苹果切片干燥收缩变形的孔道网络模拟及试验

为揭示果蔬干燥收缩变形的传热传质与应力应变的机理，确定果蔬微孔结构特性及内部毛细力等因素对其干燥过程的影响，该研究运用孔道网络方法、热质传递原理和细观力学理论等交叉学科知识，构建了孔隙尺度下果蔬切片干燥收缩变形的孔道网络模型，采用VC++开发孔道网络求解程序，模拟分析了果蔬切片的湿分场、温度场以及应力应变场等情况，并以苹果切片作为果蔬典型代表进行了热风干燥试验及模型验证。结果表明：湿含量、温度和收缩变形率的模拟值与试验值的相对误差小于10%，模型可有效模拟果蔬干燥热质传递与应力应变的收缩变形真实过程，再现了干燥过程中的"非规则收缩变形"现象；孔道网络模拟的湿分场、温度场及应力应变场均呈现为不规则非对称变化规律，产生了明显的干斑、湿斑、非规则干燥前沿等；毛细应力和湿应力对果蔬干燥收缩变形影响较大，其中毛细应力是引起非规则收缩变形的主导因素；孔隙结构参数对果蔬干燥过程影响显著；孔隙率越大，干燥时间越长，毛细应力越小；配位数越大，毛细应力越大，干燥时间越长；孔隙直径分布呈现均一直径分布规律的物料产生的毛细应力大，其次为孔隙直径分布呈现正态分布规律的物料和试验物料分布。研究结果为果蔬干燥品质及工艺优化分析提供了一定的理论基础。     

浅谈鸡慢性呼吸道病

近几年，我站兽医门诊鸡病不少，其中鸡慢性呼吸道病为最多。该病是由鸡毒支原体引起的一种呼吸道疾病。支原体广泛地存在鸡体内，可以说在各种品种的商品鸡群中，均有一定比例的鸡体内带有这种病原体。但是，在正常的情况下，没有其他疾病发生时，这种支原体不会引起鸡群发病。因此，支原体能够引起鸡群发病，必须具备一定的条件，或者说必须在多种应激因素的作用下，才可能发生。     

如何管好苹果树——兼答陕西读者陈昆

有许多果农问我：“你的果品为什么年年个大、光滑、着色好，果商喜欢？是怎么管理的？”我说：“种苹果就要像爱护自己的妻子和孩子一样，只有这样才能达到你所想达到的目的。”     

“绿甜十号”西瓜早熟栽培技术

介绍了＂绿甜十号＂西瓜新品种早熟栽培的几种不同模式。通过采用营养钵育苗、地膜覆盖、大棚,小棚覆盖等科学管理措施,有效地改善了西瓜的生长环境条件,促使西瓜提早成熟,达到真正意义上的增产增收。     

通渭县鹿鹿山实施水土保持生态修复的成效与启示

通渭县鹿鹿山小流域经过3年水土保持生态修复,区内生态环境得到了明显改善,林草覆盖率从52.3%提高到60.29%,农户年人均纯收入由1613.8元提高到1967.2元,生态、经济系统开始良性循环。该项目的实施为本区域经济社会的可持续发展打下了坚实的基础,初步实现了人与自然和谐相处。     

玉米新品种帮豪玉509的选育及高产栽培技术

帮豪玉509是以BX003作母本,以BX314作父本组配而成,具有熟期较早、整齐度好、株高及穗位适中、果穗较粗、行数多、后期持绿度好、外观品质优等特点。2011年4月通过湖北省农作物品种审定委员会审定,适宜湖北省二高山地区大力推广。文章主要介绍了帮豪玉509的特征特性、选育过程及主要栽培技术。     

冬季西红柿着色不良的对策

西红柿对温度的需求随每个生育期而不同,发芽期适温为28～30℃,低于1O℃或高于40℃则不易发芽.开花期以15～30℃为宜,低于15℃或高于35℃,花器发育不良而影响结果.温度于18～26℃时果实着色最佳.当温度过低时,也会严重影响果实着色,如果棚室保温效果不好的话,棚温低于12℃时则不能正常着色.     

重庆国家现代畜牧业示范区核心区探索与实践——荣昌县标准化乡镇畜牧兽医站建设

期待各级政府持续关注我国乡镇畜牧兽医服务体系建设,能有更多的部门和人员关心我国标准化乡镇畜牧兽医站建设。重庆是大城市与大农村、大库区与大山区并存,城乡二元结构异常突出、区域差异十分明显的直辖市,是我国西南农区畜牧业的典型代表,有国家级生猪基地县26个、山羊基地县3个、肉牛基地县4个,2008年以来,为探索我国农区现代畜     

秋末冬初枣园如何管理

1.清洁枣园入冬前枣叶落叶后,要及时清扫园内落叶、病僵果、杂草等,集中起来烧毁,以消灭越冬的病孢子、菌丝和虫卵等。2.耕翻枣园实行枣粮间作的枣林,把株距间及树冠下的土壤进行深翻;没有实行枣粮间作的,要全园耕翻,特别是树下投影面积之内的土壤一定要进行深翻．距树干越近，耕翻应越浅，     

挑选入孵种蛋六妙招

<正>种蛋的质量直接影响孵化率和雏鸡的品质,还会影响到以后雏鸡的成活率、健康状况及成鸡的生产性能。因此,种蛋入孵前必须进行严格选择。1.种蛋来源。种蛋必须来自高产、健康无病、饲养管理正确、配偶比例适当的种鸡群,才能保证较高的受精率和孵化率。2.种蛋要新鲜。用来孵化的种