中国蛋鸡养殖业存在的问题

一中国蛋鸡养殖业发展现状与趋势 1发展概况 经过多年的发展,到2012年我国人均禽蛋占有量居世界第一位（见图1）,若按鸡蛋占禽蛋总产量的85％计算,2012年中国鸡蛋产量为2436万吨（见图2）。     

我国农业政策困境与改革

1中国农业政策框架 1.1现行农业政策背景 2004年以来,中国农业政策实施了有史以来的重大转变,开始大范围补贴支持农业。这主要得益于中国经济实力的增强。     

果农参与合作社的意愿及影响因素分析——以北京市平谷区大桃种植户为例

在构建果农参与大桃合作社意愿评价模型的基础上,利用对北京市平谷区230户大桃种植户的微观调查数据和离散选择Probit模型,对果农参与合作社的意愿及影响因素进行了实证分析.结果表明:市场联系越紧密的果农对合作组织的需求越迫切;对合作社的了解程度、大桃合作社服务是否及时兑现、加入合作社是否会提高收益及参加合作社的意愿类型是影响加入意愿的主要的正向因素;户主年龄、户主受教育水平及参加合作社是否能提高经济效益对果农加入合作社具有显著的负向影响.     

基于食品召回成本模型的可追溯体系对食品召回成本的影响

针对我国食品召回过程中召回成本较大对企业召回积极性带来不利影响等问题,构建食品召回成本模型,测算建立可追溯体系和不可追溯体系下的食品召回量和召回成本,对比分析可追溯体系对食品召回成本的影响,并探究影响食品召回成本的主要因素。结果表明:在不可追溯体系下的食品召回成本是可追溯体系下召回成本的(m-1)倍(m为食品保质期),可追溯体系可极大减少召回成本;食品保质期、日产量、销售价格是影响食品召回成本的主要因素。     

食品安全标准的贸易效应分析——以中国农产品出口为例

食品安全标准已经成为中国农产品出口的主要障碍。运用扩展引力模型,使用面板数据分析了食品安全标准对中国农产品出口的影响。结果表明,短期内,食品安全标准抑制贸易,长期内则促进贸易。因此,应充分理解食品安全标准对中国农产品出口的潜在影响,短期内可开拓食品安全标准较宽松的市场,使出口市场多元化;长期内需要不断提高产品的质量水平。     

基于食品安全保障的生猪养殖组织形态及其演化分析

在小规模分散为主的生猪养殖组织形态与标准化生产和高质量控制的矛盾日趋明显的背景下，在分析散户、专业户、养殖小区和工厂化饲养组织的环境适应性后，基于保障食品安全的考虑，提出了鼓励散户向专业户演变，规范管理和加强引导养殖小区这种不稳定的组织形态，稳定一定比例的工厂化养殖组织的策略建议。     

北方荒漠化地区农村能源利用现状及对策分析

为了探索我国北方荒漠化地区农村能源利用所面临的问题,作者以内蒙古阿拉善的一个沙漠边缘村庄为例,介绍了当地能源利用的基本情况,分析归纳出了该村当地在能源利用上存在的问题及其影响因素。针对如何解决当地农村用能以及能源利用对荒漠化造成的影响等问题,本文分别从传统能源的改善和新能源的开发利用以及非政府组织(NGO)作用的发挥等方面提出了对策建议。     

基于近红外光谱的未知类别样品聚类方法

在近红外光谱分析中,针对大量样品参与建模时,需将样品集进行分类,以减少样品光谱变异范围,提高近红外模型的预测准确度。本文以来自中国各地的222份小麦样品为例,在未知样品组分含量和类别归属的前提下,结合样品的近红外光谱信息,采用基于试探的未知类别的样品聚类方法（最邻近规则法和最大最小距离算法）对样品集分类。其中,最邻近规则法在阈值T为1.9时,最大最小距离算法在阈值为样品间的最大距离的1/2时,分类建模指标均优于未分类所建模型。从分类实现过程和结果可以看出：基于试探的未知类别的样品聚类方法中无需多次训练,且对未知类别的样品集无需事先确定分类数目,但需要确定分类阈值,阈值不同,则分类结果会随之改变。研究为近红外建模过程中未知类别样品的分类提供了一种参考方法。     

基于Internet的鱼病远程会诊系统的设计与初步实现

远程会诊是随着网络技术的发展应运而生的一种新的医学手段。针对传统鱼病诊断专家系统对疑难病症难以确诊的问题,提出应用远程会诊系统来辅助多个异地专家交互讨论,通过信息共享,实现专家对鱼病的远程会诊,进一步改善鱼病诊断专家系统的应用效果。本系统采用B/S(浏览器/服务器)模式结构体系,使用NetMeeting进行信息交流。该远程会诊系统目前在天津示范区进行试运行,结果表明这种会诊方式在鱼病诊断领域是可行的。     

消费者对蔬菜可追溯标签的认知及支付意愿研究——以北京市为例

为切实保障蔬菜的质量安全,蔬菜领域正逐步推广可追溯体系.通过对消费者购买蔬菜行为的实地调研,探索消费者购买蔬菜一般性习惯的同时,运用Logistic回归模型,重点考察影响消费者对蔬菜可追溯标签认知及支付意愿的重要因素.研究结果表明,消费者普遍关注蔬菜的质量安全,对蔬菜的质量安全信息有较大需求,但对蔬菜可追溯标签的认知度较低,加之性别、年龄、家庭规模等因素的影响,消费者对加贴可追溯标签蔬菜的支付意愿呈现出差异性,男性消费者比女性消费者对加贴可追溯标签蔬菜的支付意愿更强烈,消费者年龄越大,支付意愿越强烈.