不同品种、部位生鲜肉冰点和过冷点研究及预测模型构建

为明确生鲜肉的冰点、过冷点，探讨快速获取生鲜肉冰点、过冷点的方法，本试验以不同品种、部位生鲜肉为研究对象，系统分析其冰点、过冷点差异，并构建冰点、过冷点预测模型。结果表明，猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉冰点和过冷点温度范围分别为-1.48～-1.21℃和-2.69～-2.27℃、-1.53～-1.10℃和-2.72～-2.08℃、-1.32～-0.76℃和-3.14～-1.84℃、-1.44～-1.23℃和-2.20～-2.10℃，鸭肉的冰点温度为-1.07℃，过冷点温度范围为-1.99～-1.65℃。猪、牛、羊腿肉的冰点和过冷点均高于腹肉(P<0.05)；鸡、鸭胸肉和腿肉的冰点、过冷点无显著差异(P>0.05)。生鲜畜禽肉的冰点、过冷点与水分含量呈正相关。进一步研究发现，冰点、过冷点与自由水弛豫峰面积百分比P₂₂呈显著正相关，相关系数分别为0.84和0.83,P₂₂预测生鲜猪肉冰点、过冷点的最优模型为ExpDec1、Logistic拟合模型，拟合方程分别为y=-1.427 3×exp(-x/1.515 39)-0.360 95(R     

微咸水灌溉下生物炭对滨海盐渍土玉米生理生长的影响

为了解微咸水灌溉下生物炭改良滨海盐渍土的作用及效果，现以两种滨海盐渍土（粉砂壤土、砂壤土）为研究对象，设置不同粒径（1～2 mm、<1 mm）和用量（0、2.5%、5%）生物炭处理，开展3 g/L微咸水灌溉的玉米盆栽试验。结果表明：(1)微咸水灌溉下，生物炭降低土壤Na+质量浓度、电导率和容重。土壤容重、电导率、Na+质量浓度分别降低4.7%～14.4%、3.0%～14.3%、4.1%～14.1%。(2)生物炭降低了微咸水及盐渍土对玉米的盐分胁迫和氧化应激，提高玉米的光合能力。叶绿素质量分数、净光合速率和气孔导度分别增加了3.6%～11.7%、3.5%～11.9%和3.5%～11.7%，脱落酸质量比、过氧化氢和丙二醛物质的量浓度分别降低了1.7%～7.9%、1.8%～8.7%和1.6%～8.7%。(3)单独微咸水灌溉下玉米生长受抑，产量下降9.0%～9.9%，粉砂壤土和砂壤土中，生物炭处理的玉米较单独微咸水处理，其最大增产幅度分别为7.6%、5.2%，而较淡水处理分别下降了3.1%、4.6%。对粉砂壤和砂壤质地盐渍土改良所适宜的生物炭施用量分别为5%施加量1～2 mm粒径生物炭，...     

新生仔猪低血糖症病因及诊治

通过对新生仔猪低血糖症病因的分析和介绍,阐述新生仔猪低血糖症的发病机理,根据临床症状和病理剖检变化提出诊断要点,并给出综合性的诊治措施。     

泵站开敞式进水池几何参数的数值模拟

基于定常不可压流体的控制方程和重整化群湍流模型，应用SIMPLEC算法，计算了不同几何参数的泵站开敞式进水池定常流动。研究表明过小的后壁距将引起进水喇叭口的单向进水趋势，过大的后壁距将导致后壁产生较大区域的回流区；过小的悬空高使得流入喇叭口的水流流线过于弯曲，过大的悬空高将形成喇叭口的单面进水，导致水泵进口的轴向流速分布不均匀。研究显示矩形、梯形和半圆形进水池水力性能相近，ω形进水池的水力性能最佳，进水管流速分布均匀。基于数值模拟结果提出的进水池主要尺寸参数的范围和后壁平面形状，可应用于工程实际。     

《农业现代化研究》创刊40周年纪念专刊征文启事

正《农业现代化研究》于1980年7月创刊。由中国科学院主管、中国科学院亚热带农业生态研究所主办的综合性农业科技学术刊物,科学出版社出版。1992年—2017年《农业现代化研究》连续8次列入北京大学出版社出版的“中文核心期刊要目总览”,先后编入《中国学术期刊(光盘版)》、中国期刊网、万方数据系统、中国科学引文数据库、中国科技期刊数据库、国家哲学社会科学学术期刊数据库。     

基于生成式人工智能场景的高等农业院校教育教学的适应性转向

<正>以新一代信息技术为支撑的人工智能，正逐渐成为新时代产业革命与社会经济发展的新型支撑力量，人工智能已经渗透到农业智能问答咨询系统、大数据分析等广泛的农业生产领域。2022年11月，生成式人工智能系统ChatGPT正式发布，科技界、教育界、哲学界等社会各界就这个新兴大型语言模型及其相关人工智能技术展开激烈论争。ChatGPT以高超的文本生成能力和人机互动能力将人工智能再次推上风口浪尖^[1]。     

不同肥料增效剂对青稞产量与土壤养分的影响

在西藏拉萨市林周县开展3种新型肥料增效剂配合商品有机肥施用田间试验，测试其在提高作物产量、提升肥效、增加农牧民收入、对土壤养分影响等方面的效果。结果表明：(1)在施用3种肥料增效剂后，土壤中有机质、全氮、碱解氮、有效磷养分含量下降，所施入商品有机肥肥料利用率、肥料偏生产力提高，商品有机肥当季肥效发挥作用增强。(2)3个增效剂处理均表现出增产效果，对照最高增产达64.64%。(3)施用肥料增效剂于商品有机肥，增加了农牧民种植经济收入，对照增收最高达390.03元/667 m2，在有政策资金扶持的商品有机肥推广区域，配施新型肥料增效剂可作为农牧民群众节本增收的新思路。