青壳蛋鸡杂交组合亲本及F1代对蛋品质的影响

采用单因子试验设计比较了青壳蛋鸡、伊沙褐、海兰白及其杂交组合的蛋品质各项指标,结果显示：蛋壳厚度、哈夫单位、蛋黄系数杂交组合显著高于亲本伊沙褐和海兰白（P〈0.05）,蛋白质、脂肪、VA、Vε碘等营养成分杂交组合也显著高于亲本伊沙褐和海兰白（P〈0.05）,蛋营养成分的杂优率处于中等到较高水平,有利于通过杂交提高生产性能。青壳蛋鸡与海兰白杂交组合的蛋品质明显高于青壳蛋鸡与伊沙褐的杂交组合,因而青壳蛋鸡与海兰白杂交组合更适合在生产推广中使用。     

不同贮存条件对鸽蛋新鲜度、组分、蛋品质及蛋白透明度的影响

本试验分析了不同贮存温度和时间对鸽蛋新鲜度、组分、蛋品质及蛋白透明度的影响,寻求鸽蛋贮存的最佳条件,并探索不同贮存条件下鸽蛋蛋白透明度的变化规律,为实际生产中鸽蛋合理贮存和出售提供理论依据。以1~2岁公母配对白羽王鸽为试验对象,采用3（低温、中温、高温）×4（1、2、3、4周）因子交叉完全随机设计,试验开始后每周随机采集90枚鸽蛋,分别放置在3种不同温度条件下,每组30枚,分别持续1、2、3、4周,而后对鸽蛋进行新鲜度、组分、蛋品质及蛋白透明度的测定分析。结果显示,低温条件下,鸽蛋放置4周未出现散黄和可见霉变现象。高温和中温条件下,鸽蛋只可放置1周不变质。随着时间的延长和温度的升高,鸽蛋的失重率显著上升（P<0.05）。时间对蛋壳率、蛋白率及蛋黄率均有显著影响（P<0.05）,但温度对其无显著影响（P>0.05）。不同贮存温度和时间对鸽蛋的蛋白高度和蛋黄颜色均有显著影响（P<0.05）,即随着时间的延长和温度的升高,鸽蛋的蛋白高度呈下降趋势,蛋黄颜色变深。不同贮存温度和时间对煮熟的鸽蛋蛋白L^*、a^*和b^*值均有显著影响（P<0.05）;中温贮存透明鸽蛋所占比例最高。综上所述,鸽蛋贮运和贩售需在冷藏条件下进行。在低温冷藏条件下,鸽蛋可贮存4周以上。在中温条件下（20℃左右）保存,有利于提高鸽蛋蛋白透明度。     

GnIH/GnRH对鸟类排卵的调控作用

鸟类卵泡的发育受下丘脑-垂体-性腺(Hypothalamic-pituitary-gonadal,HPG)轴调控,其中,下丘脑是调控各器官活动的中枢,促性腺激素抑制激素(Gonadotropin-inhibitoryhoromne,Gn IH)和促性腺激素释放激素(Gonadotropin-releasing hormone,GnRH)是下丘脑中分泌的两种神经肽,GnRH可以促进垂体中促性腺激素的释放,而Gn IH则起着与其相反的作用,GnIH/GnRH激素在鸟类的排卵调控中起着重要作用。文章对GnIH/GnRH激素的发现、分布、结构、受体以及调控等方面进行了初步探讨。     

不同氨基酸水平对种公鸡繁殖性能的影响

４５周龄新扬州鸡种公鸡３２只,随机分成四组（同胞、半同胞仿随机区组设计）,分别接受４种处理：基础日粮（玉米、豆粕型）;基础日粮＋０．２４％赖氨酸（Ｌｙｓ）＋０．１９％蛋氨酸（Ｍｅｔ）;基础日粮＋０．４９％Ｌｙｓ＋０．３１％Ｍｅｔ;基础日粮＋１．００％Ｌｙｓ＋０．５６％Ｍｅｔ。结果表明：日粮中Ｌｙｓ、Ｍｅｔ水平的高低对种公鸡的采精量、精液品质的影响差异不显著,对公鸡的体重及有效精子数有显著的影响。     

不同品种鸽蛋品质分析

通过对白羽王鸽、白卡奴鸽、欧洲肉鸽、银羽王鸽、泰克深鸽蛋品质和蛋营养成分指标的测定发现,鸽蛋质量(22~23 g)、蛋黄色泽(6.5~6.8)品种间差异不显著;白羽王鸽蛋形指数(1.38)显著大于其他4个品种(P0.05);泰克深鸽蛋壳厚度(0.32 mm)显著小于其他4个品种(P0.05);蛋壳强度泰克森鸽、欧洲肉鸽显著大于白羽王鸽、白卡奴鸽和银羽王鸽(P0.05);鸽蛋哈氏单位在72~80HU,都达到了AA级,泰克深鸽哈氏单位(72.96 HU)显著小于其他4个品种(P0.05)。蛋黄比(19%左右)、蛋白比(71%~72%)和蛋白质含量(9.5%~10.6%)品种间差异不显著;泰克深鸽水分含量(87.23%)最高,欧洲肉鸽水分含量(81.58%)最低,品种间有不同程度差异;泰克森鸽粗脂肪含量(3.14%)显著小于其他4个鸽种(P0.05)。5个品种中泰克深鸽鸽蛋综合蛋品质指标与营养物质指标较差。     

后备种鸽不同新城疫疫苗免疫方法比较与免疫程序优化

为制定科学合理的鸽新城疫(ND)疫苗免疫程序,研究比较了1日龄乳鸽新城疫病毒(NDV)母源抗体与种母鸽NDV抗体水平的相关性,对乳鸽母源抗体的衰减规律进行了检测,对采用ND活疫苗与灭活疫苗的不同组合及不同免疫次数的鸽群免疫效果进行了比较。结果显示：1日龄乳鸽NDV母源抗体水平与种母鸽抗体水平呈极显著正相关(r=0.93);乳鸽NDV母源抗体水平在1日龄时为(8.38±1.51)log₂,5日龄时略有上升,随后逐日下降,22日龄时降至抗体临界保护值4 log₂以下,母源抗体半衰期约为4.45 d;无论采用何种疫苗组合,各免疫组NDV抗体水平在二免后17 d均升至9 log₂以上,随后逐渐下降,但在二免后5个月依然维持在7.80 log₂以上;除首免后40 d A-1组抗体效价显著高于B-2组、A-2组抗体效价极显著高于B-2组,以及首免后93 d时A-1组显著高于B-2组外,其余各时间点各免疫组之间抗体效价差异均不显著;在种鸽场的实际生产中,鸽群如60日龄转入飞棚时未经免疫,抗体水平在二免后21 d(...     

良好农业规范在肉鸽养殖中的应用

<正>良好农业规范(Good agricultural practice,GAP)是建立在现有标准和行业管理法律法规基础上,按照国际标准的基准框架构建起来的一个完整体系。其运用危害分析与关键控制点(HACCP)原理[1],对种植、养殖过程中食品安全、环境保护、员工安全和福利、动物福利4个方面的危害进行分析,并根据风险程度分为3级控制点进行有效控制,从而实现对农业生产源头全面、有效的控制。GAP是现代农业标准、法律和行业新技术的提炼,代表了行业发展的方向。     

不同品系肉鸽的生产性能比较

4个肉鸽品系：白羽王、银王、白卡奴和泰深鸽，在自然繁育模式下，经一年的生产性能观测，结果显示各个品系间孵化率和雏鸽成活率差异显著。各个品系的其他经济指标差异均不显著（P〉0．05）。     

不同集约化鸽舍模式对肉鸽生产性能的影响

集约化生产条件下,肉鸽的生产性能不仅受日粮营养水平[1]、气候、生殖生理等综合因素作用的影响,而且对场地生产设施的摆放等因素也有特别要求.     

绿藻对海兰褐蛋鸡繁殖性能的影响

随机选用26周龄的海兰褐蛋鸡160R,分为4组,每组设4个重复,每个重复10只鸡,其中1组为对照组,饲喂基础饲粮,2、3、4组分别在基础饲粮中添加2%,3%,4%的绿藻.结果显示:添加不同比例的绿藻可提高蛋鸡的产蛋率、日产蛋量,与对照组相比差异极显著(P<0.01);料蛋比与对照组相比差异显著(P<0.05);平均蛋重和日耗料量略有变化,但差异不显著(P>0.05).饲喂了含绿藻的饲粮以后,蛋鸡血液中的促卵泡素(FSH)含量实验组和对照组相比分别升高了8.9%(P<0.01)、15.8%(P<0.01)、19.2%(P<0.01).E2的含量升高了7.2%(P>0.05)、21.6%(P<0.05)、28.4%(P<0.05);LH和P4的含量没有明显的变化;T的含量降低了4.0%(P>0.05)、17.0%(P<0.05)、19.8%(P<0.05).