苹果多酚及其活性单体的降血糖作用研究

[目的]探讨苹果多酚及其功能活性成分降血糖的作用功效。[方法]将KKAy小鼠随机分为模型组、药物治疗组,通过饲喂高脂饲料构建糖尿病模型,按高、中、低剂量给鼠灌胃,并选10只C57BL/6J小鼠为正常对照组,连续灌胃10周。10周后测定血清空腹血糖(FBG)、空腹胰岛素(FINS),并计算胰岛素抵抗指数(HOMA-IR)。[结果]与正常对照组比较,模型组FBG、FINS、HOMA-IR明显升高;与模型组比较,治疗组FBG、FINS、HOMA-IR明显降低;各种药物比较,根皮苷具有最显著的功效。[结论]苹果多酚中的活性物质,尤其是根皮苷具有显著的降低血糖的功效。     

A餐饮公司品牌营销存在的问题及对策研究

四川自贡的餐饮在四川乃至更广范围内享有较高知名度和美誉度。但是由于自贡的餐饮企业没有有效的开展品牌营销,导致了自贡的餐饮品牌价值和核心竞争力不强。本文以A餐饮公司为研究对象,通过SWOT详细分析了A餐饮公司品牌营销的现状,从而找出品牌营销中存在的问题,并针对性地提出对策,以期能够为自贡市中小型餐饮企业品牌营销提供借鉴。     

苹果片在干制条件下的蛋白质组学分析

[目的]研究苹果片在干制条件下及复合护色剂处理后的蛋白质水平变化。[方法]采用Label free技术分析了苹果片在干制条件下及复合护色剂处理后果肉中蛋白质组学的变化。[结果]一共检测到319个差异蛋白上调,590个下调,分别参与了多个不同的代谢途径。其中,催化活性catalytic activity(48个差异表达蛋白)、氧化还原过程oxidation-reduction process(18个差异表达蛋白)、应激反应response to stress(17个差异表达蛋白)等多个途径的蛋白差异表达明显。KEGG富集分析结果显示,共有2个基因通路显著富集,在氧化磷酸化Oxidative phosphorylation中有5个蛋白参与显著富集;在代谢通路Metabolic pathways中有11个蛋白参与显著富集。这2个途径与抗氧化、褐变酶合成途径有关。[结论]该研究首次在苹果片干制条件下及复合护色剂处理后采用蛋白质组学的方法分析差异蛋白的表达变化,为复合护色剂在实践中果蔬护色提供科学依据。     

低温预发酵工艺对蓝莓酒感官质量指标的影响

本文主要通过研究低温预发酵和不同工艺对,陈酿装瓶后对成品酒检测质量指标,以期发现最佳的蓝莓酿酒工艺。结果分析表明,在发酵前加入部分果胶酶,16℃预发酵3天后进入主发酵工艺,主发酵工艺结束后取得的中间酒液中加入部分果胶酶,部分偏重亚硫酸钾减弱发酵,陈酿30天后再加部分偏重亚硫酸钾彻底终止发酵,获得的成品酒液口感最佳,感官质量指标最好。     

新疆维吾尔自治区北疆地区马铃薯真菌病害发生情况分析

为明确新疆维吾尔自治区北疆马铃薯主产区真菌病害的种类及其发生特点,2014~2017年对马铃薯主产区真菌病害发生及流行情况进行调查,为开展关键有效的病害防治措施提供科学理论参考。调查表明,北疆有9种马铃薯真菌性病害,主要有早疫病、晚疫病、黑痣病、干腐病。病害的发生时间与严重程度取决于当地气候条件、品种特性和播期;主要病害因不同地区、年份、品种、栽培模式发生情况有差异;马铃薯黑痣病、黄萎病等土传病害日益严重,需引起足够重视。     

山东东营地区畜禽粪便中抗生素残留研究

为了研究山东东营地区畜禽粪便中抗生素残留特征,试验采用液相色谱串联质谱法对山东东营地区12个养猪场、10个养鸡场、9个养牛场粪便样品中的四类抗生素(磺胺类、氟喹诺酮类、四环素类、大环内酯类)含量进行测定和分析。结果表明:猪粪、鸡粪、牛粪中磺胺类抗生素检出率为6%～100%,氟喹诺酮类抗生素检出率为62%～100%,四环素类抗生素检出率为98%～100%,大环内酯类抗生素检出率为0～50%;四类抗生素含量在猪粪中最高,鸡粪次之,牛粪中最低。说明粪便中四环素类抗生素含量最高,氟喹诺酮类和磺胺类抗生素次之,大环内酯类抗生素含量最低。     

基于行动学习的专业学位研究生创新实践能力培养模式探究——以MPAcc为例

基于会计硕士专业学位(MPAcc)研究生教育的高校培养模式、创新培养方式,笔者将行动学习的相关理论与实践经验融入专业学位研究生教育的培养体系中,提出相应的建设思路和方法;以MPAcc为例,深入分析MPAcc研究生培养的特点,构建基于行动学习的MPAcc研究生创新实践能力培养模式的实施路径。     

生物土壤结皮结构、功能及人工恢复技术

生物土壤结皮作为典型的有机地被层,广泛分布在干旱半干旱地区。由于其具有良好的水土保持及土壤稳定等功能,可有效控制土地沙漠化,防治水土流失,因此,生物土壤结皮恢复被看作是荒漠生态系统修复和重建的关键。本文系统综述了国内外学者在生物结皮领域开展的研究工作,包括生物土壤结皮的生物组成、演替过程、生态功能、干扰响应、人工培育及生态恢复。以期深入认识生物土壤结皮的结构和功能及干旱半干旱地区的荒漠化治理提供参考。     

不同培养基脱毒试管苗扦插生产微型薯对比试验

本试验以马铃薯品种费乌瑞它作为供试材料,探讨固体培养基与液体培养基繁育的试管苗生产微型薯产量的不同。结果表明:通过液体培养基繁育出来的幼苗植株生长势强、健壮、根系多、移栽方便、栽后缓苗快、成活率高、经济效益好,更适合在微型薯生产中应用。