乐都县生猪产业发展存在的问题及对策

乐都县是青海省农业大县,是省内养猪业较为发达的地区,畜牧业已成为全县发展农村经济的支柱产业。多年来,全县养猪业呈现强劲发展势头,表现出稳定的增长态势,在畜牧业经济持续快速发展、维护社会稳定、提高人民生活水平等方面发挥了积极的作用。为适应新形势的发展要求,谋求养猪业的更大发展,笔者结合我县实际情况,就生猪产业发展中     

梅花鹿茸多糖提取工艺条件优化

为了优化对梅花鹿茸中多糖的提取条件,获得更高的得率,将传统的超声波提取法、热水浸提法以及碱提法相结合,采用Box-Behnken设计,对影响鹿茸多糖提取效果的液料比、超声提取时间、热水浸提时间以及碱提时间4个因素进行优化。结果表明,鹿茸多糖最佳提取工艺条件为液料比42∶1,超声辅助提取时间21 min,热水浸提时间2 h,碱提取时间2.3 h,在此条件下鹿茸多糖得率为1.053 9%。     

马铃薯加工利用及其产业市场特点

论述了马铃薯的营养与经济价值及其加工利用的宏观效益,并对我国马铃薯加工利用产业的市场特点做出分析。     

植物乳杆菌C88胞外多糖生物合成基因的克隆及序列比对

乳酸菌胞外多糖能显著改善发酵乳制品及食品的流变学和质构特性。为进一步了解乳酸菌胞外多糖的生物合成途径及调控机制,本研究对参与植物乳杆菌C88胞外多糖生物合成基因簇的部分序列进行了克隆和鉴定。根据GenBank中己报道植物乳杆菌基因序列的保守区域设计特异性引物,扩增出植物乳杆菌C88生物合成蛋白基因（cps4A）序列,并通过染色体步移方法克隆了植物乳杆菌C88参与胞外多糖合成基因簇的部分序列（4．9kb）。利用生物信息学方法预测基因簇中6个阅读框的结构和功能,结果表明该序列与己报道的乳酸杆菌胞外多糖生物合成基因具有高度的同源性（〉96％）;对各阅读框功能预测分析发现,这6个基因主要编码参与胞外多糖合成中的多糖合成蛋白、糖链长度检测蛋白、UDP-葡萄糖-4-异构酶和糖基转移酶。本研究将为利用基因工程方法调控多糖的合成和产量提供理论依据。     

种植方式对冬小麦光合特性及理化性质的影响

[目的]通过盆栽实验,探讨不同种植方式下冬小麦在水分胁迫期间光合特性和理化性质的变化及它们之间的相关性,以期为旱地节水农业的持续发展提供理论及实践上的依据.[方法]在冬小麦花期水分胁迫自然加重条件下,选择5个时间点,每点按3次重复随机选取各处理小麦旗叶,测定其叶绿素荧光诱导动力学参数与叶片丙二醛和脯氨酸含量.[结果]水分胁迫下各处理冬小麦Fv/ Fm与Fv/F0值均降低,且两者呈显著正相关关系.单播时,耐旱性强的A品种Fv/ Fm、Fv/F0下降幅度与丙二醛、脯氨酸增加幅度均明显小于耐旱性弱的B品种;混播时,两品种间各指标变化幅度差异减小.同一品种不同种植方式相比较,单播时的A品种Fv/ Fm、Fv/F0下降幅度与丙二醛增加幅度小于混播状态,脯氨酸增加幅度大于混播状态;单播时的B品种Fv/Fm、Fv/F0下降幅度与丙二醛、脯氨酸增加幅度均大于混播状态.单播方式下叶片脯氨酸含量与Fv Fm之间的显著相关关系存在于耐旱性弱的B品种,而不存在于耐旱性强的A品种,混播方式下这种相关关系被打破.丙二醛含量与Fv/ Fm之间无论品种和种植方式的改变其相关均不显著.[结论]单一种植时耐旱性越强的品种对水分胁迫（干旱）的反应越不敏感,对干旱的防御机制也越健全,混合种植时耐旱性强的品种反而由于其个体水分竞争力较弱,使其受水分胁迫程度加剧,抑制了耐旱力的发挥.耐旱力较弱的品种则在这种竞争中由于其较强的水分竞争力而受益,减弱了水分胁迫对其生理的抑制,也使得品种间的耐旱性差别有所减小.另外,不能单独将脯氨酸含量作为植物抗旱性的评价指标.     

UHT灭菌乳中乳果糖的HPLC测定

超高温（UHT）灭菌乳中乳果糖（hctulose）含量为300-1500mg／L，可采用高效液相色谱法（HPLC）测定，平均回收率100．7％．相对偏差〈5％。     

生化腐植酸对苹果轮纹病树生理生化指标的影响

１９９６年进行生化腐植酸防治苹果轮纹病的试验,结果表明,生化腐植酸中的活性物质刺激果树,改变了果树的生理生化指标,提高了果树自身营养调控能力和对环境的适应能力,增强了酶活性（ＳＯＤ）,改善了新陈代谢过程,致使果树内固有抗菌性酚酸成分明显增加,有效地控制了轮纹病发病率。光合作用的加强,促进了果树体内物质的合成,运送和积累,气孔开度的改变,提高了抗性,结果衰弱果树得以复壮,农药药效得以发挥,使轮纹病发     

浅谈“绿色猪肉”生产的必备因素

近年来,人们对绿色农产品的需求越来越大,要求也越来越严,"绿色猪肉"应时代需求走入人们的生活。但是很多人不是完全了解"绿色猪肉"的概念及生产"绿色猪肉"的必备因素。本文将从这些方面进行论述,供广大养殖者借鉴。     

三峡库区消落带土壤氮磷钾、pH值和有机质变化

在三峡库区消落带设置固定监测样地,研究消落带首次经历水库水位涨落后土壤氮磷钾含量、pH值和有机质含量的变化特征.结果表明:受三峡水库水位涨落影响,消落带0～10,10～20和20～30cm土层的速效氮含量下降41.53％～59.87％,速效磷含量下降5.26％～36.76％,速效钾含量下降3.55％～45.56％,全氮含量下降9.52％～40.00％,土壤有机质含量下降7.62％～37.83％,全磷和全钾含量基本上没有变化,土壤pH值略有变化,变幅为1.73％～9.58％.