鳕碎肉酶解物清除羟自由基作用研究

通过测定鳕碎肉酶解物对Fenton体系产生的羟自由基的清除效果,从海洋蛋白酶YS-894、海洋蛋白酶YS-80、胃蛋白酶和木瓜蛋白酶中,筛选出海洋蛋白酶YS-894作为酶解鳕碎肉制备具有较高清除羟自由基活性酶解物的水解酶;用正交试验L9(34)对该酶的水解条件进行优化,并确定了水解的最佳肉水比。最终工艺条件为40℃、酶解45 m in、pH 9.0、酶解质量分数0.25%、底物∶水=1∶3的条件下进行水解,水解物对羟自由基的清除效果较好,清除率为68.88%。     

荷斯坦公牛非补偿性繁殖力的全基因组联合分析

对牧场来说,提高繁殖力是一个非常重要的目标。牧场中,奶牛不孕症中的一部分是公牛不孕,公牛不孕可以分为补偿性和非补偿性两类。补偿性不孕可以通过提高精子数量来克服。非补偿性不孕则是与遗传缺陷有关。通过将单核苷酸多态性(SNP)与公牛非补偿性繁殖力相结合进行评估,很有可能确认出影响这一性状的基因组区域。在选择上应用这一信息,可以提高奶牛繁殖力,从而获得经济效益。在本研究中,高密度SNP基因型和非补偿性繁殖力数据来自795头荷斯坦公牛,用于评估SNP与繁殖力的关联性。采用贝叶斯B分析来获得基因组筛选的进一步信息以及确认与非补偿性繁殖力相关联的基因组区域。交叉验证方法用于评估以795头公牛原始位点为基础的模型有效性。在交叉验证中,预期繁殖力和观察到的繁殖力值的相关系数大约是0.145。     

社会共治食品安全环境下安全风险交流体系构建的研究

国际学术界公认要解决好食品安全问题,需要遵循风险分析框架,但由于种种原因,作为食品安全风险分析框架的重要组成部分的风险交流体系建设工作,在我国则显得十分薄弱。当前,构建食品安全风险交流体系,制定科学的风险交流制度、政策、策略和具体措施,建立交流沟通渠道,强化知识普及和基础研究,对于促进我国社会共治食品安全、增强社会公众对食品安全问题的信心、切实改变我国食品安全现状,具有不可替代的重大意义。     

汾西县沟坝地玉米测土配方施肥技术

玉米是汾西县的主要粮食作物,玉米产值对当地农民是重要的经济来源,就播种地而言,沟坝地是我县玉米的高产区,特别是近几年,国土资源局等部门对全县各流域进行了土地整理改造,新增沟坝地1333公顷,因此对沟坝地区玉米实施测土配方施肥技术显得尤为重要。     

牧草产业是我国家兔产业可持续发展的重要支撑

针对我国家免规模化养殖的快速发展,牧草作为家兔生产主要饲料原料来源,供需矛盾日益突出.本文重点从家兔消化生理特点、兔产品安全生产、农民增收、需求现状与问题等方面进行了论述,并提出了相应对策.     

绒山羊的营养搭配与饲养管理技术要点

从营养水平对绒山羊的影响、绒山羊饲养标准、日粮配合原则及日常饲养管理等方面对绒山羊的营养搭配与饲养管理技术的要点进行了总结,以供养殖者参考.     

豆浆巧养兔

蛋白质饲料是肉兔日粮的主要成分,妊娠母兔、生长兔和哺乳母兔的日粮中粗蛋白质含量占15%-17%。豆粕是北方地区主要的蛋白质饲料,约占肉兔日粮的18%左右。目前,由于豆粕等蛋白质饲料价格上涨，导致饲料成本不断增加，肉兔生产受到很大冲击。如何提高蛋白质饲料的利用率，降低饲料成本，正成为肉兔生产中亟待解决的问题。     

武汉市“十二五”蔬菜技术推广服务体系建设的调研分析

通过对武汉市蔬菜技术推广服务体系现状的调研分析,提出了有效整合技术服务资源、区域差异化推广、技术成果有效转化、市场化有偿推广服务等对策建议。     

秸秆饲料的安全生产与合理利用

金秋时节,既是广大农村养殖户和养殖企业利用秸秆资源的有利时机,也是储备草饲家畜过冬饲草和青贮的大忙季节,笔者在这里要提请广大养殖户和养殖企业,要正确看待农作物秸秆的利用,高度重视秸秆饲料的原料、运输、加工、贮存、饲喂等方面的安全.     

蓟县九龙山常见药用植物资源

通过对蓟县九龙山野生药用植物的标本采集、定名，统计结果表明，常用药用植物资源大药有７５科３００多种，有很多为常用中药，如丹参、草乌、柴胡、防风等，防风是国家重点三级保护野生药用植物。现将常见的、分布广的药用植物二十余种分述，供有关部门参考。