两种铬源对肉仔鸡胴体性能影响的研究

选用264只1日龄体重均一、健康的艾维茵肉仔鸡,随机分成11组,每组设3个重复。试验期分别喂11种不同饲粮:1组为对照组,喂基础日粮;2-6组分别在基础日粮中添加0.5 mg/kg,1 mg/kg,1.5 mg/kg,2 mg/kg,2.5 mg/kg铬(CrPi形式);7-11组分别在基础日粮中添加0.5 mg/kg,1 mg/kg,1.5 mg/kg,2 mg/kg,2.5 mg/kg铬(CrCl3形式)。结果表明,日粮中添加1 mg/kg铬(CrPi形式)或1.5-2 mg/kg铬(CrCl3形式)均能明显改善肉仔鸡的胴体性能,提高屠宰率和胸肌率、腿肌率,降低腹脂率(P<0.05)。     

能量与吡啶羧酸铬的互作效应对肥育猪肉质性状的影响

试验旨在研究能量与吡啶羧酸铬的互作效应对肥育猪肉质性状的影响。选择体重60 kg左右,杜×长×大三元杂交肥育猪36头,分为4组,分别饲喂低能日粮、低能+吡啶羧酸铬日粮、高能日粮、高能+吡啶羧酸铬日粮进行试验,对肥育猪背最长肌的肉色、pH值(屠宰后24 h)、大理石花纹、肌内脂肪(intramuscular fatI,MF)含量、剪切力、滴水损失、熟肉率、肌肉糖原含量指标进行测定。结果表明:①能量水平对肉色评分、滴水损失有极显著的影响(P<0.01);②能量水平对肌内脂肪(IMF)有显著影响(P<0.05);③能量水平对pH值、大理石花纹、剪切力、熟肉率、肌糖原含量均无显著影响(P>0.05);④添加吡啶羧酸铬对肉色评分、pH值I、MF、大理石花纹、滴水损失有极显著的影响(P<0.01);⑤添加吡啶羧酸铬对熟肉率、肌糖原含量有显著影响(P<0.05);⑥添加吡啶羧酸铬对剪切力无显著影响(P>0.05);⑦能量与吡啶羧酸铬互作对大理石花纹、熟肉率有显著影响(P<0.05);对其他肉质性状均无显著影响(P>0.05);⑧在低能日粮中添加200μg/kg吡啶羧酸铬,提高了肉色评分p、H值I、MF含量、大理石花纹和熟肉率;并降低了肌糖原含量。综上所述,在育肥后期采用低日粮能量水平并添加200μg/kg吡啶羧酸铬可改善肉质。     

铬的营养及在养殖业中应用的研究进展

铬是动物机体所必需的一种微量矿物质元素，铬参与糖类、蛋白质、脂类的代谢，并有降低应激、改善动物机体的免疫机能、提高畜禽生产性能和繁殖力等作用。试验表明，铬作为畜禽饲料的添加剂是可行的，在畜禽生产和人类的生活中具有广泛的应用前景。     

芥菜型油菜A09染色体BAC重叠群的构建及分析

利用定位在芥菜型油菜A09染色体上的分子标记对芥菜型油菜（Brassica juncea）ZBjuH BAC文库进行PCR步移筛选。共筛选出725个BAC,测定了315个BAC的末端序列,获得564条BAC末端序列,BLAST分析表明这些末端序列对应白菜（Brassica rapa）基因组序列支架45、支架81、支架40,支架134、支架145和支架59的同源区域,构建了芥菜型油菜A09染色体大约6.3 Mb的BAC重叠群,为芥菜型油菜A09染色体物理图谱构建奠定了基础。     

芥菜型油菜类黄酮合成相关基因的克隆和序列分析

 【目的】分离和克隆芥菜型油菜类黄酮合成相关基因。【方法】采用同源克隆基因的方法，参照拟南芥等植物控制类黄酮合成的基因保守序列设计引物，对扩增片段进行测序并进行BLAST分析。【结果】有13对引物扩增的17个基因拷贝与参考基因序列相符，这些克隆属于13个已知功能基因，其中查尔酮合成酶基因有3个不同的基因拷贝，花色素形成（Production of anthocyanin pigment）基因和查尔酮异构酶基因分别有2个不同的基因拷贝，其余引物的扩增只获得一个拷贝。在GenBank数据库中进行检索表明，所克隆的基因拷贝中的DNA结合/转录因子基因(TT2、TT8、TTG2) 、花色素形成基因（PAP）和黄烷酮-3-羟化酶基因（TT6），在芸薹属植物中未见报道。【结论】克隆芥菜型油菜类黄酮合成相关基因拷贝为阐明油菜种皮颜色形成的遗传调节奠定了基础。     

6-BA和AgNO3对芥菜型油菜下胚轴芽再生的影响

以芥菜型油菜品种Brown mustard的下胚轴为外植体,接种于不同配比6-苄基腺嘌呤（6-BA）和硝酸银（AgNO3）组合的分化培养基中,研究6-BA和AgNO3对芥菜型油菜下胚轴芽再生的影响。结果表明分化培养基中含3 mg/L 6-BA＋5 mg/L AgNO3时出芽率最高,出芽率达到58.33%,芽丛数平均为1.73。     

刺五加多糖对脂多糖免疫应激断奶仔猪生长性能和血液生理生化指标的影响

本试验旨在探讨饲粮中添加刺五加多糖(Acanthopanax senticosus polysaccharide,ASPS)对脂多糖(LPS)免疫应激断奶仔猪生长性能和血液生理生化指标的影响。试验采用2×2两因素设计,即饲粮处理(添加0或800 mg/kg ASPS)和免疫应激处理(注射LPS或生理盐水)。将64头(28±3)日龄、平均体重为(7.22±0.46)kg的"杜×长×大"三元杂交断奶仔猪随机分为4个处理,其中处理1和2饲喂基础饲粮(添加0 mg/kg ASPS),处理3和4饲喂试验饲粮(添加800 mg/kg ASPS),试验第14和21天,处理2和4仔猪腹腔注射100μg/kg BWLPS,处理1和3仔猪腹腔注射等量生理盐水。注射后3 h采血,测定血液生理生化指标。试验期21 d。结果表明:试验1～14 d,饲喂ASPS对未注射LPS的仔猪生长性能无显著影响(P>0.05);试验15～21 d,饲喂ASPS显著增加仔猪的平均日增重(ADG)和平均日采食量(ADFI)(P<0.05),且饲喂ASPS使注射LPS的仔猪ADG和ADFI显著增加(P<0.05),但对注射生理盐水的仔猪无显著影响(P>0.05)。饲喂ASPS对仔猪ADG的影响与LPS刺激存在显著互作关系(P<0.05)。试验第14天,饲喂ASPS显著提高了仔猪外周血淋巴细胞数量(P<0.05),对外周血淋巴细胞数量的影响与LPS刺激存在显著的互作关系(P<0.05),且饲喂ASPS能显著增加注射LPS的仔猪外周血淋巴细胞数量(P<0.05),但对注射生理盐水的仔猪无显著影响(P>0.05)。试验第14和21天,饲喂ASPS显著降低了仔猪血浆α-酸性糖蛋白(α-AGP)、葡萄糖、前列腺素E2(PGE2)含量(P<0.05),显著提高了血浆白细胞介素-2(IL-2)含量(P<0.05),且其对α-AGP、IL-2、PGE2含量的影响与LPS刺激存在显著的互作关系(P<0.05),饲喂ASPS能显著降低注射LPS的仔猪血浆α-AGP、PGE2含量(P<0.05),但对注射生理盐水的仔猪无显著影响(P>0.05)。由此可见,饲喂ASPS对非免疫应激断奶仔猪的生长性能无影响,但可以缓解免疫应激断奶仔猪的生长抑制,ASPS缓解免疫应激断奶仔猪生长抑制与降低其血浆α-AGP和PGE2含量,提高外周血淋巴细胞数量和血浆IL-2含量有关。     

甘蓝型油菜与黑芥双倍体减数分裂的原位杂交分析

【目的】探明植物杂种后代减数分裂异常与花粉败育之间的关系。【方法】通过甘蓝型油菜与黑芥种间杂交和基因组加倍,获得芸薹属三基因组双倍体,采用基因组原位杂交方法,观察三基因组双倍体花粉母细胞的减数分裂规律。【结果】与单倍体相比,双倍体花粉育性得到一定恢复,但可育花粉的比例较低,只有10%~20%。基因组原位杂交结果显示,双倍体花粉母细胞减数分裂终变期染色体以形成同源二价体为主,但也有部分染色体形成四价体或六价体。四价体有3种形式:B基因组染色体形成的四价体、AC基因组染色体形成的四价体及B与AC基因组之间形成的异配四价体。减数分裂后期Ⅰ染色体均等分离的细胞占总数的70%左右,在第2次减数分裂期也观察到非正常分裂如非四分孢子、微核等现象。【结论】减数分裂过程中的染色体异常行为可能是导致花粉育性不高的重要原因;虽然不正常的减数分裂导致花粉育性下降,但双亲染色体的异源联会可为双亲遗传物质的交换提供条件。     

刺五加多糖的生理功能及在动物生产上的作用

刺五加多糖(Acathopanas senticosus polysaccharides,ASPS)是一种具有生物活性的多糖,不但具有较强的抗肿瘤作用及抗氧化活性,同时也是一种理想的免疫增强剂,并且有助于调节肠道微生态平衡,因此,ASPS作为一种新型的绿色饲料添加剂将在动物生产中具有良好的发展前景。作者着重对ASPS的生理功能及在动物生产上的作用等进行了综述。