饲料、底泥、水质与水产病害防控关系研究

池塘既作为养殖动物生存、活动和生长的场所,又是天然饵料的生产场所,同时也是养殖动物代谢物、排泄物的净化场所.众所周知“养鱼先养水”,“养水”有三个方面的含义：一是满足养殖动物生存、生长的最佳条件,二是提高天然生产力水平,三是使净化能力最大化,而这三个内容又相互依存与相互作用,但是,在不同的养殖模式下,“养水”的内涵又有所不同.当然,无论什么养殖模式,满足养殖动物生存、生长的最佳条件是不变的.在低产或传统养殖模式下,养好藻类,提高天然生产力,是维持良好水质和提高养殖效益的关键,而在高产养殖模式下,养殖动物自身污染物的净化是关键,而净化能力最强的是细菌,因此,养好细菌,是维持良好水质、确保养殖动物健康的关键.     

广东省淡水养殖的发展现状与思考

广东省气候温和、生态环境优越、淡水渔业资源丰富,山塘水库、池塘众多,发展渔业生产得天独厚。改革开放以来,广东省淡水养殖进入崭新的发展阶段,养殖面积不断扩大,产量逐年大幅度提高。2009年全省淡水养殖总面积550万亩,产量306．5万吨、产值362．1亿元,产量和产值分别比2000年增长39．8％和61．5％,占水产品总值的553％,约占农产品总产值12．7％。淡水渔业成为大农业的主导产业,淡水渔业具有土地产出率高、比较效益高、市场化程度高等特点。     

开源节流是解决饲料蛋白源短缺的根本途径

当前,饲料蛋白原料价格上涨已成不争的事实。据本刊11月27日电话核实,目前在石家庄市所辖部分县、市,豆粕的价格已飙升至3980多元/吨,接近4000元/吨。而事实上,不只是豆粕一种原料价格在上涨,许多的蛋白原料价格也都涨势不减。业内人士分析认为,之所以出现这样的情况,主要是由于这些年养殖规模在逐渐扩大,对蛋白原料的需求在增加,而与此同时,随着国际尤其是中国的经济发展,常规能源的可开采量逐渐减少,农产品将更多地用于新能源的开发和利用,再加上海洋鱼类资源的过度开发以及农产品深加工产业化的逐步成熟,可供养殖业使用的的鱼粉等动物蛋白和豆粕等植物蛋白逐渐供不应求。这么高的饲料原料价格无形当中会给饲料企业带来巨大的成本压力。作为饲料生产企业,我们无法规避的一个现实情况是,今后该如何在当前蛋白原料日益紧缺和价格飞涨的情况下,来维系企业较好的利润。有道是:变则通,通则久。在这种大势不可逆转的情形之下,谁能够从观念上和技术上首先摆脱对常规饲料原料的依赖,谁就能在未来的竞争中取得主动权。因此,作为饲料企业,我们更应考虑的是该如何进一步开发新的饲料资源,特别是蛋白质原料资源,来进一步降低生产成本,提高企业的核心竞争力。今天,我们编发了一组有关蛋白原料供求现状及开发等方面的文章(稿件来源:《北京赛尔风标广告饲料工业》),希望这些文章能对业内特别是饲料企业的高管们带来一些启发。     

发酵豆粕部分替代鱼粉对日本鳗鲡生长性能和体内矿物元素的影响

在日本鳗鲡（Anguill japonica）饲料中分别添加0、50 g·kg-1、100 g·kg-1、150 g·kg-1和200 g·kg-1的发酵豆粕,相应替代饲料中鱼粉使用量的0、5%、10%、15%和20%,饲养体质量为（37.62±0.16）g日本鳗鲡50 d,研究发酵豆粕对鳗鱼生长性能和体内矿物元素的影响。结果显示：1）随着发酵豆粕替代鱼粉的比例升高,鳗鱼增重率和特定生长率呈先上升后下降的趋势,其中15%替代组增重率和特定生长率高于其他组,但差异不显著（P﹥0.05）,5%替代组饲料系数显著低于其他组（P〈0.05）。从生长性能上看,15%是发酵豆粕替代鳗鱼饲料中鱼粉的最适比例;2）发酵豆粕替代鱼粉后鳗鱼饲料中的钾（K）、铁（Fe）、镁（Mg）等元素质量分数升高,而铝（Al）元素质量分数降低,按变化幅度大小排列Al〉K〉铜（Cu）〉硼（B）〉钙（Ca）〉钠（Na）〉磷（P）〉Fe,但替代组与对照组鳗鱼肌肉中矿物元素K、Ca和P差异不显著（P〉0.05）,而无论是肌肉还是皮肤中矿物元素Cu质分数量均降低（P〈0.05）,因此,发酵豆粕替代鱼粉后应对饲料中矿物元素添加量适当进行调整。     

新鲜北美一枝黄花叶对南黄蓟马的拒食活性

南黄蓟马虽为菊科、茄科、葫芦科植物的常见害虫,但未见其侵害菊科植物北美一枝黄花,这促使作者对其拒食活性进行研究。在为期一周的叶片喂食试验中南黄蓟马成虫全部死亡,提示北美一枝黄花中含有拒食活性物质。该植物新鲜叶的甲醇提取物(含有3%蔗糖溶液)的纸片喂食试验显示了类似的拒食活性。通过活性追踪,最终确定北美一枝黄花甲醇提取物的正丁醇萃取部分经反相中压柱色谱以及高效液相色谱分离得到的两个流分具有拒食活性,且两者联合使用拒食效果更加明显。     

光合细菌在池塘养鳗中的应用

光合细菌(Photo synthetic Bacteria，简称PSB)作为一种具物殊营养、能促鱼虾类生长以及净化水质等多种作用的细菌，正引起水产养殖业的重视。日本、台湾等国家和地区，光合细菌在水产养殖业、禽畜饲养业、农业、环境保护等方面都得到成功的应用。近年来，我国不少单位把光合细菌应用于水产养殖方面，尤其是鱼、     

养鳗池塘生态系统中矿物元素及其影响因素

对比分析了6口处于不同养殖阶段的日本鳗鲡(Anguill japonica)池塘水体、水源、底泥及饲料中的矿物元素,探讨了池塘生态系统中矿物元素的主要影响因素和生产管理对策,结果表明:1)养鳗池塘水体矿物元素与所处养殖阶段投入饲料的品种相关,底泥中矿物元素部分在养殖过程中积累而来;2)主成分分析结果表明钙、镁、铝元素是...