草莓果实成熟期花青苷、酚类物质和类黄酮含量的变化

以春星和全明星为试材,研究了不同成熟度草莓果实酚类物质、类黄酮及花青苷的动态变化。结果表明,随着果实的成熟,酚类物质和类黄酮在绿熟期有较高的含量,之后随着果实的成熟先下降,至紫红期又开始大量积累;花青苷含量随着果实的成熟逐渐增加,紫红期达最大值;低温贮藏的草莓果实酚类物质、类黄酮含量首先下降,之后随着贮藏天数的增加而不断上升;花青苷含量逐渐增加,但增加的趋势比较缓慢。     

冬枣提前成熟试验研究初报

冬枣为优良的鲜食品种，但保鲜期短。为延长销售期限进行的冬枣提前成熟试验结果表明，冬枣通过设施栽培及适当的配套栽培管理技术，可使萌芽、开花、坐果及果实成熟较露地分别提前37d(天)、5ld(天)、42d(天)和25d(天)；花朵坐果率(1．98％)、平均单株产量(14．1k8)、平均单果重(16．48)和一级果率(89．6％)较露地有所提高；但可溶性固形物(26．2％)、果实硬度(12．9磅／cm^2)和着色指数与露地果实相比偏低。     

运用经济手段，推动成熟蜜生产问题的探讨

蜂蜜含水量高,直接影响着我国蜂蜜的质量。拉开蜂蜜度间差价,实行优质优价,是提高蜂蜜浓度,改变生产低度蜜的现状和习惯的重要措施。拉开蜂蜜度间差价的依据是生产成熟蜂蜜、提高成熟蜜的销售价格,并以此补偿因蜂蜜浓度提高而使产量降低所带来的经济损失,真正体现出蜂蜜的价值。     

猕猴桃果实成熟前补钙对果实含钙量的影响

猕猴桃果实成熟前用喷叶法和喷果法补钙，可显著提高果实中的钙含量。喷叶较喷果效果好。用Ca(NO3)2喷叶，比用CaCl2处理效果好，差异显著。而果实对CaCl2和Ca(NO3)2的吸收选择性差异不显著。经补钙处理的果实采后进行贮藏效果观察发现：用Ca(NO3)2喷叶处理的果实贮藏性较好，用其喷果处理次之；用CaCl2喷果和喷叶处理的果实贮至28天软果率均达到90％。     

肥城桃两品系果实细胞壁成分和水解酶活性的比较

 随着果实发育成熟，肥城桃两品系果实中细胞壁含量不断下降。可溶性果胶从8月1～16日明显增加，这时果肉硬度下降最快。两品系果实的细胞壁中离子结合果胶和纤维素含量下降比例不同，这可能是造成两品系成熟软化特性不同的主要因素之一。果实发育后期‘白里肥城桃’和‘红里肥城桃’纤维素酶活性变化的不同，意味着纤维素酶在肥城桃果实软化中起重要作用。肥城桃果实中没有检测到内切PG活性，成熟后期外切PG活性上升较快。     

猪卵泡卵母细胞体外成熟与冷冻保存

研究了激素、猪卵泡液、不同类型血清对猪卵泡卵母细胞体外成熟的影响 ;比较了卵泡直径小于 2 mm、2～ 5 mm和大于 5 mm的卵母细胞体外成熟能力的差异 ,并对不同发育阶段猪卵母细胞的冷冻保存进行了研究。结果表明 :猪卵母细胞体外培养 4 8h时 ,培养的前 2 4 h培养液中加入激素 ,后 2 4 h去掉激素 ,卵母细胞的 A级成熟率 (5 1.73% )和总成熟率 (83.2 5 % )最高 ,极显著高于前 2 4 h不加激素 ,后 2 4 h添加激素培养的成熟率 (P<0 .0 1) ;也显著高于不含激素的培养液连续培养 4 8h的成熟率 (P<0 .0 5 ) ;但与添加激素连续培养 4 8h的成熟率差异不显著 (P>0 .0 5 )。在体外成熟培养液中 ,添加 10 % (体积分数 ) ECS的成熟率 (72 .86 % )显著高于添加 10 % (体积分数 ) NCS的成熟率(6 2 .2 1% ) (P<0 .0 5 ) ,而添加 10 % p FF则抑制卵母细胞的体外成熟。随着卵泡直径的增大 ,卵母细胞体外成熟能力逐渐增强。采用程序冷冻保存方法 ,成熟卵母细胞的成活率 (35 .5 9% )显著高于培养前 (2 4 .6 4 % )和培养 2 4 h(2 3.36 % ) (P<0 .0 5 )。培养 2 4 h(77.2 2 % )和培养成熟 (72 .81% )的卵母细胞解冻后的形态完整率均显著高于培养前(5 3.2 4 % ) (P<0 .0 5 )     

细胞因子对小尾寒羊胎盘成熟的影响

为了研究细胞因子对小尾寒羊胎盘成熟的影响 ,本实验采用液相竞争法和平衡法 ,对小尾寒羊空怀期 (n=5 )和妊娠期 (n=13)第 85天、10 5天、12 5天、14 0天和 15 0天 (足月 )时的血清白细胞介素 - 1β(IL - 1β)、白细胞介素 - 6 (IL - 6 )和肿瘤坏死因子(TNF)的含量分别进行检测。结果表明 ,IL - 1β和 IL - 6含量在 12 5天时与对照组间差异极显著 (P<0 .0 1) ,TNF含量在各时期与对照组差异均显著 (P<0 .0 1或 P<0 .0 5 )。随着妊娠过程的进展 ,三种细胞因子含量逐渐增加 ,12 5天时达到最高值 ,分别为 0 .390± 0 .196 ng/ ml,5 79.8± 15 2 .8pg/ ml和 2 .348± 0 .396 ng/ ml。而后逐渐下降 ,到足月前略有回升 ,但仍低于 12 5天时的最高值。由此看出小尾寒羊在妊娠期间 ,细胞因子与妊娠之间有着密切的关系 ,前者对于维持妊娠起到重要作用。由于 14 0天至足月3种细胞因子基本稳定 ,这表明胎盘于 14 0天左右达到成熟 ,IL- 1β和 IL- 6与启动分娩有关 ,而 TNF可能参与小尾寒羊分娩的启动。     

黑熊繁殖期行为特性的观察

随着养熊业的日益成熟，国家对养熊企业要求越来越高，其中人工繁殖黑熊是一项非常重要工作，近几年黑熊繁殖虽然成功，但是母熊受胎率只有60％左右，造成资源的极大浪费，为了提高黑熊繁殖率，对繁殖期熊的行为进行全面系统的观察，从而制定相应的饲养管理方法，对提高黑熊繁殖率将有重要意义。     

新生仔猪肝脏发育的肝细胞生化分析

选择新生仔猪15头，分别于出生当日(0 d)、出生后3d及7d屠宰取样，制作肝脏电镜切片进行组织学分析，并测定肝脏中DNA、RNA含量及常规生化指标。结果显示：新生仔猪肝细胞中内质网、线粒体等细胞器都很丰富，而且各细胞器的结构已经发育成熟。肝脏质量在仔猪出生后1周尤其是3d内迅速增加(P＜O．01)，远远快于体重增加的速度。仔猪肝脏的蛋白质含量在生后1周也迅速增加(P＜O．01)；而肝糖原贮备在刚出生时较高，出生后迅速下降(P＜O．01)。仔猪出生后肝脏中DNA和RNA浓度的变化趋势正好相反，前者在出生后3d内明显下降(P＜O．05)，4～7d又有增加趋势，而RNA浓度以3d为最高。试验结果表明，仔猪到出生时肝细胞的结构和功能基本发育成熟。仔猪出生以后，肝脏的生长发育十分迅速，不仅肝细胞的数量快速增加，肝细胞的体积也不断增大。     

脂滴在Beagle犬卵母细胞体外成熟中的研究

犬排出的卵母细胞处于GV期,其体外成熟率在20%左右,尚未获得突破,阻碍了犬体外保种及基因修饰疾病模型创制研究。犬卵母细胞含有大量脂滴,关于脂滴与卵母细胞成熟的研究鲜有报道。综述了脂滴与犬卵母细胞体外成熟的关系,尝试寻找研究犬卵母细胞体外成熟新的突破口。