饲料中铅对鸡胚肝脏抗氧化能力的影响

将80只伊莎褐蛋种鸡随机分为4组,在饲料中分别添加15、30和60 mg·kg-1铅,以全价饲料(铅含量为3.55 mg·kg-1)为对照组,研究种蛋中铅对鸡胚肝脏抗氧化能力的影响.收集饲喂第25天的种蛋进行孵化,孵化9、14和19 d测定鸡胚肝脏的丙二醛含量和相关抗氧化酶活性.结果表明,9 d时仅有谷胱甘肽-S-转移酶(GST)随着铅含量的增加而显著降低(P＜0.05),14 d时铅的添加量基本不影响各指标的变化,当鸡胚生长到19 d时铅的添加显著降低了丙二醛含量,过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽还原酶(GR)和GST活力显著下降,但19 d时除CAT外其他指标的改变都与铅添加量无关.总之,铅对鸡胚胎肝脏的损伤中,脂质抗氧化作用并不是其主要原因,主要是由于相关抗氧化酶活力改变所致,同时饲料中铅在60 mg·kg-1以下时,其含量对肝脏的抗氧化作用影响不显著.     

影响厚单板旋切质量的研究

单板的质量直接影响胶合板的质量。本试验采用我国生产胶合板的主要树种:水曲柳(Fraxinus mandshurica)和糠椴(Tilia mandshurica)作试验用材。旋切单板的厚度为2.51;2.52;4.01毫米。在不同的旋切温度(t)、压榨程度(△) 及旅切后角(α)条件下,测定单板厚度误差(σ)、单板背面光洁度(Rm)和单板裂隙度(P)的值。研究表明:旋切温度对单板裂隙度的影响很大,旋切温度应根据树种选定,椴木(糠椴)旋切温度为30—40℃;水曲柳旋切温度为40—45℃时,旋制单板质量较高。压榨程度对单板裂隙度和厚度误差影响最大,△=20—40％时,旋切单板质量比较理想。旋切后角是影响单板裂隙度、厚度误差和光洁度的主要因素。在其它旋切参数固定的条件下,h<0,α=0～-1°时,旋切厚单板的质量较高。     

PF-MDF主要工艺参数的研究

本文对PF-MDF制造工艺中PF胶的用量,热压前板坯含水率、热压参数和板材平均密度的变化对产品性能的影响作了研究。结果表明:取8％的用胶量或更少些,通过对上述参数的合理取值以调节综合工艺因子对产品性能发生的综合效应,既可在现行UF-MDF生产线上实现具不同结构和不同性能的优质PF-MDF的生产。     

敲击振动检测鸡蛋裂纹的初步研究

现代化的蛋品加工业中，传统的照蛋检测鸡蛋裂纹技术远不能满足生产的自动化要求，为了实现快速在线无损检测鸡蛋裂纹，试验通过在鸡蛋不同部位施加机械冲击，利用计算机处理产生的声音信号，分析壳裂鸡蛋和完好鸡蛋的响应频率差异。结果表明：敲击赤道不同的部位，完好鸡蛋各点的特征响应频率十分接近，而壳裂鸡蛋差别较大。根据赤道四点特征响应频率变异系数(CV)，建立了初步分级算法，使得裂纹鸡蛋检出水平达到91%，对整批鸡蛋的分级准确率达到87%。     

凹土复配剂修复辣椒自毒作用的响应面优化及其机理研究

以邻苯二甲酸二丁酯(DBP)模拟辣椒连作自毒物质,选择凹土、牛粪、腐植酸为修复剂,采用BoxBehnken试验设计优化了复配参数,探讨了复配剂对辣椒DBP自毒作用的修复机理。结果显示,对DBP修复效果最好的复配剂为凹土20 g/kg+牛粪70 g/kg+腐植酸617 mg/kg,在此条件下,辣椒株高实测值与模型预测值相符。复配剂能显著增强辣椒根际土壤的脲酶、脱氢酶、蛋白酶和蔗糖酶活力,使辣椒根系受DBP毒害减轻,根系过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活力增强,膜脂过氧化程度减弱,丙二醛(MDA)含量降低,根系活力提高。凹土复配剂对辣椒连作中DBP自毒作用有良好的修复作用。     

基于生产实践的食品化学创新教学模式探讨

笔者根据食品化学双语课程的特点,结合当前教学培养学生理论联系实践能力、创新能力、解决实际问题的能力的目的,探讨了基于生产实践的食品化学创新教学模式。根据各知识点与生产实践的联系,经过案例精选、课堂组织等创建新的教学方法,提出食品化学双语教学和生产实践有机结合进行课程学习的意义,达到培养综合型实践人才的目标。     

条沙叶蝉触角形态及其感器类型

【目的】观察比较条沙叶蝉(Psammotettix striatus)成若虫、雌雄两性的触角及其感器的形态、数量和分布,为条沙叶蝉的行为生物学、化学生态学和电生理学的研究提供参考。【方法】应用电镜扫描技术,系统观察条沙叶蝉的触角及其感器的类型、数量和分布。【结果】条沙叶蝉成虫两性间无差异,触角呈刚毛状,包括柄节、梗节和鞭节3部分,柄节及梗节较粗短,其上具众多耳状突起,梗节近端部着生有3～5根毛形感器;鞭节细长,分为多亚节,第1、2、4亚节上各有1个锥形感器,第3亚节上着生1毛形感器,其余亚节上均无感器存在。【结论】条沙叶蝉的触角感器类型及数量在雌雄个体间无差异,若虫触角上感器的分布、数量及种类与成虫一致。     

人工湿地农业的评价体系研究——以成都平原人工湿地农业的景观设计评价体系为例

介绍了成都平原人工湿地农业的景观设计经济评价体系研究的必要性,从影响人工湿地农业景观设计的主要因素及国内外经济分析方法对比入手,建立一套适合成都平原的经济评价体系,并通过实例分析,验证其科学性和实用性,获得了良好的经济效益和社会效益。     

一例奶牛由剖腹产继发巨大腹底壁疝的诊治体会

病牛左侧膝褶前方下腹壁出现一个局限性扁平的膨胀物并在三个月前做过剖腹产手术,术后半个月创口愈合,但术部膨大且逐日增大,长约40cm,宽约25cm,称疝囊。用手按压疝囊可以回复,且感觉疝轮边缘肥厚。诊断为陈旧性巨大腹底壁疝,决定手术治疗。     

双孢菇多糖的提取及抗氧化活性研究

本文采用单因素试验和正交试验对双孢菇多糖的提取工艺进行优化,并对双孢菇多糖的抗氧化活性进行分析。试验结果表明,双孢菇多糖提取的最优参数为:提取温度80℃,提取时间120min,液料比为40:1(mL:g,下同)。在此条件下,双孢菇多糖提取率为1.53%。然后对双孢菇多糖的还原力,Fe~(2+)的螯合性,对DPPH自由基、羟基自由基和超氧阴离子自由基的清除能力进行了测定,结果发现双孢菇多糖具有良好的抗氧化活性,应用前景较广阔。