鹅对日粮纤维利用的研究进展

鹅是草食家禽,具有耐粗饲、生长快、饲养周期短、抗病力强和饲养成本低等特点。鹅肉蛋白质含量高,脂肪、胆固醇含量比鸡、鸭、猪都低,且脂肪中70％是不饱和脂肪酸,被消费者视为绿色保健食品,消费比例逐年上升。我国养鹅历史悠久,品种资源丰富,发展养鹅符合我国的国情。但当前对鹅的营养研究相对滞后,制约了我国养鹅业的发展。文章根据鹅的消化特点,综述了鹅对日粮纤维利用的研究进展。     

人工养殖鹦鹉肠道寄生虫感染情况调查

本文采用粪便直接涂片、浮聚和麦克马斯特法,对采自广州市番禺区欢乐鸟场的17种共183个鹦鹉粪便样品进行了肠道寄生虫感染率反感染强度调查。先后进行了两次采样,检查结果显示：该鸟场养殖的鹦鹉总肠道寄生虫感染率为38．3％。其中吸虫感染比较普遍,感染率达19．1％,其次是绦虫,感染率为10．4％o,线虫和原生动物的感染率分别为9．3％和5．5％。感染强度EPG值随寄生虫和鹦鹉种的不同,在300到2400之间不等。调查中没有发现球虫感染,鉴于调查结果建议对鸟场阳性感染鹦鹉进行针对性驱虫。     

家禽饲料中DDGS的使用量问题

饲料成本仍然占据着家禽生产成本的最大比例。为了控制饲料成本,家禽营养学家一直在寻找可替代的饲料资源。传统上,当出现一种饲料原料（如玉米）供应量减少或价格上升时,营养学家会寻求能量和营养的替代原料。     

日粮中添加丁酸梭菌对肉鸡生产性能的影响

丁酸梭菌又名宫入菌,同时也有人称之为酪酸梭菌（Clostridium butynricum）。上世纪40年代开始,丁酸梭菌作为微生态制剂在日本等国广泛作为调理人体胃肠功能的整肠药使用。近年来,国内多家企业及科研院校对其进行了研究开发,逐渐在不同的领域中使用。     

乌鳢营养研究进展

乌鳢（Ophiolephalus argusCantor）是一种广泛分布于我国各地的江河、湖泊、沟塘、池沼中的肉食性淡水鱼类。其肉质细嫩、骨刺少,味道鲜美,含肉率高,蛋白质含量高,素有“鱼中珍品”之称,是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健品,一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。当前,乌鳢养殖效益显著,已成为水产养殖热门之一,用配合饲料养殖乌鳢也逐渐被推广。     

三种猪Ⅰ型干扰素基因的克隆与序列分析

根据GenBank中收录的三种猪Ⅰ型干扰素（porcine interferon,pIFN）基因序列,设计了3对特异性引物。运用RT—PCR技术从长白猪外周血淋巴细胞总RNA中扩增得到了三种猪干扰素基因,并将其克隆至pGEM-T Easy载体上。序列测定结果显示,获得的猪干扰素α1基因序列全长570bp,编码189个氨基酸,获得的猪干扰素α2基因序列全长540bp,编码179个氨基酸,获得的猪干扰素β基因序列全长563bp,编码186个氨基酸。三种猪Ⅰ型干扰素基因与已知猪Ⅰ型干扰素核苷酸序列和氨基酸序列的相似性最高可达99％～100％。     

猪白细胞介素2基因的克隆及腺病毒表达载体的构建

根据GenBank中收录的猪白细胞介素2(pIL-2)基因序列,设计1对特异性引物.运用RT-PCR技术从刀豆素(Con A)诱导的猪外周血淋巴细胞总RNA中扩增得到pIL-2基因,并将其克隆至pGEM-T Easy栽体上.核苷酸测序结果显示,获得的基因序列全长493 bp,含465 bp的开放阅读框,编码154个氨基酸,与已知pIL-2核苷酸序列和氨基酸序列的同源性都高达100%.将克隆的pIL-2基因编码阅读框亚克隆至腺病毒穿梭栽体pShuttle-CMV,电转化含腺病毒基因组(pAdEasy-1)的大肠埃希茵细胞BJ5183-AD-1,成功获得了重组腺病毒DNA,将纯化后的重组腺病毒DNA转染AD-293细胞,经过病毒基因组的PCR鉴定和转录水平的RT-PCR鉴定,初步表明,获得了表达pIL-2的重组腺病毒.     

黄鬃鹅种蛋孵化期失重规律分析

孵化期不同阶段对黄鬃鹅229枚种蛋进行称重,探讨孵化期种蛋失重规律及其与蛋重间的关系。结果表明：黄鬃鹅种蛋孵化期平均失重率为11．95％;0-7胚龄的相对失重率为2．51％;8～18胚龄失重速度增加,相对失重率达4．20％;孵化后期失重速度最快,19～28胚龄的相对失重率达5．74％;而孵化期各阶段蛋重与19—28胚龄相对失重率呈显著负相关（P〈0．05）,相关性随胚龄增加而增强,说明入孵蛋重对孵化后期失重率有影响;死胚蛋失重率较正常蛋显著偏高,但蛋重不是造成死胚蛋失重率偏高的根本原因。     

抗菌肽Cecropin AD抗肉鸡柔嫩艾美耳球虫效果的研究

180只16日龄粤黄公鸡,随机分为6组（无球虫组NO、无敌球素组ND、敌球素组D、低剂量抗菌肽组CAD900、中剂量抗茵肽组CAD4500和高剂量抗菌肽组CAD9000）,每组3个重复,每重复（栏）10只。D组饲喂含敌球素（Deccox）的饲粮,而其它5组饲喂不合敌球素的基础饲粮;CAD900、CAD4500和CAD9000等3组分别经饮水喂给抗茵肽Cecropin AD（每日摄入剂量分别为900、4500和9000u／kg体重）。在各组饲喂对应试验饲粮1天后,分别对ND、D、CAD900、CAD4500和CAD9000等5组鸡接种柔嫩艾美耳球虫（E．tenella）卵囊（5万／鸡）,并在接种球虫后的第5天观察各组血粪情况,第6天剖检观察盲肠病变情况,第7天计粪便卵囊数,第10天称体重。试验结果表明,Cecropin AD可降低接种柔嫩艾美耳球虫肉鸡的死亡率、盲肠病变值和粪便卵囊数,对肉鸡具有一定的保护作用。     

堆体大小对猪粪堆肥影响和袋装堆肥的研究

研究了堆体大小对堆肥的影响以及堆制10 d的物料袋装堆肥的可行性。试验将猪粪和秸秆按一定比例混合均匀后分800 kg、400 kg和200 kg三种规格堆制40 d，另设800 kg组物料堆制10 d后转移分装到袋中继续堆制至40 d。每天上午、下午测定堆温，并于堆制第1、5、10、20、30和40 d取物料测定C/N比、水溶性碳、总腐殖质、氨态氮和硝态氮。结果表明，400 kg和800 kg组经40 d左右可以达到腐熟，而200 kg组不能完成彻底的有机质分解。与非袋装组比较，袋装堆肥堆制结束(40 d)物料的C/N比较低、腐殖质和氨态氮相近、水溶性碳和硝态氮较高。袋装法简单经济，占地少，便于畜牧场和农村推广应用。