温度、pH值和光照对蓝莓汁花色苷稳定性的影响

研究了温度、pH值、光照对蓝莓汁花色苷稳定性的影响,结果表明:花色苷在酸性介质中保持其本色——红色,而在碱性介质中则相对较不稳定;蓝莓花色苷在自然光直射下褪色较快,在避光条件下褪色相对较慢;蓝莓汁中的花色苷在60℃以下的热稳定性较好,加热4 h后,其花色苷残留率达80%以上。     

发酵床养猪与常规养猪的效果对比试验

选择日龄相近、生长发育良好、体重在10 kg左右的杜×长×大三元商品仔猪60头(公猪去势,母猪不去势),随机分为2组,对照组(30头)以常规法饲养,试验组(30头)饲养在发酵床圈舍,饲养体重达到110 kg左右后出栏.结果表明:生长育肥猪达到110 kg出栏体重的时间试验组比对照组缩短10d,试验组头均日增重高出对照组0.045 kg(P＜ 0.01);料重比比对照组降低了0.29(P＜ 0.05).     

蓝莓复合饮料配方

为了生产高品质蓝莓复合饮料,采用混料设计研究配方中4种成分的不同组合对蓝莓复合饮料感官质量的影响,建立各成分配比与产品感官质量之间的回归模型,考察了配方中各组分的互作效应。试验获得蓝莓复合饮料的最优配方为:31.30%蓝莓汁,13.29%梨汁,7.95%果葡糖浆,47.46%饮用水。     

黑莓汁花色苷热降解动力学及降解机理

本文研究了黑莓汁中的花色苷在不同pH值(pH 2.0,pH 3.0,pH 4.0)和不同温度(70℃、80℃和90℃)处理下的热稳定性,并测定了花色苷热降速率(k),半衰期(t1/2)及热降解活化能(Ea).同时采用高效液相色谱(HPLC-DAD)检测了黑莓汁花色苷热降解过程中组成成分的变化,并研究其降解机理.热降解动...     

近红外分析技术在稻米淀粉RVA谱特征值测定中的应用

采用近红外光谱分析技术和化学计量方法建立了稻米淀粉RVA谱3项(BDV、SBV、CSV)与稻米其它品质相关显著的特征值的近红外分析模型,并对模型进行了预测准确性评价。结果显示BDV、SBV和CSV的模型校正决定系数Rc2分别为0.9707,0.9966和0.9943,校正标准差RMSEE分别为4.12,2.41和1.72;内部交叉检验的决定系数Rcv2分别为0.942,0.9942和0.9913;标准差RMSECV分别为5.4,2.87和1.99。验证决定系数除DBV外均达到0.99以上,模型准确性较高,具有实用价值。     

有感于“干部职务任期终结”制

建立以竞争择优为导向的用人机制，坚持做到用其所长、用当其时，做到人才之间的扬长避短，有利于发挥人才的潜能和人力资源的充分使用。[编者按]     

猕猴桃新型砧木对金梅猕猴桃果实品质的影响

【目的】利用猕猴桃属丰富的物种资源，研究砧木对接穗品种品质的影响，筛选适合猕猴桃产业应用的新型砧木品种。【方法】首先以大籽等6个长势强旺的猕猴桃物种为供试材料，通过统一嫁接四倍体黄肉猕猴桃品种金梅，精准评测接穗金梅的产量、品质和砧穗间的亲和性。其次，从供试材料中选择3个物种共计10个不同基因型，进一步精准评估不同基因型对接穗品种品质的影响。【结果】团叶、梅叶、对萼和大籽猕猴桃砧木嫁接的金梅平均单果质量均超过100 g，显著高于中华本砧，且大籽等砧木提升了干物质含量等关键内在品质。此外，发现同物种不同基因型同样导致金梅的品质发生较大变异。【结论】大籽621和对萼625等新型砧木能够提升接穗的生长速度、产量和品质，且具有较好的亲和性。值得注意的是，大籽猕猴桃等候选砧木不同基因型个体对接穗品种的影响同样显著，选育适配接穗品种的砧木需要充分考虑从同类型中选择最佳的基因型个体。     

影响蛹虫草生物量和腺苷含量的培养基关键因子的研究

为优化蛹虫草深层发酵培养基组成,采用菌体生物量和腺苷含量作为响应值,运用JMP析因设计(Fractional Factorial Design)研究糖蜜、VB_1、玉米浆干粉、(NH_4)_2SO_4、MgSO_4和CaCl_2对响应值的影响.结果分析显示,极显著影响蛹虫草深层发酵生物量和腺苷含量的关键因子为糖蜜、玉米浆和硫酸铵(P<0.01),且在实验范围内与响应值均呈正效应;VB_1是影响生物量和腺苷含量的显著因子(P<0.05);氯化钙仅对生物量有显著影响(P=0.023 5<0.05),而对腺苷含量无显著影响(P:0.095 5>0.05);硫酸镁对2个响应值均无显著影响(P>0.05).     

天水市发酵床式生态养猪圈舍建造模式探讨

通过利用微生物发酵技术,完善猪舍建造和饲养管理模式,总结出与天水市相适应的几种圈舍建造模式.     

禹州市麦棉套种高产栽培技术

近几年,随着国家对“三农“工作的重视,禹州市已连续4年对农民实施小麦、玉米良种补贴,连续2年对农民实施棉花良种补贴,使农民群众种植小麦、棉花的积极性得到了极大提高.几年来,禹州市在总结实践经验的基础上,经过不断试验更新,麦棉套种已成为旱作区实现粮棉双增收的重要模式,同时也是实现农民增效的重要途径. 一、麦棉套种种植条件 要想使麦棉套种获得一定的产量,首先解决的是热量条件.