茶树优质资源的系统鉴定与综合评价

从形态学、制茶学、生物化学、孢粉学、细胞学、酶学及抗(寒、病虫)性等7个方面,对来自14个省(区)的200份茶树种质资源进行了全面系统的鉴定。采用近100项评定指标,筛选出28份优质资源,其中:四项常规成分含量均衡的21份,超常规水平的高多酚(>34%)含量的计9份、高氨基酸(>3.7%)的4份、高咖啡碱(>5%)的7份、水浸出物含量>48%的11份;生产力指数>8000的有2份;抗病虫性较强的有3份;抗寒性较强的有8份。这些优质资源除可直接用于生产外,还可作为进一步单株选育和杂交育种的亲本或诱变育种的原     

茶种系间的亲缘关系及进化的酯酶同工酶分析

采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法测定了103个茶树种质资源材料的酯酶同工酶(EST)。结果表明,EST 与茶形态分类特征有密切关系;茶树的进化途径为大叶茶→中叶茶→小叶茶,乔木型→小乔木型→灌木型。不同形态类型材料间亲缘关系分析表明,大叶茶与中、小叶茶间的关系较远,中叶茶与小叶茶之间的关系较近,进化水平相似,应属同一聚居群。形态学上的大叶茶实际上是一个亲缘关系相当复杂的类群。乔木与灌木型茶树间亲缘关系疏远,小乔木与灌木型茶树间的关系次之,而乔木与小乔木间的关系接近。     

垂直平板聚丙烯酰胺凝胶电泳分离茶酯酶同工酶

同工酶研究是生物化学与遗传学交叉领域中一门新的边缘科学。国内外学者应用同工酶技术对茶叶加工过程中的生化成分变化、品种间亲缘关系分析等方面都做了大量工作。近年来的研究发现茶酯酶同工酶有较稳定的遗传传递规律,可为茶树种质资源分类和亲缘关系的推测提供较为可靠的依据。几年来,笔者在用聚丙烯酰胺凝胶盘状电泳分离茶多酚氧化酶和过氧化物酶同工酶方法的基础上,对茶酯酶同工酶进行了研究,并取得了一些成果,现仅就分析方法作一介绍。     

绿茶滋味化学鉴定法

根据绿茶中氨基酸与滋味鲜度、茶多酚与滋味浓度、氨基酸与茶多酚的比值同滋味醇度密切相关的客观原理,研究拟定了绿茶滋味化学鉴定法。该鉴定法可分别对绿茶滋味的鲜度、浓度和醇度进行测定。应用这一方法测定了中国主要炒青绿茶、出口绿茶以及部分名茶等700多只茶样,测定结果基本上反映了绿茶的实际品质。该鉴定法与感官审评比较,吻合率较高,而且重复测定误差较小,变异系数一般小于5%。     

宁夏生鲜乳质量安全现状及对策

近几年,奶业质量安全事件时有发生,尤其是2008年发生的婴幼儿奶粉事件,2009年和2010年又出现未销毁问题奶粉流回市场事件,表明质量安全已经成为决定奶业生死存亡的首要问题。     

HPLC法测定生鲜乳中氨苄西林残留的方法研究

应用HPLC法测定生鲜乳中氨苄西林的残留，结果表明在浓度1～50斗以范围呈良好的线性关系。R=0．99987。仪器检出限为l斗玑，方法定量限2斗譬，L，回收率范围为70％～85％．批内变异系数≤6．8％．批间变异系数≤2．4％。该方法具有较好的色谱响应值、方便、重现性好、准确等优点。     

联盟是中小型兽药生产企业的发展方向

随着兽药行业的发展,兽药生产企业如雨后春笋,数量迅猛增长.随着养殖业集约化、规范化程度的提高,对兽药品质和疗效的要求更加严格;随着畜产品质量安全的普遍关注和重视,对兽药企业新产品的研发提出更高要求;随着GMP、药品经营质量管理规范(GSP)的实施,对兽药企业创造了千载难逢的发展机遇;随着人才、资源、市场的激烈竞争,对兽药企业的发展壮大带来严重挑战.     

腐植酸钠在我国畜牧生产上的应用

腐植酸是自然界中广泛存在的大分子有机物质，在土壤、湿地、煤炭和页岩等有机矿物中都有分布，是一宗数量巨大的、尚未被充分注意和开发利用的资源。腐植酸的研究，在我国真正受到国家鼓励和推动是在70年代中期以后，而在畜牧业上的研究及应用，还是近年来国内探讨的新课题。为了推动这一产品的开发应用，作者参考有关资料，结合几年来所作的一些研究，对腐植酸在我国畜牧业上的应用研究进展做一综述，以供参考。1在奶牛上的应用研究实践证明，奶牛饲料中添加一定量的腐植酸钠，对提高生产率有明显效果。1987年，王忠信[1]用以腐植酸钠为主…     

奶牛散养户生鲜乳质量安全监管研究

分析了奶牛散养户存在的政策属性、社会属性和自然属性,介绍了常见奶牛散养户的表现类型、基础条件和生鲜乳质量安全状况。针对我国奶业发达地区转型升级过程中奶牛散养户生鲜乳质量安全监管问题,从强制约束养殖环境条件、严格控制生鲜乳生产过程、健全完善质量安全追溯系统三方面提出应对措施,建议提高认识、升级改造、综合施策补齐短板。旨在补齐现代奶业发展中奶牛散养户质量安全的短板,对提升奶牛散养户生鲜乳质量安全水平具有实践意义。     

12批市售阿莫西林产品的监察思考

对市售12批阿莫西林产品进行监督检查,结果含量均不符合规定,并存在企业伪造GMP证、套用兽药产品批准文号、擅自使用未批准的商品名等违规现象。本文从兽药产品文号、主要成分含量、成分、标签和说明书等方面分析产生的原因,并提出了加强管理的意见。