商品蛋鸭养殖技巧

<正>1.饲养温度。1～3日龄30～32℃,室温保持在24℃,鸭雏4日龄后每天降1℃,到28日龄后达到18℃,温度要适宜,冬季舍温要保持在10℃以上,温度不可忽高忽低。鸭舍通风应防贼风,以人进入鸭舍不感到刺鼻、闷热为宜。     

实用商品蛋鸭饲养技术(五)

（上接第20期第13页）2．加温方式，通常有以下四种：（1）火炕（烟道）加温：火炕育雏和烟道育雏相似。火炕的结构与北方农村人睡的土炕差不多，把炕直接建在育雏室内，烧火口放在室外（一般在育雏室的北端墙外），烟囱在育雏室的南端墙外，并要高出屋顶，使出烟畅通。     

池养中华绒螯蟹(briocheir sinensis)雌、雄个体部分性状的比较研究

中华绒螯蟹又名河蟹 ,是主要经济甲壳动物 ,目前已在全国各地作为名优水产品养殖。我们在池塘精养与配合饲料研究过程中发现其雌、雄个体在一些性状方面有一定的差异。为了较准确地了解这种差异情况 ,我们有针对性地统计、分析了在同一块试验场地的９个同批养殖试验池塘的中华绒螯蟹雌、雄的部分性状 ,发现彼此有较大差异 ,此类情况尚未见其他报道。因此 ,本文将我们的试验结果作简单介绍 ,以补充和完善中华绒螯蟹的有关基础生物学和养殖技术基础资料。１材料和方法１．１中华绒螯蟹种于１９９８年５月１７日从海口引进 ,共５ｋｇ ,平均个体…     

鱼类营养性脂肪肝的研究进展

<正>近年来集约化水产养殖业中因饲料营养不平衡,添加受细菌、病毒污染或霉变原料,添加违禁物质(如某些激素和抗生素等),投喂不当等因素引起的营养     

在饲料中添加乌贼内脏粉对罗非鱼摄食、生长和饲料利用的影响

<正>营养组成和适口性是决定鱼饲料质量的两个重要因素。在饲料中添加诱食剂(或称促摄食物质)可通过改善饲料的适口性促进鱼类摄食,降低饲料系数和对水环境的污染。     

高邮鸭家系选育效果观察

高邮鸭又称高邮麻鸭,是江苏省里下河地区劳动人民经过长期选育而成的肉蛋兼用的一种大型麻鸭,是我国优秀的水禽品种资源,在体态上保持了发育均衡的特点,具有较理想的肉蛋兼用鸭的体型。高邮鸭以其蛋肉品质优异、善产双黄蛋而驰名中外,它以独特的适应性和品质的优势而倍受鸭农的欢迎,其产品符合当今需要安全食品的消费时尚,深受市场欢迎。随着人民生活水平的提高,高邮鸭的名、特、优效应剧增,为进一步提高高邮鸭的生产性能,保持原有的优良品质,     

单细胞蛋白原料在水产饲料中的应用研究进展

渔业和水产养殖产品在满足不断增长的人口粮食需求方面发挥着重要作用。鱼粉是水产养殖业中最主要的蛋白来源之一,然而由于资源存量变化和海洋环境的恶化,导致鱼粉价格攀升和产量下降,亟需寻求新型可替代蛋白源来满足水产养殖业的可持续性发展。单细胞蛋白是从藻类、真菌和细菌等单细胞微生物中提取的一种蛋白原料,目前被广泛用作水产动物配方中的蛋白质/氨基酸来源、脂肪酸来源以及生物活性成分来源,且在配方中的占比正在逐步增加。文章重点介绍了单细胞蛋白作为饲料蛋白原料在水产养殖营养和水产膨化饲料中的应用现状。     

酵母酶解物对大口黑鲈生长性能、脂类代谢及肠道组织结构的影响

本文旨在通过研究酵母酶解物对大口黑鲈(Micropterus salmoides)生长性能、脂类代谢及肠道组织结构的影响,来评价酵母酶解物在大口黑鲈饲料中的有效性。配制3种等蛋白质(粗蛋白质47%)等能(总能20.0 MJ/kg)的饲料:以含35%低温干燥鱼粉的高鱼粉饲料为对照饲料(命名为FM),在此基础上以混合植物蛋白质(豆粕+谷朊粉)替代50%的鱼粉并平衡必需氨基酸后作为基础饲料(命名为SBM),另在基础饲料中添加3%的酵母酶解物作为试验饲料(命名为HY)。选用初始体重为(20.80±0.04)g的健康大口黑鲈为试验对象,随机分为3组,每组4个重复,每个重复25尾,在室内循环控温系统中进行8周生长试验。结果表明:在增重率、特定生长率、摄食率上,HY组显著高于FM和SBM组(P0.05);在肝体比上,HY组显著低于FM和SBM组(P0.05)。FM组的全鱼粗脂肪含量显著低于HY和SBM组(P0.05)。HY和SBM组大口黑鲈血清高密度脂蛋白胆固醇含量显著高于FM组(P0.05),而肝脏总胆固醇含量则显著低于FM组(P0.05)。血清甘油三酯和游离脂肪酸含量及肝脏脂肪含量变化一致,即FM组显著低于SBM组(P0.05),与HY组无显著差异(P0.05)。用混合植物蛋白质替代50%鱼粉后,大口黑鲈肠道肌层变薄,绒毛完整齐度下降,在此基础上添加酵母酶解物后,肠道结构损伤的情况有所缓解。由此得出,在本试验条件下,用混合植物蛋白质替代50%鱼粉后添加3%的酵母酶解物能够提高大口黑鲈的生长性能,改善肝脏状态,促进肝脏脂肪和胆固醇的代谢,修复肠道损伤。     

植物性替代蛋白源在鱼类饲料中的利用

采用配合颗粒饲料对水产养殖是一个有效的增产措施,蛋白质是饲料中最为重要的营养组分,同时也是配合饲料中成本最高的部分。在多年生产实践中,鱼用饲料绝大多数以鱼粉为主要蛋白源,因其蛋白含量较高,具有氨基酸较平衡、含有丰富的不饱和脂肪酸及其所特有的促摄食     

高邮无铅皮蛋的制作

高邮无铅皮蛋又称无铅松花蛋、彩蛋，系选用高邮鸭所产的正宗高邮蛋为原料加工而成的，是高邮特产之一。鲜鸭蛋经加工制成皮蛋后，蛋壳与蛋白分离清爽，蛋白呈半透明的青褐色或棕色，有松针状的结晶，弹性适中；蛋黄呈小溏心，分为几层不同的颜色，有墨绿色、灰绿色、橙黄色等。具有良好的气味与滋味，不苦、不涩、不辣，回味绵长。