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针对果蔬真空干燥设备真空系统的有效抽速得不到充分利用的情况,将计算和试验相结合,根据物料的干燥工艺条件,计算出其最大放气速率,在合理匹配真空系统有效抽速的条件下,确定出真空干燥箱合理的装料面积,充分发挥真空系统的性能。另外,对于不同的干燥物料,可以采用本文提出的理论改进方法,对原真空干燥设备的真空干燥箱装料面积进行匹配设计。 相似文献
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大枣全自动输送定向切片机设计与应用效果 总被引:3,自引:1,他引:2
为了解决大枣切片生产效率低、切片厚度不均匀、造碎率大、卫生状况差、安全性差等难题。该文在大量调研和综合分析现有设备的基础上,利用现代设计制造技术、食品加工技术和控制技术,通过对大枣加工工艺过程进行分析研究,设计了一种大枣全自动输送定向切片设备,确定了该设备的主要技术参数,对关键零部件进行了设计计算;研究分析了切片过程中切片速度与造碎率之间的关系,优化了切片速度等参数,减少了造碎率,当切片速度为15.9r/min时,造碎率在4%以内;采用实验室中试验和企业大批量生产试验相结合的方法,进一步修改完善了试验样机。试验结果表明该设备具有造碎率低、生产效率高等优点,在企业中使用,平均生产效率达到300kg/h以上,成品率达到96%以上,取得良好的效果。 相似文献
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猕猴桃复合营养饮料的护色与澄清 总被引:2,自引:0,他引:2
探讨了以猕猴桃、苹果、芹菜为原料加工猕猴桃复合营养饮料的护色及澄清方法.试验结果表明:1.NaHSO3(15 mg/L)+CuSO4(5 mg/L)+CaCl2(0.3)溶液对猕猴桃汁具有良好的护色效果;2 .用CuSO4(50 mg/L) + Zn(Ac)2(500 mg/L) +CaCl2(0.3)溶液在真空度为0.097 MPa,40℃条件下对芹菜处理2 h,对芹菜汁护色效果较好;3.利用果胶酶(0.1)+明胶(0.01)+硅藻土(0.1)对猕猴桃复合汁澄清后,复合汁的透光率为95.8,澄清过程对猕 相似文献
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基于Web的农机信息管理系统的研究 总被引:3,自引:2,他引:3
介绍了我国农机信息化发展的现状,并提出一种基于Web的农机信息管理系统,说明了其系统结构、功能及系统的集成环境。 相似文献
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