牛因病死亡。通过兽医人员流行病学调查和临床诊断,初步诊断为牛气肿疽病。经过综合防控,控制了该病的流行。     

农机专业合作社发展须完善制度强化扶持

<正>一、宝鸡市农机合作社发展基本情况宝鸡市从2008年第一个农机合作社注册成立到现在5年多的时间里,农机专业合作社的发展已初具规模,目前拥有57家各类农机专业合作社,占到全市农机合作服务组织的68%。2012年农机合作社规模作业面积18.45万亩,夏季捡拾小麦秸秆5万余吨,秋季加工玉米秸秆饲草23.4万吨,在增强合作社自身服务能力的同时,社员增加收入9200万元。