双歧杆菌发酵乳饮料生产技术

本文主要介绍了双歧杆菌发酵乳饮料的生产工艺、配料及技术要点。     

沼气服务体系建设的实践与探索

沼气建设作为农村的一项基础设施建设，经过了“两落三起“的发展历程。20世纪50年代和70年代，我国掀起了发展沼气的热潮，由于各种原因，当时所建沼气池大多都废弃了，热潮也随之回落。“两落”的主要原因之一是技术服务跟不上，农民缺少日常管理技术，不能及时有效解决使用过程中产生的问题，大量病池报废，资金浪费，     

肉鸭鸭疫巴氏杆菌病抗原型的研究及其防治：Ⅰ肉鸭鸭疫巴氏杆菌病的流行…

流行病学调查表明，肉鸭鸭疫氏杆菌病最是发病日龄为１０日龄，直至出售中仍在发病，发病率５％－９０％，死亡率５％－６０％，是肉鸭饲养中的一大传染病。对自然病例和人工感染病例剖检，本病的特征性病理变化为纤维素性心包炎、胸膜炎、气囊炎和肝周炎。疫区病鸭体内分离的１０朱细菌，经培养特性和生化试验鉴定均为鸭疫巴氏杆菌；分离的菌株通过易感鸭感染试验获得成功，证明该菌具有致病性     

空肠胎儿弯杆菌引起奶牛暴发腹泻病的防治

空肠胎儿弯杆菌引起奶牛暴发腹泻病多发生在秋冬季节。该病最早报道于美国,1931年美国牛群中突然暴发腹泻病,Jones和Little发现该病是由空肠胎儿弯杆菌引     

半干茧的处理

鲜茧经头冲后，茧层似已干燥，但蛹体仍含有很多水份，经过半干茧处理，可使蛹体水份通过茧层继续散发，使茧层吸收部分水分，增加二冲时的抵抗力，避免茧层过于而影响解舒，并能缩小半干茧干湿差距，有利于二冲干燥均匀，同时，分二次干燥，可以提高烘茧设备的利用率，如果蛹体水份，不能及时散发，就会发生蒸热，蛹体变黑甚至霉烂，造成解舒不良，影响丝质，降低缫丝的经济价值，因此，半干茧处理过程中，必须严格防止蒸热，消灭霉烂。     

高粱籽粒淀粉含量的配合力与杂种优势分析

高粱籽粒中的淀粉是胚乳的主要成分,根据其分子结构可分为直链淀粉和支链淀粉。总淀粉含量及支链淀粉与直链淀粉含量的比率与籽粒出米率、适口性及酿酒产量和品质有重要关系。本项研究选取具有典型性的4份亲本材料,按 Griffing 方法Ⅰ模式组配完全双列杂交,重点研究了总淀粉、支链与直链淀粉含量的配合力与杂种优势,试图为高粱籽粒淀粉含量及其组分的遗传改良提供理论依据。材料与方法选用经过自交纯化、淀粉含量及其构成类型不同的4份材料:粘高粱(昭盟)、黄壳红