生猪养殖效益

(一)生猪及二元母猪价格变化1.2014年12月生猪收购价格比环比下降0.23元/千克,2015年1月生猪收购价格降幅扩大2014年第四季度以来,生猪价格一直持续低迷状态,多数小散户已渐渐对后市失去信心,出栏行为颇为积极,压栏现象少之又少,现阶段养户急切销售心态放大了屠宰场可压价空间,加之2015年消费情况与上年低迷情形相似,整体需求市场不旺,且市场供大于求导致价格上涨乏力。2014年12月份,全国生猪平均收购价格为13.62元/千克,比上月均价下降     

无抗安全猪肉生产技术对肉猪生产性能的影响

规模化猪场在生产过程中,因为疾病的困扰,使用抗生素类饲料添加剂是预防和促进猪只生长的主要手段。在现有养殖条件下,如何进行生猪健康养殖一直是我国养猪业重点关注问题。本文通过豆粕现代生物发酵技术,在生猪饲养生长过程中进行抗生素零添加试验,高蛋白质营养成分的消化利用率,调整和维持生猪肠道菌群平衡,增强机体免疫力,从而减少疾病,促进生长。     

豆粕、玉米市场行情分析

一豆粕 1本期市场行情综述 本期国内豆粕市场价格窄幅震荡，但整体仍未脱离偏弱格局。期初山东青岛43％蛋白平均价为3080元／吨，广州143％蛋白平均价为3080元／吨，吉林四平为2950元／吨，四川眉山为3300元／吨；期中山东青岛43％蛋白平均价为3p50元，吨，广州43％蛋白平均价为3080元／吨，吉林四平为2970元／吨；期末山东青岛43％蛋白平均价为3050元／吨，广州43％蛋白平均价为3040元／吨，吉林四平为2970元／吨。     

哺乳母猪日粮中增加豆粕添加比例对母猪和仔猪生产性能的影响

采用131头母猪(Line 241;DNA,Columbus,NE)来评价哺乳母猪日粮中增加豆粕添加比例对母猪和仔猪生产性能的影响。在母猪妊娠112 d时,依据母猪体重和胎次平均分为3个处理组,对应日粮豆粕添加比例依次为25%、30%和35%。日粮按1.05%回肠可消化(SID)赖氨酸的标准进行配制,随着豆粕添加比例的增加,降低L-赖氨酸盐酸盐添加比例,其他氨基酸和营养素依据营养推荐量添加。试验日粮从妊娠112 d饲喂到断奶(20 d±2),产仔后48 h内完成寄养,使得每窝仔猪头数相等。结果显示,随着日粮中豆粕比例的增加,母猪体重损失增加(线性,P=0.017),分娩到断奶的背膘损失增加(二次方程,P=0.052)。不同处理组间,母猪分娩后0~7 d采食量相近(P>0.10)。然而,随着日粮豆粕比例的增加,母猪分娩后7~14 d,14 d~断奶的日采食量下降(线性,P=0.01)。数据表明,不同处理组断奶后发情率、断奶头数、断奶窝重、窝增重间存在差异(P>0.10)。哺乳母猪分娩后第14天的血清尿素氮浓度随豆粕比例的增加而增加(线性,P=0.001)。然而,无论哪种处理,母猪肌酐浓度均无差异(P>0.05),表明尿素氮增加是日粮中粗蛋白质水平增加的反映,与蛋白质分解代谢增强相反。总之,随着日粮中豆粕比例从25%增加到35%,哺乳母猪的采食量下降、体重损失增加,窝仔猪生产性能无差异。     

豆粕酶解发酵物对仔猪生长性能、血清指标及肠道菌群结构的影响

本试验旨在研究豆粕酶解发酵物对仔猪生长性能、血清指标及肠道菌群结构的影响。选用144头49日龄健康的"杜×长×大"三元杂交育肥仔猪,随机分为3组,每组6个重复,每个重复8头猪(公母各占1/2)。阴性对照组饲喂无抗生素添加的基础饲粮,抗生素对照组饲喂基础饲粮+60 g/t吉他霉素,试验组饲喂试验饲粮(基础饲粮中10%豆粕被豆粕酶解发酵物替代)。试验期为42 d。结果表明:1)试验组仔猪的末重、平均日增重、平均日采食量分别比阴性对照组高5.06%、10.07%、5.03%(P0.05),腹泻率比阴性对照组低39.59%(P0.05),与抗生素对照组相比各指标差异均不显著(P0.05)。2)试验组仔猪血清碱性磷酸酶和谷丙转氨酶活性、总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)活性均显著高于阴性对照组(P0.05),丙二醛(MDA)含量显著低于阴性对照组(P0.05);试验组和抗生素对照组仔猪血清指标差异不显著(P0.05)。3)试验组仔猪盲肠、大肠中乳酸杆菌数量显著高于阴性对照组和抗生素对照组(P0.05),十二指肠中总细菌数显著低于阴性对照组和抗生素对照组(P0.05)。综上,豆粕酶解发酵物能提高仔猪生长性能,增强机体抗氧化能力,利于乳酸杆菌在肠道内形成优势菌群,降低腹泻率,生长性能达到使用抗生素水平。     

豆粕：国际大豆丰收成定局,国内现货年前备货有限

1月10日,美国农业部报告如期公布,报告总体来说中性偏空.美豆亩产调整在预期内,巴西产量及全球库存上调继续压制远月价格,报告再次确认全球大豆供应将继续加大预期.来自基本面的持续利空以及内外盘面持续回落的拖累,国内豆粕现货持续回落,终端饲料厂商总体采购节奏有所放缓,整体进入合同执行阶段,提货速度也随着饲料需求疲软和禽流感疫情影响而有所放缓.油厂方面出货意愿依然较强,部分工厂持续降价吸引成交,但近期油粕同步下滑,利空已有所释放,因而豆粕现货价格的跌势相对放缓.     

市场采购形式看好豆粕价格有所提升

近期，国内豆粕现货市场行情有所提升，根据统计，吉林四平地区工厂43％蛋白豆粕报价3280元／t，价格提升40元／t；     

蛋白酶可改善肉鸡的福利和养殖生产效益

正快速生长的肉鸡是一种能将饲料高效地转化为动物蛋白的生物。与动物福利密切相关的问题频繁出现,结果是动物生长迟缓和产品质量下降。日粮中添加蛋白酶可以改善动物福利和提高经济效益。全球肉鸡行业正面临着前所未有的不断增长的提高产量、改善生产效率的压力。与此同时,还要遵守越来越严格的立法和消费者对动物福利的要求。然而,在大多数情况下,满足动物福利的要求会增加单位鸡肉产品的生产成本,这意味着商业和动物     

市场前沿

豆粕消费市场疲软 当前仍处于禽畜消费淡季．近期国内豆粕市场供应相对充足。据国家粮油中心监测．3月中旬国内沿海地区主要油厂豆粕库存总量接近90万吨，较上旬增加2万吨左右．远高于去年同期40万吨以下的水平。据了解．目前国内油厂开机率在40％左右．随着大豆港口库存的上升．后期油厂开机率仍会有所提高．豆粕高库存局面短期内难以改变。     

利用酸法水解豆粕小肽工艺研究

研究采用豆粕制备2～3个氨基酸组成的小肽,为豆粕小肽的深加工和综合利用提供科学的方法和依据。试验采用三因素三水平的正交试验设计,在110℃温度下对盐酸浓度、水解时间、料液比对豆粕制备小肽的水解工艺条件进行研究。通过平均肽链长度和氮回收率,确定最佳的盐酸水解豆粕小肽的工艺条件。结果表明,显著分析可以得出三种因素对氨基态氮、总氮、水解度、氮回收率等指标的影响是显著的(P<0.05),通过极差分析可以得出盐酸浓度是影响游离氮、总氮、水解度、氮回收率等指标的主要因素。豆粕水解小肽水解时间为5 h、盐酸浓度为3 mol/l、料液比为15时水解度在30%～50%,达到试验目的2～3个氨基酸残基的大豆小肽,氮回收率达到79.59%。