糯玉米改性淀粉的制备及其在速冻食品中的应用研究进展

糯玉米淀粉因独特的结构具有良好的冻融稳定性,在速冻食品中有着巨大的潜在利用价值,但原淀粉自身存在耐酸性、耐高温、耐剪切性较差等缺点,限制了其在食品工业中的应用。为了改善糯玉米淀粉的理化特性和加工性能,需要对原淀粉进行改性处理。概述了糯玉米淀粉常见的改性方法,介绍了糯玉米改性淀粉在速冻食品中的应用,并对糯玉米改性淀粉的研究现状和在速冻食品中的应用进行了分析和展望,为糯玉米改性淀粉在速冻食品中的应用提供一定的理论依据。     

农产品质量安全检验检测体系建设的思考

农产品质量安全是目前社会的热点问题,也是一个急需解决的难点问题。农产品是人们生产、生活过程中的必需品,所以农产品质量安全对于确保使用安全、市场竞争力的强化、农产业结构的调整、农产品安全水平以及质量有十分重大的意义。农产品的质量安全检验及检测体系,是组成现代农业的一个非常重要的部分,也是保障食品安全的体系。本文首先介绍了检验及检测体系进行建设的现状,然后对体系建设过程中出现的主要问题进行探讨,最后针对主要的问题提出了几项解决对策。     

地方高校提升大学生就业能力的路径研究

目前,随着我国高等教育的发展,地方高校大学生就业问题成为当前社会、学校、家长共同关心的问题。文章分析了地方高校大学生就业能力低的原因,并探索出突出地方高校办学特色,强化学生专业能力培养,完善就业指导体系,增强毕业生的就业心理品质,加强大学生社会实践实效性等提升大学生就业能力的有效路径。     

微信之于畜牧圈,意义何在?

<正>目前,中国的微信用户数量已超过6亿。据2014年7月前的数据显示,微信月活跃用户数超过4亿,公众号580万个,每天新增1.5万个,与此同时,微商的数量也在逐日增长。那么,畜牧业该如何利用这些资源呢,我们且来分析一下。公众号:开放窗口,积累资源微信的公众号分为两大类型,即服务号和订阅号。我们先来了解一下这两个类型的公众号,然后再探讨畜牧企业该如何利用公众号。1、服务号主要是为用户提供服务,给企业和组织提供更强大的业务服务与用户管理能力,帮助企业快     

熊猫粪便中纤维素降解菌的筛选与鉴定

为了探究熊猫消化道内高效的纤维素降解菌,实现高纤维类饲料资源化利用,本试验以熊猫粪便为研究对象,通过形态学观察,生理生化实验及16SrDNA鉴定,该菌株为革兰氏阴性好氧假单胞菌,并将其命名为NC020209。采用3,5-二硝基水杨酸显色法对菌株产酶条件进行研究,结果表明:在培养基的pH为6.0,温度为25℃,装液量30%,接种量4%,摇床转速为150rpm的条件下培养36h,该菌株的羧甲基纤维素酶活性达到最大24.362U。     

丝兰属提取物对降低封闭式妊娠母猪舍氨气浓度的试验

为试验丝兰属植物提取物对降低猪舍内氨气浓度的作用效果,在全封闭、液泡粪工艺的妊娠舍进行了丝兰宝试验。试验组在对照组的日粮基础上添加200 g/t的丝兰宝,在广西8-10月的高温条件下,经过60 d的试验,从第2周起试验组栏舍内氨气浓度就开始下降,特别是第3周起下降幅度更加明显,同位置氨气浓度对比差异均显著(P0.05),从第3周起试验组舍内3个监测位置氨气浓度比对照组同期同位置分别下降88.37%、98.06%、93.33%,降低氨气效果显著。试验结果表明,在妊娠母猪日粮中添加丝兰宝可降低栏舍内氨气浓度,提高母猪健康,改善生产性能。     

基于容灾备份的设施温室环境监控系统关键技术的研究

目前大部分设施温室环境监控系统在系统的安全性、稳定性方面考虑较少,为了提高环境采集数据传输的稳定性,防止因为协调器故障而导致系统瘫痪,提出了并联模式的基于IEEE 802.15.4标准的低功耗局域网协议(Zig Bee)的多协调器备份工作机制来降低由于单协调器出现故障而导致系统瘫痪的概率,起到负载均衡及失败转移的目的,以保证农业数据的安全;最后进行系统测试和分析。结果表明,该系统能有效保证采集到的环境数据无故障传输。     

适宜茶园套种的绿肥型油菜资源筛选及初步应用

为推广生态茶园的油菜绿肥套种模式，于2017-2018年在茶园系统筛选和评价适宜套种的油菜资源。比较23个不同油菜品种（品系）的盛花期鲜草的生长与养分还田量，结果发现：茶园套种油菜的生物量、株高、养分还田量等指标表现存在差异；种植后根际土pH、有机质、碱解氮含量发生改变或提升。综合比较分现，品种阳光131、 圣光86和中双11表现相对较好：单株生物量达0.81～1.00 kg；植株养分还田量高，三者的氮磷钾养分还田量分别为 49.21～72.48 kg/hm2、12.64～17.40 kg/hm2和33.64～56.29 kg/hm2，可基本满足茶青的生长需求，且三个品种种植后土壤有效养分和有机质的改善较为明显。大地69和油肥1号株高相对较矮，适宜在低龄或矮枞茶园中套种。于2018-2019年探索油菜品种阳光131作为绿肥在不同树龄的茶园套种的应用，发现土壤的有机质含量显著改善，pH 值显著提升。综上，认为优选油菜品种应用于冬季茶/油菜（绿肥）套种模式     

微信公众号“宝山城市动物”的开发与应用

为顺应传统畜牧业萎缩、城市动物数量快速增长的新形势,上海市宝山区动物疫病预防控制中心通过微信公众号"宝山城市动物",开展动物疫病防控知识和相关法律法规宣贯、犬猫免疫预约、兽医在线等服务,用户使用率、满意度越来越高。应用表明,宝山区动物疫病预防控制中心运用信息化手段开创了城市动物疫病防控工作的新局面。