4种鬼伞β-1,3-葡聚糖转移酶的生物信息学分析

鬼伞是一类菌柄能在短时间内快速伸长并且伞盖易自溶形成墨汁的蘑菇,菌柄在伸长过程中细胞壁以伸长生长为主,细胞壁组分β-1,3-葡聚糖发生重构修饰,GH72家族的β-1,3-葡聚糖转移酶能够将较低聚合度的寡糖转化生成更高聚合度的糖链.β-1,3-葡聚糖转移酶可能参与鬼伞菌柄细胞壁中β-葡聚糖组分的重构修饰.以完成测序并有注释信息的灰盖拟鬼伞(Coprinopsis cinerea)、拟鬼伞(Coprinopsis marcescibilis)、晶粒小鬼伞(Coprinellus micaceus)和小脆柄菇(Psathyrella aberdarensis)等4种鬼伞的 β-1,3-葡聚糖转移酶的氨基酸序列为基础,采用TargetP、WOLF PSORT、SignalP、Sompa、TMHMM2.0、Big-PI Fungal Predictor、MEME和SISS-MODEL等生物信息学分析工具对其开展蛋白质亚细胞定位、细胞信号肽、二级结构、跨膜螺旋、糖基化磷脂酰肌醇(GPI)锚定位点、基序以及三级结构等进行分析,同时对上述序列开展遗传进化关系分析.研究结果可为进一步深入开展该蛋白在菌柄伸长过程中细胞壁β-葡聚糖组分的重构修饰研究作基础.     

鸡腿菇高效栽培新技术

鸡腿菇学名毛头鬼伞,是我省及北方各地春秋两季降水后在沟边、田埂和树根周围生长的一种野生菇,因圆柱状菌盖连同菌柄形似鸡腿而得名.幼小菇体菌肉细嫩,鲜美可口,具有降血糖、去痔疮和益脾胃等功效,近年来国内对野生鸡腿菇驯化栽培取得成功,栽培者越来越多,其消费市场十分广阔,鲜菇、干菇、盐渍菇均受欢迎.但按照传统的栽培方法,污染严重,产量不稳,管理难度大.我们经过近年的生产实践,摸索出一套在日光温室中栽培鸡腿菇的新技术,栽培污染率低于1%,生物学转化率高达100%,生产周期比传统栽培法缩短30～40 d.     

河西走廊双孢蘑菇生产中常见问题及应对措施

河西走廊双孢蘑菇生产以日光温室秋季畦栽为主,近5年每年以30%左右的面积迅速递增,2005年栽培面积接近40万m2,年产鲜菇300～350万kg,由于发展迅速,菇农经验不足,技术指导滞后,在生产中经常出现如下问题.     

玉米芯作为杏鲍菇栽培原料的可行性研究

以甘肃省丰富的玉米芯和玉米芯发酵料为栽培主料,以玉米面、麦麸、高粱壳等为辅料,探索不同主料以及不同基质配比对杏鲍菇(Pleurotus eryngii Quel.)产量及生物学转化率的影响,结合经济效益分析,筛选出了适合杏鲍菇生产的最佳培养料配方。结果表明,利用玉米芯为主料或以玉米芯添加高粱壳的培养基均可以获得杏鲍菇较好的出菇特性,而其中以配方Ⅴ处理(玉米芯40%、高粱壳48%、玉米面10%、石膏粉2%、基质含水量65%)为最佳栽培基质配方,菌丝生长速度最快,可达到0.48 cm/d,子实体产量高,生物转化率可达93.82%。     

祁连山自然保护区高寒草地高等真菌名录初报(一)

调查采集和报道了自祁连山自然保护区高寒草地的蘑菇科真菌21种。其中,粗柄蘑菇(Agaricus spissicaulis)、赭鳞蘑菇(A.subrufescens)、球基蘑菇(A.abruptibulbus)、褐缘鳞蘑菇(A.squamuliferus)、短柄蘑菇(A.ingratus)、赭褐蘑菇(A.langei)、紫褐蘑菇(A.rubellus)、污白蘑菇(A.excellens)、橙黄蘑菇(A.perrarus)、菌索蘑菇(A.lamnipes)、细环柄菇(Lepiota clypeolaria)等11种为甘肃省新纪录种。对其生长的生态环境和经济价值及在草地物质循环中的作用等进行了介绍。